石斛、鮮石斛、鐵皮石斛、金釵石斛、金釵石斛、霍石斛、耳環石斛。
味甘、性寒，無毒。
養胃生津熱病傷津症，胃陰不足症；滋陰除熱陰虛津虧虛熱不退，消渴；耳聰明目、輕身，使人肌膚潤澤，精力旺盛，不易衰老，強腰，陰虛視弱，陰虛腰膝軟弱。
石斛
治熱病津傷煩渴，或胃熱傷陰之舌幹口渴，能養胃生津；用治陰虛津虧虛熱不退，或內熱消渴，能滋陰生津除熱。通過滋腎陰，又能耳聰明目、輕身，使人肌膚潤澤，精力旺盛，不易衰老、強腰膝，治陰虛視弱及腰膝軟弱等證。鮮品較幹品清熱生津力大，熱病傷陰多用；一般陰虛證多用幹品。
1本品益胃滋陰生津，治熱病津傷煩渴:常以鮮品配鮮生地、麥冬、天花粉等藥同用；治胃陰不足之舌幹口渴，常與沙蔘、玉竹、麥冬等同用，如祛煩養胃湯。
2本品滋腎陰而退虛熱，治陰虛津虧虛熱不退，常與生地、麥冬、白薇、地骨皮同用。
3本品滋陰耳聰明目、輕身，使人肌膚潤澤，精力旺盛，不易衰老、強腰膝，治陰虛視弱，常配菊花、枸杞子、菟絲子、熟地等同用，如石斛夜光丸；治腎陰不足之腰膝軟弱，常與熟地、枸杞子、牛膝、女貞子等同用。
治溫熱有汗，風熱化火，熱病傷津，溫瘧舌苔變黑:鮮石斛三錢，連翹去心三錢，天花粉二錢，鮮生地四錢，麥冬去心四錢，參葉八分。水煎服。
治中消:鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉二錢，南沙蔘四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山藥三錢，茯苓三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。
治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目:石斛、仙靈脾各一兩，蒼朮米泔浸，切，焙半兩。上三味，搗羅爲散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。
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鳳仙
結的果實堆疊的樣子，大如櫻桃，它的形狀稍長一些，顏色如毛桃，生時呈青色，成熟後變黃色，碰觸到它就自己裂開，皮捲起如拳頭一樣。苞中間有籽，像蘿蔔籽但小些，呈褐色。
人們採它的粗莖用醬，有的用鹽醃製後收藏起，脆美可口。嫩花用酒浸入一夜，也可以喫。
鳳仙
莖葉
味苦、甘、辛，有小毒。
有散血通經，軟堅透骨作用。治雞魚骨刺卡在喉嚨裏，誤吞銅鐵，跌打腫痛。
花
味甘，滑，性溫，無毒。
主治蛇傷，擂酒服下就好。另治腰脅疼痛難忍，曬乾研成粉末，空腹時用酒每次服用三錢，活血消積。
子
味苦，性溫，有小毒。
主治難產，骨刺卡喉，軟骨散積塊。廚師烹調硬肉時，投入幾粒，容易煮爛。
治骨鯁得很危險的人:白鳳仙子研在水裏，用竹筒灌入咽喉中，其物立即變軟，不可以碰着牙齒。或者用根搗成汁灌服，更好。
杖打腫痛:風仙花、葉搗如泥，塗腫破處，幹後又上，夜間結血自散，即愈，十一、十二月則收採乾的研末，用水和塗。
治關節風溼痛:鮮鳳仙一兩。水煎調酒服。
治風氣痛:鳳仙葉煎湯洗之。
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