筆趣閣 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! >第710章 整雞脫骨算什麼?整雞脫皮纔是硬功夫——江南百花雞!【求訂閱】
    “孫大爺,聽說您在密雲釣上來一條鱷雀鱔?”

    剛把釣包放下,相熟的釣魚佬就主動打了招呼,想知道當時在密雲水庫釣鱷雀鱔的具體細節。

    鱷雀鱔可是公認最難釣的魚類,狡猾、機警,而且力氣巨大,哪怕偶然釣到,也大概率會脫鉤。

    老孫頭笑着說道:

    “那是趕巧了,估計正好附近有鱷雀鱔,所以被吸引了過來。”

    他並沒有透露太多細節,倒不是擔心大家偷師學會手藝,而是當時釣魚的整個過程實在誇張,說出來只會讓人覺得吹牛。

    所以最好的辦法就是不說那麼詳細,打個哈哈搪塞過去就行了。

    “大爺,您開始養貓了?咋還帶着貓釣魚啊?”

    此時帶着定位領結的墩墩正昂着腦袋,認真看着周圍的環境,附近的釣魚人一看,有些好奇。

    過去老孫頭釣魚向來獨來獨往,今天咋突然帶了只英短藍貓呢?

    “這是林旭家的墩墩,下午沒事,陪我過來散心的,順便看看能不能給它釣一條大魚當晚餐。”

    說完,他從釣包裏拿出一個摺疊馬紮,撐開後剛要坐上去整理釣具,墩墩卻一個箭步跳上去,往馬紮上一蹲,像個大佬一樣。

    旁邊的釣魚佬一聽是墩墩,立馬放下釣魚竿過來合影。

    哪怕不看直播的人呢,也聽說過墩墩的大名,它的生活比很多人類都多姿多彩,是無數網友的羨慕對象。

    現在突然遇到,大家自然不會放過這個機會,舉着手機蹲在墩墩旁邊來一張合影,隨即發到朋友圈裏。

    有了合影,今天就算釣不到魚也不算空軍了。

    畢竟墩墩的合影可是比較難得的,雖然可以去店裏消費有機會合影,但機率不是很大,因爲這位貓大爺動不動就鑽到自己小屋裏睡大覺,誰都不會搭理。

    老孫頭坐在旁邊的草地上整理好釣具,接着掛鉛墜試一下魚塘的深淺,便開始打窩、調餌、調漂。

    所有事情都做完,周圍合影的釣魚佬們也各自離開,重新開始釣魚。

    老孫頭衝墩墩說道:

    “今天能不能喫到大魚就看你的了。”

    墩墩打了個大大的哈欠,隨即往馬紮上一趴,開始擺爛。

    店裏,沈佳悅面對鏡頭坐好,夾起一塊咕咾肉送進嘴裏,認真品味一番後說道:

    “哇,真的好好喫,又酸又甜,又鮮又嫩,簡直就是無上美味。”

    很多老外對中餐的印象,基本上都來自於這款咕咾肉,酸甜的味道,讓喜歡喫甜食的西方人有種找到靈魂歸宿的感覺。

    沈佳悅邊喫邊問道:

    “郭伯,這道菜爲什麼叫咕咾肉啊?”

    郭繼昌說道:

    “老外喜歡喫糖醋排骨,但不喜歡吐骨頭,所以廚師們就用豬裏脊,按照糖醋排骨的做法來做,老外吃了很喜歡,問這道菜叫什麼名字,廚師覺得糖醋排骨歷史悠久,這道菜脫胎於糖醋排骨,就取名叫古老肉,老外發音不標準,久而久之就成了咕咾肉……”

    國外的音調和國內不一樣,他們並不能發出準確的漢字讀音,所以纔有了名字上的變動。

    但無論如何,咕咾肉在西方人眼中,一直都是最受歡迎的中餐菜品。

    沈佳悅一邊試喫,一邊盤算着做自己的水晶咕咾肉。

    她衝林旭和郭繼昌問道:

    “除了用菠蘿之外,咕咾肉還能用什麼菜品製作啊?”

    林旭知道她在打什麼鬼主意,於是認真說道:

    “酸甜味兒的水果都可以,比如草莓、櫻桃、橘子、山楂、脆蘋果……沒啥限制,想用什麼用什麼。”

    哇塞,聽起來好簡單的樣子。

    既然如此,那我更要把水晶咕咾肉做出來了。

    試喫結束,林旭端來茶水讓郭繼昌喝。

    這會兒午高峯已經過去,郭星海正在隔壁廚房給大家講着一些菜品的做法。

    他擅長粵菜,而店裏上的粵菜比較多,講解一下,有助於提升員工們的技術水平。

    所有人都知道林記可能要開分店的事情,否則也不會招這麼多人,廚師、服務員以及管理人員,幾乎都是雙配置。

    對員工們來說,這是個機會,一旦抓住就有可能在店裏站穩腳跟。

    所以大家現在都拼命學習,爭取以後能調到新店獨當一面。

    林旭和郭繼昌喝茶的時候,沈佳悅將幾個相機裏的儲存卡都摳出來,依次將素材拷貝到電腦上,然後重新放回去,調整一下相機,做好了拍攝江南百花雞的準備。

    放下茶杯,郭繼昌迫不及待的說道:

    “咱現在開始吧,趁着有時間,把百花雞的兩種做法全都做一遍。”

    兩種做法?

    沈佳悅露出了驚喜的表情,這可真挺意外的。

    她立即給陳燕發了條消息:

    “燕寶,等會兒記得回來喫百花雞,郭伯說有兩種做法,好期待,我一次都沒嘗過。”

    剛發過去,陳燕就發來一張照片,是墩墩蹲坐在馬紮上看老孫頭釣魚的場景。

    “我和任傑來看孫大爺釣魚了,正好遇到墩墩在這耀武揚威,坐着孫大爺的馬紮,讓孫大爺坐地上。”

    沈佳悅沒想到這小傢伙離開家長居然還如此囂張。

    幸好孫大娘沒跟過去,否則又該喫醋了。

    因爲孫大爺的馬紮別人都不能碰,哪怕孫大娘平時在家縫衣服時用一下,也能惹得老孫頭十分不滿。

    現在墩墩居然大搖大擺的蹲坐在上面,不得不說,這位釣魚佬對墩墩可真好。

    魚塘邊,陳燕看着蹲坐着的墩墩問道:

    “小寶貝,大姨懷孕了,能坐會兒嗎?”

    墩墩扭臉瞟了她一眼,原本不想回應的,但想想大姨也給自己買過不少玩具,便從馬紮上跳下來,在旁邊的草地上溜達着。

    現在陽光明媚,春意盎然,野花次第開放,正是小貓咪喜歡的季節。

    正溜達着,有小蝴蝶飛過,墩墩立馬追逐起來。

    陳燕沒坐馬紮,而是遞給了旁邊的在草地上坐着的老孫頭:

    “孫大爺,地上涼,您還是坐馬紮吧,不耽誤釣魚。”

    這咋不耽誤呢,墩墩都跑了……老孫頭剛準備把墩墩喊回來,就看到自己的魚漂動了一下,隨即快速下沉。

    他抓着魚竿,迅速向上一擡,魚線瞬間繃緊,竿梢也立馬彎曲九十度。

    顯然,上大貨了。


章節報錯(免登陸)