這挺簡單的,他用豬油和了一些低筋麪粉,接着擀成麪皮將紅豆沙包起來,包好做成門釘肉餅的樣子,放進烤箱裏低溫烤制。
等外面的酥皮烤好,一道燕京經典小喫豆沙餅就製作完成。
“宿主在規定時間內做出十種京味小喫,完成支線任務【京味小喫】,獲得完美級京城失傳小喫抽獎一次,是否立即抽獎?”
哈哈,沒想到這麼快就能完成了。
不過抽獎的事兒不急,昨天系統整了一個什麼積分任務套路自己,現在高低也得報復一下。
而報復的原因,自然是就是墩墩。
要等小傢伙心情好的時候再抽,最大限度的薅到系統的羊毛。
整整一上午,林旭都在後廚做各種小喫,什麼黃米豆沙糕、粘豆包、大黃米湯圓、紅豆沙酥餅、豆沙芝麻球等小喫,一直到完成試煉任務才結束。
喫午飯時候,林旭看沈佳悅和陳燕都沒有喫,而是一人端着一杯秋梨膏衝的水小口抿着,好奇的問道:
“咋不喫飯啊?不合胃口嗎?”
今天中午店裏的午飯是馬志強和牛闖合夥做的羊肉燴麪。
把羊肉熬成濃湯,用這個湯來煮經過三餳三揉做出來的面片,煮好盛進碗裏,重新加一勺羊肉湯,再放上豆腐絲、羊肉片、魷魚絲、鵪鶉蛋、蔥花香菜以及羊油辣椒。
攪拌均勻後來上一大口,濃郁的湯,爽滑的面,再加上鮮香爽辣的味道,簡直讓人夢迴中原。
沈佳悅滿臉頹廢的說道:
“喫不下……剛剛你做的那些點心,我光顧着跟燕寶搶着喫,然後就……喫撐了,都怪燕寶,好端端的非得搶着喫,跟逃荒來的一樣。”
陳燕則表示自己很無辜:
“我就是嚐嚐,是你老搶我的,大家都知道我是個不服輸的性格,所以……”
嘖嘖,真不愧是姐妹倆啊。
這種習慣性的甩鍋和饞嘴,簡直就是一個模子刻出來的。
可惜自己不是電影編劇,否則高低得寫個《二貨姐妹》的劇本拍出來,給日漸萎靡的喜劇電影增加一絲活力。
陳燕小小的抿了一口秋梨膏水,甜絲絲的真過癮。
可惜不能多喝,否則會有胃脹的可能。
唉,貪嘴的下場啊!
不過儘管已經撐得喫不下了,陳燕還在惦記着喫的:
“妹夫,你下午要做什麼菜啊?我用小號去回覆一下,幫你增加點人氣。”
林旭也沒隱瞞:
“櫻桃肉啊,川式櫻桃肉,甜鹹口的,味道濃郁,適合下飯下酒……不過你倆暫時就別吃了,上午做的那些小喫基本上都是難以消化的,再喫肉估計腸胃更遭不住。”
一聽是櫻桃肉,沈佳悅來勁了:
“不用不用,歇會兒我就和燕寶打網球去了,等打球回來,正好就着櫻桃肉來一碗米飯,美滋滋……咋樣燕寶?這安排可以吧?”
“咱姐妹果然心有靈犀,我正準備去活動活動呢。”
林旭無奈的吃了口燴麪,誰能想到,促使兩個懶人努力鍛鍊身體的原因,居然是高熱量美食……
這大概是整個網球場,唯一一對兒爲了喫下美食而努力鍛鍊的選手了。
“你們覺得,今天上午喫的小喫,哪幾種比較適合在店裏上新?”
驢打滾兒是不說了,就衝完美級的級別也得在店裏上一波,但光上驢打滾兒太單調了,最好再上一樣搭配一下。
擔心大家侷限於餡料問題,林旭說道:
“餡料可以再調,比如棗泥綠豆沙白蓮蓉都可以。”
把條件放寬後,沈佳悅和陳燕以及舒雲小聲嘀咕起來。
剛剛做出來的小喫,舒雲也沒少喫,不過她一直在忙,順着樓梯走上走下的,倒是沒有撐得喫不下,這會兒正捧着一小碗燴麪小口小口的喫呢。
商量一波後,大家一致覺得驢打滾必須上,除了驢打滾兒之外,白芸豆既然是店裏必須用到的食材,芸豆卷也趁機做了吧,反正也不費事。
除了這兩樣,酥皮豆沙餅也可以上,不過紅豆沙可以換成更清熱去火的綠豆沙,這樣也能豐富點心的種類。
陳燕說道:
“那個黃米豆沙糕也可以換成棗泥餡兒做成黃米棗糕,這種粗糧,顧客們肯定會喜歡。”
很快,新上的點心就確定了。
林旭把碗裏的面喫完,端着燴麪湯喝了一口:
“行,這幾種小喫很快就會上新,到時候可不能像今天這麼喫啊,再這麼喫下去,就算腸胃受得了,血糖也受不了。”
“喔……知道啦!”
沈佳悅端着杯子小小抿了一口,被旭寶關心的感覺,真的好幸福呀!
陳燕看她這表情,嫌棄的撇了撇嘴:
“表妹啊,女人要獨立,不能做男人的附庸,就你這一副夫控的樣兒,在微博上是要被打拳的……”
她正語重心長的說教時,沈佳悅衝着陳燕身後的方向叫了一聲:
“咦,姐夫,你來了?”
話音未落,陳燕就慌張張的起身:
“咋這個點兒來了,喫……誒人呢?悅悅,你剛剛看到的是任傑嗎?他人呢?咋沒影了?”
沈佳悅嘖嘖說道:
“燕寶呀,不要一會兒沒見到就失了魂兒一樣,女人要獨立,咋能老想男人呢?”
陳燕:“……”
又上了這臭丫頭的當了。
陳燕啊陳燕,你已經不是三歲小孩子了,不能動不動就被悅悅牽着鼻子走,不然以後還咋當大家的大姐頭啊?
她正唉聲嘆息時,一身便裝的任傑從樓梯口走了上來。
沈佳悅一看,笑嘻嘻的打了個招呼:
“姐夫你咋這會兒來了?”
陳燕:“……”
你擱這兒玩巴普洛夫實驗呢?
沒完了是吧?
她剛要再說兩句,身後突然響起心上人特有的嗓音:
“來海淀支隊辦點事兒,正好是飯點兒,我也懶得去食堂裏跟之前的同事們打照面,就打算來喫個午飯再去。”
陳燕起身扭過臉,發現身後果然站着任傑,便衝車仔說道:
“車仔兄弟,麻煩你盛碗麪行嗎?要大碗啊,多放點羊肉……我們家這口子特能喫。”