筆趣閣 > 隱士高人系統 >第一百九十四章 美酒出窖
    看到面前這四人,楚鵬突然問道:“老爺子,你們怎麼今天好好的來了尤其是你啊,吳老,你不是還要好好的待在家裏麼今日怎麼想起來到我這玩兩圈。”

    楚鵬這話一說,老爺子立馬不樂意了,埋怨道:“什麼叫你家,我不是也在這村子裏有一個房子麼我這次可是邀請老兄弟來我家休息幾天。還要,算算時間,那個酒也出來了,拿兩壇來解解渴。”

    楚鵬一聽這話,立馬就知道了,好傢伙,原來是惦記自己的酒,連時間也算的一絲不差,不愧是酒鬼,無語的看了老爺子子一眼,楚鵬撇過頭去,不再理會他。

    倒是吳老哈哈一笑,道:“我是聽老王說,你這怎麼怎麼好,還有什麼好酒,弄得心裏癢癢的,再說,那次生病,也把擔子卸下來了,現在不妨跟着老王四處走走,純當散散心。”

    楚鵬當下立刻就說:“好啊,今天中午好好的喝上一餐,那酒的味道保證讓你難忘。”

    楚鵬這話一出,老爺子立馬不幹了,叫道:“怎麼拿酒給他,不給我”

    這話讓衆人都笑了起來,哪怕是一向沉默的賀老,眼角也能看出笑意。

    此刻,人既然已經來了,那麼楚鵬也就應當立刻開始做飯了,畢竟時間已經不早了,而且幾位老人家一路趕過來,也頗爲辛苦,當下立刻站起來說:“幾位在這聊聊天,喝喝茶。我先去做飯,等下餐桌上我們就來喝酒。”

    對於楚鵬的這句話,幾人都紛紛表示理解,尤其是老爺子,他此刻都是一臉的期盼。幾人當中,只有他嘗過楚鵬所做的飯菜,那味道可真叫一個絕字。

    楚鵬告別了一聲,就立刻退了回去。今日他做菜,無可避免的,帶上了一點藥味。菜名就叫芎歸燉穿山甲。這道菜有活血行氣、法風止痛、解痙、鎮靜等功效。當歸具有補血調經、活血止痛、潤腸通便的功效。穿山甲肉具有殺蟲、行血、攻堅散痕等功效。幾者相合經烹製成菜,具有通經絡、活瘀血、消癰腫、下乳汁等功效。民間用以治療氣血瘀滯引起的疼痛痞塊一類病症,尤其對婦女乳腺增生、產後脹硬,乳汁不下等疾患有效。

    半響。這道主菜處理完畢。至於剩下則都是一些清脆的山間小炒。作爲中醫宗師的楚鵬,自然知道,家中的這幾位都是老人。雖然經常鍛鍊,但還是有可能帶着老年人常見的疾病,不宜使用過於油膩的物品。

    所以,接下來他準備了小青菜,蕨菜,蘑菇湯等綠色豐富的素菜,再配以主菜芎歸燉穿山甲,那麼餐桌上可謂就齊全了。

    剩下的事,自然是取出酒窖中所發酵的酒了。衆所周知,華夏的酒重氣,必須得細細品嚐,喜陽的酒重味,聞一聞就行了。那麼發酵就無比的重要了。

    只有經過了長時間的發酵,華夏的白酒的味道才能越來越好,可以說,你的差酒可以不發酵,但是隻要是好酒,那麼就一定會發酵,沒有入窖深藏的酒,就不是好酒。

    甚至古代的某些名酒,只要保密措施做的好,一直到現在,壇中的酒都完好無損,能一直的保存下去。而酒存放的時間越長,味道也越好,這是公認的。

    此刻,雖然楚鵬的酒僅僅入窖了一個月,但是此地的靈氣充足,還被楚鵬佈下了風水大戰,更爲主要的就是,隱者小築的酒窖含有神祕的功能,現在拿出來,至少也能與深藏了一年以上的美酒相媲美。

    甚至,由於楚鵬那獨特的釀造工藝,再加上此地的絕佳材料,這美酒的味道遠遠的要比現代的酒要好。

    進入酒窖之前,首先要做的是拿一根點着的蠟燭,這樣是爲了自身的安全考慮。畢竟酒窖中經過可這麼長時間的發酵,裏面的氧氣含量,可謂是降到了最低。

    而人若是貿然進去的話,就會吸入過多的二氧化碳,導致昏迷在地上,最終若是沒有人發現的話,那麼將會死亡,這樣的事情,在我國已經發生多例了。

    當然,你要是拿着點燃的蠟燭的話,那麼就安全多了,畢竟蠟燭的燃燒必須要氧氣,若是二氧化碳過多的話,那麼蠟燭就會熄滅,而這時就是人的警戒線了,此時必須趕快退出來,若是繼續前進的話,那麼身體也受不了。

