筆趣閣 > 穿越六十年代之末世女王 >第五十六章接管廚房
    第二天媛思起牀之後就看到院子裏已經扯上繩子,她拿回來的那塊小花布正迎風飄蕩。

    她洗漱過後,就被老太太叫過去喫早飯。

    玉米糊糊裏面煮麪片。

    媛思指着裏面綠油油的一坨問道:“這是啥,你不會往裏面加楊樹葉子了吧。”

    老太太看她那一副見鬼的樣子被逗得噗嗤一聲笑了出來,“放心吧,知道你不得意那玩意,我哪敢下啊,這是野菜,味道好着呢。我還給你加了肉,趕緊的喫。”

    媛思這才放心,端起一碗已經盛好的往嘴裏扒拉,裏面確實有肉,可是非常非常之少,這一鍋裏估計一共都沒有十片。

    “娘,咱家也不缺糧食了,咱能不能喫點正經的,好好做飯。”媛思很是無奈。

    “啥意思這咋就不正經了”老太太有點懵。

    “咱要做粥就好好做粥,能不能裏面別下這麼多亂七八糟的,要吃麪片,咱就拿清水煮,要喫菜咱就拿油炒,這麼一鍋就下來了,啥東西都混在一起,原本好喫的東西都串味不好吃了。”媛思老早就想說這個問題了,但是之前家裏少糧少柴的,她就是有心也不好意思說,現在不一樣了,她都拿回來那麼多糧食了,外面還有那麼多麥稈,當柴火也能燒一段時間,咋就不能好好做飯呢。

    “你這出去一趟,窮毛病到學了不少回來,這糊糊粥裏煮麪煮菜喫,是老祖宗傳下來的喫法,這麼多年都沒人說不好的,就你,窮毛病這個多啊。”老太太可不覺得自己做的糊糊有啥不好,她從小就這麼喫,別人家也都這麼喫,沒聽誰說啥的。“再說,家裏統共就這麼一個瓦罐能做飯,像你說的,啥都單獨做,一頓飯得費多少工夫,費多少柴火。”

    “外面不是有那些麥稈嗎,先燒着唄,要是還不夠,我就去撿點回來把咱家柴房堆滿。”媛思實在是不願意在這麼糊弄着過日子了,明明能好好做飯喫飯的。

    “不用,咱家柴房還是滿的呢,裝不下了。”老太太趕緊說了一句。

    媛思狐疑了,她回來還沒去柴房看過呢,“我走了,你都沒燒過火嗎”要不怎麼可能還是滿的。

    “我能像你似的嗎,就是有也不能霍霍,得存着點細水長流,我自己在家,有一把柴火就夠做一頓飯了,有空我出去撿點也就夠用了。”老太太勤儉持家慣了,就是家裏有她也不捨得用。

    媛思聽了都無語了,她這樣家裏那一屋子的柴火還有啥用。不行,兩個生活習慣不一樣的人生活在一起,肯定會矛盾層出,爲了家庭的安定團結,只能是一人被另一人同化,然後步調才能一致。

    她決定了,一定要把老太太這啥都不捨得的性子給扳過來,她要努力把老太太同化成統一戰線的戰友。

    “娘,你天天上工怪辛苦的,以後家裏一日三餐還是我來做吧。”她決定辛苦點,從家裏的廚房開始掌控。

    “累啥累,就那點活,哪用得着你啊。”老太太還真以爲閨女心疼自己,趕緊安慰孩子。“再說現在地裏都收完了,也沒啥活了,我見天的在家,哪用你動手。”

    一個六歲大點的小孩

    就說要在家裏做飯,村裏不是沒有,但是那都是家裏都過不下去的人家才能那麼遭禁孩子,好人家沒誰這麼幹的。

    “我就是喜歡做飯,也喜歡喫自己做的飯,娘你就讓我做幾天看看行不,要是我做不好你在出手總行了吧。”媛思是死了心要分擔家裏的活計。

    老太太看閨女不像是說笑的,這纔不確定的問道:“你真要做飯,能行嗎”

    “咋不行,昨天晚上我不就自己做的那鍋疙瘩湯嗎,你喫着咋樣,好喫不”媛思對自己還是很有信心,前世單身了三十多年,做飯當然是小能手了。

    “切,放那老多油那老多的肉,傻子做也好喫啊。”老太太不以爲然的說道。

    媛思默了,這天沒法聊了,她怎麼就成傻子了呢。

    不管咋樣,媛思是暫時把家裏的廚房接管了過來。

    喫完了早飯,老太太要刷碗,讓媛思給搶了過去。就看她把火點起來,在瓦罐裏又坐了熱水,對了溫水這才把碗筷都刷個乾淨。

    老太太撇了撇嘴,嘀咕了句“毛病”就走人了。

    媛思聽到也當沒聽到,毛病就毛病吧,總比啥都放到糊糊裏煮的好。

    她把瓦罐刷洗乾淨後,又倒上水煮開,把十多斤的熊肉切成了巴掌大的肉塊,放開水裏焯了一下,撈起來備用。

    瓦罐裏的水當然得再換一遍了。

    老太太在門口掐辮子,看閨女這一會兒都霍霍兩鍋水了,還是沒忍住問道:“你這是幹啥,這水燒開了就倒,燒開了就倒,浪費不浪費啊,還有那肉,我看剛下去不大一會兒你就給撈上來了,那能熟嗎,這麼多肉你可別都給霍霍了。”

    “當然沒熟了,我剛剛就是用熱水焯焯肉裏面的血水,這鍋纔是真正煮肉用的。”媛思一邊說話一邊往瓦罐裏到調料。

    花椒、大料這些是必須有的,鹽她直接放的是大粒鹽,不過不是這邊買的雜質很多的那種,是她從蘇國帶回來的。爲了上色,她還倒了不少的醬油下去,最後拿起白糖就一勺一勺的往瓦罐裏舀。

    “哎,你這丫頭這是幹啥,那是白糖,不是鹹鹽。”老太太在外面看着實在是受不了了,一步奔到廚房裏,把閨女還要舀的白糖搶了過去。

    媛思拿着勺子看着老太太把白糖往身後藏,“娘,我知道那是白糖,滷肉就是要放白糖,放多點味道才鮮纔好喫。”

    老太太可不管那些,她也不認爲閨女真的出去一趟就啥都會做了,“我不用那麼鮮,就是白水煮的我也喫着好喫。”

    得,這還說不通了,老太太要是不講理起來,那可真是誰都沒辦法。

    “行行行,不加糖了,就這些吧。”媛思投降,看料都加的差不多了,就把焯了一遍水的肉塊下到了瓦罐裏。

    不過瓦罐有些小,十斤肉不老少,只裝了一半滷肉湯就已經溢出來了。沒辦法,只能分兩次滷了。

    這個時候媛思深刻體會到,家把式不趁手真是不方便。近期一定要想辦法弄幾個大鍋回來。


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