每一次葉楓和劉管家同時嘗完一種酒後，劉管家就會把這種酒的酒的色、香、味、體等諸多特點都講出來。而葉楓針對嘴裏的感覺，反覆咀嚼這劉管家的話。這樣葉楓便能對酒的評價有更加深刻的瞭解。
其實評酒就和煉丹是一樣的，都是需要大量的實踐經驗做基礎，纔有可能掌握的學問。這個可不是葉楓看穿了就能掌握的東西。否則就是自以爲是的傲慢。而更多的可能性就是腦子懂了，但是手還沒懂。
不過，這一次不一樣，這次是孫管家這種酒道高手，在現身說法，理論和實踐相結合地講解，這等親炙高手的機會，葉楓自然不會錯過。
雖然我們前面說過，葉楓是過慣了窮日子的人，像評酒這種建立在富庶之上的奢侈愛好，或者說是奢侈的學問，葉楓自然是無心去學的。這個並非是葉楓主觀的意願想法，而是客觀事實決定的意識。
畢竟身無分文如何去當美食家？
光是準備這一樓層的評酒比試，詩雅軒就不知道花費了多少靈石。雖然說這裏的酒並非每一種都價值連城，但是其中卻也不乏異常昂貴的酒。
但是葉楓呢，他還有一大家子的人需要養活，以後等大家的修爲上來了，那時候需要用錢的地方多的是，自己哪裏有錢，又哪有資格，給自己整那麼奢侈的愛好？
因而這一次是一次千載難逢的機會，葉楓除非是腦子發抽，否則自然是不會放過這次難得的機會。
這個世上只要是真正的知識，都是有其能派上用場的地方。問題是能否找到讓那個知識發揮作用的地方和方式。
反正已經也只有最後一關了，而這一次以文會友的主角是胡三。現在他還沒有醒，還有時間，那麼此刻自己就安心地學吧。大不了到時候把胡三扔樓上，能不能過就看他自己的造化了。
葉楓知道這第六場本就是隻能上去一人而已。不然之前，劉管家就不會提議讓葉楓先上去了。
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不知道過了多久，胡三迷迷糊糊推直身子，睜開眼睛，便看到了葉楓和劉管家正對飲評酒，恍惚間也聽到了那二人的對話。
劉管家把三杯酒，同時放到了葉楓的面前。這三杯酒從外觀上完全分不出任何區別。
劉管家道：“我給你說了那麼多，想來你應該領悟了不少。那麼接下來是一個高難度的。你來看看這三杯酒的區別，用自己的話簡略地概括出來。只有這樣，我之前說那些東西，才能真正成爲你的東西。”
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其實劉管家說的是對的，一個人的學習掌握知識的過程，其實是一個“從薄變厚，再從厚變薄”的過程。
人從來不是生而知之的。大家剛出生的時候，對於世界都應該說是一無所知的。但是屈於生存的本能，我們人會去學習更多的東西。其中一些優秀的人會主動去學習更多的東西，而不管是哪種，這個都是“從薄變厚”的過程。
但是僅僅如此，你最多也只能被稱爲優秀而已。要想達到更高的層次，你就必須學會“從厚變薄”。因爲你就算積累的再多，也最多隻能相當於一個大容量的移動硬盤，你要學會對這些內容進行刪繁就簡，取其精華，去其糟粕，最終得到真正屬於你自己的東西。早就是“從厚變薄”。
有的時候不是自謙，或者自卑，也不是說聖賢們的道理，對我們的人生必須全部管用，纔有價值。其實只要在我們人生的節點上，但凡能幫助到我們一次，那麼這些前人的道理，就已經有了足夠的價值和意義讓我們去學習了。
不信的話，你想想，若是你高考前，能明白“天行健君子以自強不息”的道理，你會怎麼樣？
擇偶之前，你若是明白“相形不如論心，論心不如擇術”的道理，還會去當女神的舔狗而無法自拔，最終一無所有嗎？
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旁白道：“相形不如論心，論心不如擇術”這句話出自《荀子·非相》，意思是說：觀察一個人的相貌，不如考察他的內心思想，而考察他的內心思想，不如看他怎麼做事。在這一點上，和出身“唯物主義戰士”的葉楓，不謀而合。
若是你能找對象的時候，能明白這個道理的話，就不會明知你的女神腳踩幾十條船，還依舊迎難而上，傻不傻啊。
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此時此刻，劉管家要葉楓做的就是“從厚變薄”，得出屬於自己的東西。這個要求對於葉楓這個剛接觸酒道的人，好像有些過分。但是在劉管家看來，這個是葉楓絕對能達到的程度。
葉楓端過一杯酒，按照劉管家之前說的方法，觀其形，聞其香，品其味，悟其韻，隨後又拿起了另外一杯，待三杯都品完之後，
葉楓思索片刻後道：“前輩，晚輩想好了，不過不知道說的對不對，望前輩不吝賜教。”
劉管家滿懷欣賞地點了點頭道：“好。”
葉楓道：“三杯酒雖然從外形上看不出區別，但是，
第一杯酒，清香純正，醇甜柔和，自然諧調，餘味爽淨。
第二杯酒，清雅中和，綿甜爽淨、柔和協調、尾淨香長。
而第三杯，醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長。”
葉楓說完，又是思慮了片刻，想來沒有什麼要補充的之後，確定地看向了劉管家。
而劉管家點了點頭，沒有回答。但是他臉色那高興開心的表情之中，又隱隱透出一絲自豪的神色，那彷彿是看到了自己的得意的弟子一般的神情，劉管家對於葉楓的回答的滿意，已經不言而喻。
就在葉楓還想繼續想劉管家學習評酒的時候，胡三忽然道：
“劉管家，你這個做裁判的，難道也要。。。以文會友？”
劉管家的臉瞬間又黑了。