    果真,就如同楚鵬所設想的那樣,自己的酒窖更加的全面,裏面幾乎與外界一樣,保持着良好的通風,其實按照真正的酒窖來說,就是這樣的。

    對於酒窖來所,無論是從空間的大小、整體的設計、顏色的搭配、溫度的調節、溼度的調節、燈光的佈局、材料的選用、再到周圍環境的融入等等,都是無比重要的。

    而隱者小築所形成的酒窖則完美的解決了這個問題,達到了理論當中的最理想的酒窖狀態。首先是溼度。對於酒窖來說,通風換氣的目的在於保持酒窖中較好的空氣,酒窖揮發過多而空氣不流暢,會形成易燃氣體聚集,那是比較危險的。較好的空氣還利於工作人員的呼吸,有利於保持酒窖的乾燥。5575左右的溼度對酒的儲存都是可以的。

    其次就是震動。震動干擾也容易造成酒品的早熟,比如臨近鐵道或震源較近的酒窖,酒品質地常常因此而下降變劣。據酒品專家們說,受過震動的酒品風格會發生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長期受震後如運輸震動,常常需要“休息”兩個星期,方纔能恢復原來的風格。

    還有溫度,酒品對溫度的要求是苛刻的。總而言之,一罈真正的好酒,可謂是天時地利人和,缺一不可。哪怕你釀好了,但那也只是成功了一半罷了,接下來還得主意酒窖。

    不過,這一切對於楚鵬來說,倒是無需要那麼的小心照顧,只需要將釀好的美酒放入窖中,就可以安然大睡,一段時間以後,就能獲得蘊藏好的美酒了。

    這可謂是方便無比,遠遠的比那些所謂的現代化,全自動酒窖讓人放心,而且根本不必在意什麼蚊蟲老鼠等東西,那效果甚至更加的強悍。

    果真,酒窖的門一打開,一股悠長的酒香迎面撲來,隨着空氣肆意。這酒香雖然不像以前那樣,很濃烈,猶如烈火,但現在,就像是流水一般,已經十分平淡了,但是,細心的人還是能從這股平淡之下,體味到那股如火的烈焰。

    “小楚啊,我聞見酒香了,現在可以送上來了吧,這酒香明顯比一個月前好上不少,果真不愧是美酒啊。”還在小院中的老爺子立刻大聲的叫了出來。

    這讓楚鵬十分的無語,沒有想到老爺子好酒竟然成這樣,隔着這麼老遠,對於這酒香都清晰可聞,同時,心中也發出一陣欣喜,畢竟這可是自己所釀造的酒,能獲得別人的認可,這對於釀酒師來說,那感覺是十分不錯的。更何況,品酒的這個人,身份可不凡。

    “等等,馬上來。”雖然這樣想着,但是楚鵬還是趕快回答了,沒有多加觀察,便抱起兩壇酒就走,一罈是英雄血,而另一譚,自然就是女兒紅了。

    酒窖中還剩下十八壇酒,也就是一百八十斤,每樣九十斤,雖然看起來很多,但是實際上並不是想象中的那麼多,若真的放開肚皮喝的話,也喝不了幾天。

    更何況,楚鵬還答應了藥贈送給老爺子一樣十斤,那麼剩下的就更加的少了,到時候,萬一老李等人,來自己家裏喝上兩餐,那麼也就沒了。所以,楚鵬打定主意,要是接下來還有工夫的話,爭取多釀點酒。

    “好你個小楚啊,竟然花了這麼長時間,我都等不及了。”楚鵬還沒有上桌,老爺子就已經跑了過來,二話不多說,立刻將楚鵬手中的酒罈結果,朝着吳老等人走去,一邊走一邊還在說着:“我和你們說啊,老班長,這酒可真不一般,我當初喝的時候就已經感覺出來了,一探叫做英雄血,它那就一個字,烈啊,老班長,我保證喜歡”

    隱隱約約聽到了老爺子所說的話,楚鵬哭笑不得,這不就是自己解說的原版麼沒有想到老爺子竟然借花獻佛了。搖了搖頭,現在酒都已經上桌了,那麼菜也要上來了。

    那道芎歸燉穿山甲,經過了這麼長時間的燉,已經完全的好了,甚至在廚房門口,楚鵬就已經聞到了一股菜香,饞得讓人直流口水。

    楚鵬在慶幸,多虧老爺子好酒,首先聞到的就是酒,萬一要是聞到了菜,那麼這盤芎歸燉穿山甲,現在估計已經取貨大半了。

    收拾好碗筷,楚鵬連忙帶着菜,酒杯,筷子等工具來到了小院,現在老爺子等人已經就那樣喝了起來,當然,喝的只有老爺子一個,他是將喝茶用的杯子來裝酒的。

    這讓楚鵬大呼可惜可惜,那麼好的茶葉啊,就這樣子被糟蹋了。未完待續請搜索飄天文學,小說更好更新更快


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