街道兩邊商鋪都開着門，也有人進進出出，路邊還有小鋪子，賣麪湯和餛飩的不少，也就是說這裏的人能喫飽。
一路觀察下來，蘇芸暖快步走到了路邊一個餛飩攤前。
正在收拾攤子的老婦看到蘇芸暖，笑了：“姑娘，今兒的餛飩賣完了，明兒早點兒過來。”
“大娘，我想租你的攤子，行不行？”蘇芸暖問。
老婦打量着蘇芸暖：“租多久？”
“一兩個時辰就行，如果大娘願意的話，我只要來永固縣就租你的攤子。每次給你五百文。”蘇芸暖笑眯眯的說：“不耽誤大娘的買賣。”
老婦撩起圍裙擦手，看着蘇芸暖身後的幾個人，笑了：“行，世道不好，能幫襯就幫襯一把，你用吧。”
蘇芸暖趕緊給老婦鞠躬，從揹簍裏拿出來一條豬肉遞過去：“送給大娘喫的，不耽誤給錢。”
“這孩子忒懂事了。”老婦笑呵呵的把豬肉接過去，搬了個小板凳坐在旁邊了。
蘇芸暖讓潘玉雙收拾攤子前面的桌凳，祈煊和潘玉寶去擔水和買柴，自己紮了圍裙打開鍋蓋，手鐲裏取出來的青蔥新鮮乾淨，黃\/冰糖和紹興酒，生抽和老抽都是見不得光的東西，所以要揹着所有的人。
老薑、香葉之類的東西常見，放進鍋裏鋪上一層肉，冰糖和調味品都放好後，加入紹興酒和少量的水，蓋上了鍋。
做完這一切，祈煊和潘玉寶才把柴買回來，潘玉雙燒火，蘇芸暖看着火候的時候跟老婦閒聊，得知老婦姓周，如今只有一個人，老來得子還被抓壯丁了，如今只是靠餛飩攤維持生計。
“周大娘真是個勤快的人。”蘇芸暖笑眯眯的和周大娘聊天，也說了自己家的情況，惹得周大娘掉眼淚，一直的說可憐。
香味兒慢慢的溢開了，許多人都忍不住駐足看過來，也有人過來問是什麼好喫的。
蘇芸暖看着收汁，笑盈盈的說：“這是祕製東坡肉，一塊肉二十文錢，不好喫分文不取。”
“嫂嫂，行嗎？”潘玉雙擔憂的小聲嘀咕，畢竟這一塊肉最多二兩，這麼算下來一斤肉就一百文錢了啊。
蘇芸暖給了潘玉雙一個安心的眼神兒，把東坡肉出鍋，這肉一出鍋，人羣裏就有了吸溜口水的聲音了。
“好香啊。”馬車裏的少女出聲：“忠叔，停車。”
馬車停下來，車外小丫環趕緊打起了簾子，詢問：“小姐，有何吩咐？”
“去那邊看看是什麼喫的這麼香。”少女指了指街對面的鋪子：“買一些帶回去。”
小丫環得了命令，拿着錢袋子快步過來，在人羣外面轉悠了好幾圈都沒擠進來，一跺腳：“閃開！九小姐要買喫喝！”
呼啦啦人羣頓時分開兩側了，蘇芸暖撩起眼皮兒看着走過來的丫環打扮的小姑娘，納悶了，這九小姐好大的威風啊。
丫環進來看到一大盆紅如寶石般的肉，嘖嘖兩聲，問蘇芸暖：“小娘子，你這是什麼肉？怎麼賣？”
“東坡肉，二十文一塊。”蘇芸暖拿過來旁邊一個小碟子，放上一塊肉遞過去：“可以送給九姑娘嘗一嘗味道。”
蘇芸暖多加了一塊：“請小\/妹妹也喫一塊，謝謝你幫着跑腿兒了。”
這下小丫環可喜笑顏開了，端着碟子用帕子虛虛遮着快步往街對面去了。
蘇芸暖沒吆喝，這些看熱鬧的人也沒要買的意思，反倒是都看着對面的馬車了。
一會兒工夫，丫環扶着個帶着面紗的姑娘走了過來，不用說這就是九小姐了。
蘇芸暖從竈臺裏走出來，迎在前頭。
一身淺粉襖裙，白色的面紗遮住了九小姐的真面目，她隔着面紗打量着蘇芸暖，問：“你這東坡肉有多少？”
“這一鍋九十九塊。”蘇芸暖回話。
九小姐看了眼那盆熱氣騰騰的肉，緩緩地說：“給你五兩銀子連盆賣給我。”
蘇芸暖垂首：“是，是送到府上還是送到馬車上？”
“忠叔，端走。”九小姐轉身就走，車伕端着肉盆大步流星的走了。
小丫環塞給蘇芸暖五兩銀子，小聲說：“你走大運了，這肉好喫。”
蘇芸暖道謝，收了銀子放進荷包裏。
馬車離開，這下人羣不淡定了，有人問：“喂，小娘子說話算數不？這肉二十文一塊賣不賣了？”
“賣啊。”蘇芸暖看着說話的人：“不過要等一個時辰才能做好。”
“九小姐都說好喫，一個時辰就一個時辰，我等！”那人說完竟坐在旁邊凳子上了。
圍着的人原本就多，這人坐下後，這些人猶豫了沒多一會兒就坐下來擺出等着的架勢了，只有少數幾個人走了。
蘇芸暖趕緊刷鍋，下肉。
潘玉雙打雞血了一般，燒火的手都在顫\/抖，她這輩子就不知道賺錢會這麼容易！那貴人小姐一句話，五兩銀子就到手了。
一共四桶肉，一桶肉一鍋，第三桶肉出鍋就沒了，第四鍋還沒出鍋，九小姐的丫環去而復返，看樣子走的急，都上喘了。
拍着胸\/口喘勻了這口氣才說：“我就說你撞了大運，肉還有嗎？”
蘇芸暖點頭：“有的，最後一鍋了，小\/妹妹有什麼吩咐？”
“看不出你比我大，叫我香草就行。”小丫環坐下來：“我們小姐要請你過去坐一坐，賣不完的肉都送到府裏。”
蘇芸暖面露難色：“香草妹妹，我這還沒做好的，不能出鍋。”
“我等着唄。”香草拿了帕子擦汗：“給我走一身汗，正好歇歇。”
蘇芸暖坐在香草旁邊，小聲說：“香草妹妹，我第一天來永固縣，這攤子是租周大娘的，我想留幾塊肉給周大娘喫，行不？”
香草點頭：“行啊，這有啥不行的？對了，你家哪裏的？”
“愚谷村的。”蘇芸暖說。
香草嘖嘖兩聲：“青牛縣的人啊，看你就一臉聰明樣兒，這些喫喝咱們永固縣喫得起，青牛縣能喫得起的人怕是沒幾個。”
蘇芸暖笑了笑沒說話。
香草看空了的桶，目光落在簍子上，問：“簍子裏也是肉嗎？”