蔡老闆!
她快步從南屋走出來，不由得詫異，“稀客啊，快屋裏坐。”
蔡老闆沒有按照紫荷的邀請去正屋，嗅了嗅鼻子潛意識的踱步走進了南屋。
“哎呀！真是別有洞天啊，紫荷。整個臨市也找不到這麼獨特個性的裝修，你這是……咖啡？”
畢竟是大老闆，還算博聞廣見。
“對，要不要來一杯？”紫荷熟練的拿出牛奶，糖塊，加熱純淨水現場沖泡，屋裏盪漾着濃郁純正的咖啡奶香。
蔡老闆急不可耐的接了過來，用勺子攪拌着低頭喝了一口，“可真是好喝，你這是……”開店啊！
他到處張望，話到嘴邊又咽了回去。
曾經答應了紫荷把臨市酒樓門口的店面租給她，可後來反悔自己賣上了烤紅薯，真是不地道。
“嗯，準備開店，明天就開業!”紫荷大方的拿出一張永久會員卡，“終身九折，送你一張。”
蔡老闆喝完咖啡意猶未盡，回味無窮，欣然接受，“多謝多謝。”
“客氣什麼，像你這樣的大人物無事不登三寶殿……”
“呵呵呵，”蔡老闆乾笑幾聲，“真是聰明，猜對了，就是想打聽一下你這個燒烤怎麼合作？”
紫荷簡單介紹一下，“你不會是想着在你那個酒樓裏做這個吧？”
“是啊！”蔡老闆沒有否認。
“不行!”
“以我們老字號的口碑和實力，你……爲什麼？”
真是揣着明白裝糊塗，他這樣田進的飯店還不關門？
“區域保護!你家酒樓對面已經有了我的合作店鋪，我不可能在這麼近的地方再開一個製造矛盾。”
蔡老闆一臉的不高興，堂堂一個市內最大酒樓和你談合作，還這麼多規矩。
空氣有幾分的凝滯，被冒冒失失的田進打破了，後面還走進來衣着光鮮的賀正春。
母子倆最近胖了不少，春風滿面，志得意滿。
“師傅，我們還想開一個分店。”
蔡老闆一看賀正春，認識，連忙打招呼，“賀姐，原來這是你的兒子？”
“啊，”賀正春有些愛搭不理，後來他知道燒烤師傅是臨市酒樓從中作梗，別提多火大了。
“師傅，我們又找了一個店，在火車站附近，人家賓館不幹了，上下兩層我們租了下來。”
“忙得過來嗎？”紫荷有些擔憂，母子倆都有工作，平常在店裏的時間不多。
“我爸退休了，他也想着創業，看我……嘿嘿，這個店流水這麼好，也動心了。”
蔡老闆不動聲色，心裏有點騷動，這麼賺錢？!
“平面圖我帶來了，幫忙參考看看怎麼裝修。”
賀正春悠哉的坐了下來，打量着紫荷的小店，禁不住感嘆，“挺小資啊！真設計的怪時尚。呦，還有咖啡啊！”
紫荷笑吟吟的又泡了三杯，“來，管夠！”
田進拿起來一飲而盡，“沒想到師傅調的咖啡這麼好喝，”他轉着腦袋看了半天，“以後我就跟你混，等再賺了錢，我也合作一個咖啡店。”
“對啊，田進，我看看這個圖，儘快提出裝修建議。這樣……臨市就有四家店鋪了，城市不大，要飽和了!”
身旁的菜老闆一聽急眼了，明明他先來的，讓這母子倆捷足先登啦，真是不痛快。
“看看再給我一個名額？”
“我考慮一下吧，除非你有遠離我這四個分店的店面，地理位置還好，關鍵一條酒樓裏不得銷售我的羊肉串。”
蔡老闆這次連討價還價的底氣都沒有了，滿口答應。
賀正春一聽，紫荷做事做人都是一等一，心底又泛起一陣陣波濤洶涌的悔恨。
送走幾個人，紫荷靜靜地喝了杯咖啡提神，做一千張宣傳單應該更好，拿着進店頂一元，每人每次只能拿一張消費。
隨即她撥通了以前印名片的店鋪電話，把構思說了一下，讓他們勾畫個大概發傳真給她看看有沒有需要修改的地方。
手裏的活太多，咖啡研磨泡製成功，就要準備奶茶和甜點了。
先做奶茶要用的“珍珠”吧！
紫荷從莊園廚房裏拿出自己以前留存的木薯粉，又準備了適量的紅糖。
她先煮開兩碗水，把紅糖煮開。
然後把一半多的木薯粉放在一個光滑的容器裏，把煮開的紅糖水倒進去。
一開始先倒一點，大概是木薯粉的一半或者三分之二，一邊倒一邊用筷子攪拌，儘量均勻。
接着，把絮狀的木薯粉揉成團，一直到表面光滑，摸起來不硬不軟。
再就是切成小塊搓珍珠了，儘量要快，慢了容易變幹，搓起來費勁。
一個多小時，紫荷就做了四五斤珍珠冷凍在冬園，夠用幾天了。
蜜豆好做，用紅豆和黃白冰糖就行!
昨晚沒有泡豆子，紫荷泡了兩斤等到晚上製作，就馬不停蹄的製作八款甜點。
這時候她想起了綠豆糕的原材料綠豆也沒有泡，趕緊泡了兩斤。
蘋果廚房有現成的，她準備了低筋麪粉，黃油，鹽，冰牛奶做皮，又準備了做餡需要的細砂糖，檸檬汁，玉米電費，水。
她把蘋果削皮去核切成小丁後，和糖，檸檬汁，鹽倒入了平底鍋中火加熱翻炒。
當糖都融化了，蘋果也大量出水，火力轉爲小火，紫荷輕輕的翻炒，用了十幾分鍾，終於炒幹。
她把玉米澱粉和水混合成澱粉水後倒進鍋裏繼續翻炒。
澱粉水加熱後蘋果先變得非常粘稠，關好，冷卻，備用。
這個時間，紫荷把黃油切成小丁和低筋麪粉混合，用手不停地抓捏均勻。
當面粉呈現出粗玉米粉的狀態後，她把冰牛奶倒了進去混合均勻。
紫荷把麪糰放在案板上反覆對摺壓扁數次，直到麪糰特別光滑就可以了。
她蓋上籠布打算靜置一小時，忽的傳來外面不停敲大門的聲音……