筆趣閣 > 沈晚娘霍君安 >第205章 山楂片和果丹皮
    “這一點你放心,我既然要收就自然有我的道理。”

    王大彪也是打小就在鎮上混日子的主,東家幫殺豬西家幫賣肉,所以在這鎮上還算認識些人。

    霍君安把買山楂的事情託付給他,他果然靠得住,隔了一天就把山楂給買回來了。

    “多少文一斤買的?”

    看着這一筐一筐的山楂運下來,沈晚娘問王大彪。

    王大彪還挺得意的,“嫂子你猜。”

    “我猜我哪兒猜的出來啊,你就告訴唄。”

    “呵呵。”王大彪伸出兩個手指,“兩文一斤。”

    “這麼便宜,他也賣?”

    “他不賣能咋的啊,那麼一倉房的山楂呢,你說蘸糖葫蘆這個時候是賣糖葫蘆的時節嗎?他怕爛在手裏頭。”

    “這一共多少斤?”

    “我買時候稱好了,一共是九百多斤,我給他零頭抹了,一共花了一千八百文。”

    才一千八百文呢,想想七文一斤的話,那豈不是六七千文呢,裏外裏,可賠了不少。

    拉姑聽的都有點心疼這個趙來福了,“那,趙老闆可賠錢賠大發了呀。”

    韓三齊哼道:“賠啥,他偷學咱們山楂冰沙就沒賺嘛,賠也賠不了多少。”

    說完,韓三齊又樂滋滋搬走了一筐。

    這韓三齊,還是那麼記仇。

    沈晚娘數出來兩千文給王大彪送來了,“大彪,這是給你的。”

    “咋這麼多?”一串一串的一數,王大彪吸氣了,“嫂子,咋多出二百文來呢還。”

    “都是給你的呀,這幫了我們這麼大的忙,二百文就當請你喝酒了。”

    “你看看你這太客氣了,你給我喝兩杯涼茶就行。”

    “涼茶你要喝啊,那可管夠。拉姑,你快去給王老闆取去。”

    冰涼的甜茶到手,王大彪樂得了不攏嘴,“你看看我這,和君安大哥明明是兄弟一場,竟然還又拿銀錢又喝茶,我這也太美了我。”

    “我們是兄弟,自然不能讓你白辛苦了。”霍君安道:“聽你嫂子的,拿着回去吧。”

    “誒,行。”王大彪點了頭。

    心裏喜滋滋的。

    這兄弟沒白交,真好。

    以後啊有空還給他家辦事來。

    “對了,嫂子,你還記得你喊我養豬的事情不?我這豬已經養的半大了,要年底就能出欄了,你們要不?”

    “要啊,只要你願意賣我們肯定先買你家的。”

    相談甚歡,王大彪在這聊了大半天才走。

    這時候的倉房裏已經堆積了滿滿的山楂。

    其實都還不錯,還沒有壞,都紅彤彤的,拿出一個擦擦放在嘴裏一咬,真是酸酸甜甜好滋味。

    “現在能告訴我準備做什麼了嗎?”霍君安來到她面前問。

    “你猜啊。”

    “我可猜不出來你的腦袋裏裝的東西。”霍君安真是好奇極了,“總不會是糖葫蘆,那不合時宜,也不好賣啊。”

    沈晚娘一個山楂過丟進霍君安嘴裏,“就是!山楂片,果丹皮!”

    “那是什麼?”霍君安酸的皺起了眉頭。

    “你現在不知道正常,等我做好了你就知道啦!”

    沈晚娘已經清閒了許多日子,正想多活動活動。

    霍君安眼瞅着她選了一盆山楂出來,用清水洗乾淨,然後就用一個大鍋把做上開水,當上蒸籠,把那些山楂全部蒸熟了。

    等到山楂全部蒸到軟爛的程度,直接倒進原先的盆子裏,用擀麪杖給他全部戳碎成山楂泥一樣,這個過程裏,又把山楂籽去掉。

    “要一點白砂糖嗎?”霍君安問。

    “要,蜂蜜也要。”

    白砂糖和蜂蜜全部倒進去,朝着一個方向攪拌成果泥,最後,準備一個長長的托盤,把果泥抹平就可以了。

    “什麼時候可以喫啊?”霍君安還在一旁。

    “等着風乾啊,注意蓋上一點,別落了灰塵。”

    “明白。”這一大長長托盤的山楂泥就被送上了屋頂。

    這樣子山楂片已經做好了,剩下就是做果丹皮了。

    果丹皮要複雜一些了,反正霍君安總在一旁看着,沈晚娘就叫他加入兩個人一起做。

    和山楂片做法一樣的是都是要把山洗乾淨去核,不一樣的是果丹皮是要用水來煮軟,果丹皮的要求沒有山楂片那麼濃稠。

    等煮出來濃濃的山楂汁,用細孔的篩子過濾掉各種殘渣,然後加入白砂糖和香料繼續放入鍋裏煮,煮成黏黏糊糊的糊狀就可以了。

    最後把山楂糊倒在擦乾淨的竹板子上自然風乾即可。

    山楂片和果丹皮都是紅彤彤的,帶着天然果子的獨特香味,一眼看上去就很有食慾。

    不過現在還不是時候,得等全部都風乾了纔好。

    這樣過了兩天一夜之後,沈晚娘一早就來檢查山楂片和果丹皮。

    “君安,三齊,拉姑你們都出來。”

    “快來看看我的山楂片和果丹皮都做好了。”

    這幾個人早就等着呢,這一叫就都圍住沈晚娘了。

    山楂片整個從托盤裏倒出來,方方正正的一大塊,再用鋒利的刀子切成一片片的。

    果丹皮則接下來捲成長長的卷。

    “你們還愣着幹啥?快喫喫看啊。”

    顏色鮮豔,味道酸甜,用牙齒輕輕一咬,滿口酸甜的山楂味,生津開胃。

    “真好喫。”拉姑太喜歡了,拿着山楂片喫得停不下來。

    韓三齊則喜歡果丹皮,果丹皮有嚼勁,他那樣子喫得可帶勁了。

    霍君安雖然說是個獵戶吧,但喫東西一直都比較文雅,一口一口仔細的咀嚼和品味。

    “怎麼樣,你們喜歡嗎?”

    “喜歡,太喜歡了。”

    “大嫂,我這兩天想回家看看我爹孃呢。我能不能拿幾塊給他們喫啊。”

    “想拿就拿,拉姑你也可以拿回去給你爹孃喫喫看,要是有什麼意見也正好告訴我。”

    “老闆娘你真是太好了。”

    拉姑十分感動。

    這輩子她要不是遇到了沈晚娘,她現在還是一個人人看不起的醜八怪呢。現在還給她事情做給她這麼好喫的東西喫。

    她一定在這裏很用心很用心的做事纔行。

    “你們都先喫喫看,有什麼再跟我說。等確定確實大傢伙都喜歡,咱們就大量的做出來,到鎮上和縣城裏頭去賣!”


章節報錯(免登陸)