“就是,我長這麼大還從來沒喫過這麼可口的菜呢!”村長家的嬸子還應景的吧唧了一下嘴巴,好像又想起了那個味道似的。
南晚和大隊長家的嬸子被她逗笑了。
“嬸子你那是懷孕的緣故,這東西是挺好喫的,但還不至於這麼誇張。
再說這發豆芽,其實知道竅門了以後發起來也沒那麼難,要是兩位嬸子不嫌棄的話,我就教你們怎麼發,這不,我剛搗鼓好豆子,想着再發點豆芽呢!”
“真的啊?小颺媳婦,你真的要教我們啊?”大隊長媳婦激動地搓手。
南晚心裏好笑,你們要是不想學也不會來找我了。
南晚看着兩個激動的嬸子,覺得可愛極了。
怎麼選豆子,泡豆子南晚都細心的跟兩位嬸子說了,豆子沒那麼快泡好,南晚跟嬸子們約好時間讓她們再過來看怎麼發豆芽。
大隊長媳婦和村長媳婦回到家飯也沒顧着做就開始挑豆子了,如今這個勁頭正濃,誰的肚子都拉不回她們要發豆芽的那股勁。
到了第二天她們又去了韓家,南晚跟她們說了要注意的地方,然後就等着豆芽發起來就好了。
豆芽正欣欣向榮的發着,全村準備過年的熱鬧也還在繼續。
韓家要搗年糕了,準備少搗點白米年糕給南晚打牙祭,然後就準備多搗點高粱年糕。
年糕儲存的時間長,只要放在水缸裏,勤着換水,可以一直放到來年的三四月份,到時候春耕忙,就切點年糕用青菜或大白菜一炒就可以,有些人不喜歡喫炒的,也可以湯,韓母就特別喜歡用雪裏蕻湯年糕喫,喫着是相當的落胃。
這個時候沒有那種搗年糕的機子,都是手工搗的。
搗年糕是個大工程,每年村裏都會組織在村委原來喫大鍋飯的那邊搗,每家每戶帶好糧食,帶好柴火,全家人出動。
今年韓家人多,雖然韓颺不在家,但幫忙的人卻不少。
錢梅琴現在可是個幹活能手,比起韓母都不差。
南晚如今是重點保護對象,儘管她也想幫忙,但韓家所有人都看着她,生怕她有什麼不測。
南晚最喜歡新搗的年糕頭吃了,即使不蘸着糖喫都美味的很。
高粱年糕口感是糙糙硬硬的,沒有大米年糕那樣滑溜,但新搗的高粱年糕卻比水裏浸泡過再炒或湯來的軟。
南晚喜歡的很。
後世的人都講究喫粗糧,但像這種高粱年糕南晚卻沒有看到過,像黑米做的倒是有。
第一次聽說高粱年糕還是在律師辦公室裏,大狀是七零後,老家是魚米之鄉的鄉下,由於家裏大人工作忙,所以從小跟着爺爺奶奶過。
大狀家其實在村裏算是富戶,據說他爸孝順,爲了他爺爺奶奶能住上二層小樓,在八零年的時候就造了,那時候能造二層小樓真的不亞於後來的別墅,最後房子在親戚朋友的幫忙下造好了,可由於經濟緊張,外面看着光鮮亮麗,但內裏還是用土夯實的土面,最有意思的是二樓的欄杆,爲了省錢,居然是用兩根大竹子做的。
大狀恐高,或許就是那兩根大竹子的禍。
說起大狀他爸的壯舉,還得說八二年的那個電視機,那也是村裏的頭一份,他爸在二樓後陽臺裝天線的時候,全村人都來看了。
大狀的爺爺最愛吹自己家兒子的能耐了,看着這麼多的人圍着,他就嘚啵嘚啵的唸叨大狀爸爸的能耐。
爺爺在前面口若懸河,大狀在後面挺着小胸膛補充,很像是捧哏和逗哏,搭配的甭說有多完美。
南晚時常想,大狀的口才那麼好估計就是從小練出來的。
就是條件那麼好的大狀爺爺家,到了搗年糕的時候也不捨得用大米,爺爺心疼大狀,每次就搗十來根大米的。
那時雖然條件不像七十年代那麼的苦,但有了大米年糕的對比,小孩就不願意再喫高粱的了。
但等大米的喫完了,如果家裏炒了或湯了高粱年糕你不喫的話,去外面跟小夥伴跑兩圈就餓的慌。
小孩都是賊精賊精的,教都不用教,到了上學的時候大狀就被父母接去了城裏,爺爺的身體也越來越不好,所以大狀就再也沒喫到過高粱年糕了。
有次南晚跟着大狀出差,在路邊看到黑米年糕,大狀興奮地跑了過去,一個四十幾歲的老男人跑出了十七八歲小夥子的步伐,但等到咬了一口後,眼裏的光都熄滅了。
那次的南晚看到這麼落寞的大狀心裏還是挺感慨的。
或許大狀真的懷念的不是那口高粱年糕,而是在他最需要陪伴的時候一直陪着他寵着他的爺爺。
南晚又咬了一口獨有香味的高粱年糕,心裏想着,如果有時空隧道就好了,她一定會給大狀寄幾根高粱年糕過去的,畢竟她以前那種慫樣,大狀還是不離不棄的培養着她。
南晚穿來之前是孤單而脆弱的,只要有人稍微給了她一點溫暖她就會記一輩子。
對於大狀這樣的恩情,她肯定得記兩輩子。
南晚想着,如果有時空隧道這種東西的話,大狀收到她寄的高粱年糕應該會躲起來邊哭邊喫吧?
好想看大狀的這個囧樣唉咋辦?
搗年糕的時候村裏的壯勞力都是輪流上陣的,韓颺不在,李國忠當仁不讓。
李國忠畢竟是當兵的,那力量,那耐力那是沒得說的。
韓棟揹着兩隻手站在李國忠的對面看着,還時不時的會來點提點,那樣子比領導還領導。
李國忠這個氣的喲!
這真是他生的兒子嗎?以前那個軟萌可愛的狗剩到底去哪裏了?
李國忠心裏那是悲悲悽悽,悽悽涼涼的。
最後化悲憤爲力量,竭盡全力搗年糕,比他執行任務的時候還要用心。
村裏有些年輕人看到李國忠的耐力和力氣紛紛地鼓起了掌。
這個年代的人就是這麼純真,這麼的積極向上。
韓棟臉上那是一片的自豪,小胸膛挺的更厲害了。
南晚看了眼傲嬌的韓棟,又看了眼傻缺的李國忠,明天那胳膊保證不疼死你!