筆趣閣 > 直播:我在侏羅紀當球主 >第141章 喫龍蝦
    “這麼頂級的鮑魚,牧塵就清蒸一下,會不會太浪費了?”

    “樓上你懂毛線啊,這種頂級食材,就是要簡單處理,來喫食物本身的原味。”

    “對對對,樓上說的有理,和粵菜有異曲同工之妙。”

    牧塵和妹妹滿足地喫完鮑魚。

    他開始製作大龍蝦。

    面對這種頂級食材,他還是選擇清蒸,品嚐波士頓龍蝦本身的原味。

    至於其他喫法,以後再說啦。

    等他偶爾帶妹妹來海邊度假的時候,龍蝦和鮑魚的各種喫法他都要嘗試一遍。

    首先,牧塵將這隻巨型龍蝦清洗乾淨,然後用一個乾淨的細木棍,從龍蝦尾部插進去再拔出來,給龍蝦放尿。

    然後,取海水燒開,把波士頓龍蝦放在蒸架上,蓋上蓋子蒸。

    大約蒸十二分鐘後停火。

    牧塵取來小鍋,鍋中放入一小塊鹹黃油,再放入一點點海鹽和野蔥粒,澆上一點蒸龍蝦的湯水,蘸料就大功告成了。

    牧塵取出大龍蝦,一隻手握住大龍蝦,將它的頭拔掉。

    再用菜刀給龍蝦開背,將剛剛做好的蘸料,淋在龍蝦肉上。

    牧塵沒怎麼喫過西餐,但是按照系統給他的食譜,用鹹黃油做的蘸料,竟十分鹹香誘人。

    他掰開一塊白嫩的龍蝦肉,蘸蘸料汁,遞到妹妹口中。

    妹妹兩隻眼睛亮晶晶的,一邊咀嚼,一邊對哥哥豎起大拇指。

    她的哥哥太棒了,總是能找到天底下最好喫的食物。

    牧塵也掰了一塊放到嘴裏。

    嗯……

    這味道實在太極品了,難怪都說龍蝦是頂級海鮮。

    龍蝦特有的香味,在野蒜和鹹黃油的搭配下,組合成一種奇妙的鮮味。

    肉質細嫩,但不軟爛,有一絲韌性。

    他蒸的時間剛剛好,也只有像他這樣頂級的廚藝大師,才能將火候把握的這樣完美。

    一隻五六斤的大龍蝦,在牧塵和妹妹面前,顯得渺小極了。

    尤其牧塵,在他覺醒力量和速度技能之後,食量變得很大,每頓飯他都要喫很多美食,才能喫飽。

    妹妹揉着小肚子,曬着太陽,笑眯眯地說:“哥,那隻八爪魚等下咱們怎麼喫?”

    “做鐵板魷魚吧。”牧塵一邊繼續和龍蝦奮戰,一邊說。

    “哥哥,我想喫麻辣味的,昨天火鍋那種麻辣味,我還想喫。”

    妹妹想到昨天喫火鍋,那種又麻又辣的口感,不禁吞吞口水,她還想喫那種味道。

    牧塵寵溺地看着妹妹說:“小饞貓!好,等下哥哥做麻辣魷魚。”

    妹妹開心地跳起來,在沙灘上轉了一個圈。

    又吃了一會,牧塵將龍蝦鉗子裏和頭上的肉,全部幹掉之後,開始準備製作魷魚。

    清蒸波士頓大龍蝦,實在極品,喫完之後,牧塵感覺自己的饞蟲被勾起來,他更餓了。

    “啊啊啊啊,主播在那邊喫龍蝦,我在電腦前喫薯片。薯片頓時就不香了。”

    “是啊,牧塵和妹妹也太會做喫播了吧,看他們喫東西,我頓時覺得自己餓極了,忍不住還想喫。”

    “那可是波士頓大龍蝦,而且是五六斤重的,能不好喫嗎?它就是海鮮中的極品。”

    “更何況牧塵又搞了最正宗的喫法,用鹹黃油和香蔥做蘸料,實在是味極鮮。”

    “好餓好餓好餓,我真的好餓,哪位好心的小哥哥,通過電腦給我傳遞一點喫的。”

    “哈哈,主播也是一副越喫越餓的樣子,你們看他做香辣魷魚的架勢,好迫不及待。”

    牧塵快速地將魷魚的內臟,軟骨,皮,魷魚嘴摘掉,清理乾淨。

    然後,他將魷魚切條,牧塵不愧是有廚藝技能加成,刀工精湛,魷魚條切得十分均勻。

    起鍋燒油,倒入魷魚條,放上一些料酒去腥,炒至八成熟裝盤備用。

    再起鍋燒油,將花椒麻椒和蔥薑蒜爆香。

    倒入魷魚,放入黃醬,加入生抽和鹽,大火爆香。

    將魷魚條爆香後,加入孜然粉,辣椒粉,芝麻,翻炒出鍋。

    這盤菜調料最重,也最饞人。

    油脂煎炸八爪魚的香味,黃醬的香味,孜然粉和辣椒粉的香味,花椒和麻椒的香味,在空氣中碰撞出一股麻辣的刺激香味。

    這股味道傳出去老遠,蘇卡達這個饞貓早就跑過來了,眼巴巴地看着牧塵做菜,準備偷師。

    牧塵一擡頭,就看到蘇卡達看着鍋裏的麻辣魷魚流口水。

    呃……

    這個傢伙,被評爲風神部落最饞的人,真是當之無愧。

    牧塵拿了一雙新筷子,給這隻饞貓夾了一塊魷魚。

    蘇卡達吸溜着口水,快速地咀嚼着麻辣魷魚。

    這種麻辣的味道,和魷魚的味道,簡直是絕配,再加上孜然粉的搭配,這道菜好喫上天了。

    蘇卡達激動地匍匐在牧塵腳邊,抱住牧塵的大腿,“師傅,你一定要教我做這道菜啊。”

    牧塵扶額,蘇卡達這傢伙,爲了喫,真是什麼形象都不要了,他正在做直播呢。

    他以這樣的形象,出現在直播中真的好嗎?

    這隻魷魚非常大,足有十來斤,牧塵拿出一隻小盤子,分給了蘇卡達一份。

    蘇卡達要樂瘋了,雖然他是牧塵當之無愧的大徒弟,但是他的廚藝和牧塵比起來,還是有明顯差距。

    每天能喫上師傅做的菜,就是在這個世界上最幸福的事。

    簡單和蘇卡達說了一下步驟,牧塵將這個熊徒弟趕到一邊去了,他開始和妹妹繼續享受剩下的午餐。

    妹妹吸溜一聲,嘬進去一根魷魚。

    她的小嘴鼓鼓的,賣力地咀嚼着。

    嗯……就是這種麻辣刺激的味道。

    另外,這次哥哥還加了孜然粉,好好喫,好特別。

    牧塵看到妹妹嘴角粘的辣椒麪,拿出手帕給妹妹擦嘴。

    這個小傢伙,這麼一小會功夫,就把小嘴喫得油乎乎的。

    牧塵也夾了一根麻辣魷魚,它很有嚼勁。

    另外,用重調料的方式,烹飪海鮮,又是另外一種美味。

    這種味道很刺激,讓人忍不住喫完一根,還想喫一根。

    這次的菜,牧塵做得有些辣,他忍不住想,麻辣八爪魚配着冰啤酒喫,最給力了。

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    作者有話說:

    欠大家的章節差不多還完了,只剩下一章200五星書評加更了。


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