筆趣閣 > 直播:我在侏羅紀當球主 >第182章 吃麪包
    哈?啤酒的釀製方法這麼便宜?

    “購買。”

    系統將啤酒的製作方法,傳入牧塵腦中。

    其實,製作啤酒的方法很簡單,首先將麪粉做成麪包,然後將麪包粉碎後再加水,通過自然發酵就可以製作啤酒了。

    所以,釀造啤酒的要點,反而是製作麪包了。

    小麥成熟後,牧塵做了麪條和餃子,還沒有製作過麪包。

    今天,剛好製作麪包做早飯。

    等下喫完早飯後,他再帶領族人制作麪包釀製啤酒。

    牧塵叫來蘇卡達和斯卡,兩個壯漢一起做麪包。

    斯卡是一位英俊的壯漢,但他不喜歡戰鬥和對抗,他喜歡做飯和養殖等工作。

    所以,牧塵也想重點培養一下斯卡的廚藝。

    蘇卡達跳着歡快的步伐過來了,“牧塵,又要做什麼新食物?”

    牧塵笑了一下,“麪包。”

    哈?麪包?蘇卡達一聽名字,就覺得美味極了。

    他忍不住吞了吞口水,這個叫麪包的食物一定超級好喫。

    牧塵看到蘇卡達的饞樣,笑着搖了搖頭。

    這個傢伙。

    現在,連麪糰還沒活呢,他就饞了。

    斯卡也到了,牧塵開始製作麪包教學。

    第一步就是揉麪團了,這個步驟牧塵之前教過,斯卡和蘇卡達都做的很好。

    第二步基本醒面,也叫發酵,是製作麪包中最重要的一環。

    牧塵用溼布蓋住麪糰,讓它醒發,這個過程至少需要三十分鐘。

    在麪糰醒發的間隙,三個人活出了更多面團醒發。

    第三步是給麪糰的排氣,分割和滾圓。

    牧塵查看了一下,之前的麪糰已經發酵好。

    裏面有很多大氣泡,他用手輕輕按壓,將裏面的氣泡壓出排氣。

    接着,牧塵將麪糰搓成長條,將它們分割成五十克左右的小麪糰。

    分割後的麪糰不能立即成型,必須要先滾圓。

    滾圓使麪糰外表形成一層光滑的表皮,利於保存新的氣體,而使麪糰再次膨脹。

    搓圓時儘量不要用乾麪粉,以免麪包內部出現大空洞,搓圓時用力要均勻迅速。

    牧塵一邊操作,一邊對蘇卡達和斯卡講解。

    第四步是中間鬆弛,也叫中間發酵,這個時間很短,大約十分鐘。

    這個過程並不是要等麪糰發酵,主要是讓分割滾圓後的麪糰恢復柔軟和彈性,便於接下來的整形。

    第五步就是整形了,牧塵將麪糰拉成橄欖形,這一步比較隨意。

    第六步是最後發酵,把整形好的麪糰放入鐵盤,不再移動。

    放在溫暖溼潤處發酵到原來的1.5-1.8倍大。

    最後,就是將鐵盤放入提前燒好的麪包窖烘烤了。

    昨天牧塵過生日,族人們很快發現了麪包窖的作用,三個實在不夠用。

    昨天下午族人們就趕製出來十個麪包窖,剛好今天烤麪包用。

    大約烤了二十分鐘,牧塵打開面包窖的門。

    一股麪包香味從裏面竄了出來。

    這種味道,實在太香了,牧塵禁不住吞了吞口水。

    他從來沒想到,一個簡單的烤麪包就能把他饞成這樣。

    牧塵取出烤盤,等麪包沒那麼燙了之後,放在自己嘴裏吃了一口。

    嗯……

    這麪包的味道比他想象的還要好喫。

    牧塵分析,這個麪包比21世紀麪包好喫那麼多倍的原因。

    一個原因是,他用的麪粉是星際小麥磨出來的,麥香味道更加濃郁。

    另一個原因當然是麪包師傅不同了,他的廚藝已經提升到lv6,不管是對火候的把握,還是製作麪包的手法,比那些頂級麪包師強多了。

    牧塵喫着麪包,心裏忍不住說,牧塵……牛批!

    麪包香實在太誘人,族人們聞着味就圍了上來。

    在風神部落,那還不是想喫就喫?

    新的小麥已經種上了。

    大家會有喫不盡的麪包,麪條,餃子,饅頭。

    牧塵讓大家洗乾淨手,開始分發麪包。

    蘇卡達,斯卡,則帶着擅長廚藝的族人們,開始大量製作麪包。

    族人們雙手抱着麪包,放進嘴裏,閉着眼睛,一臉享受。

    唉,自從他們加入風神部落,已經吃了多少好東西了?

    在這裏,他們想喫什麼喫什麼,想喫飽就能喫飽。

    最關鍵,這裏的食物美味啊!

    香得讓人想吞掉舌頭。

    不說其他的,就說這些麪包,是用小麥粉做的。

    牧塵村長說了,小麥這種東西,一年可以種很多次呢。

    他們可以無窮無盡地收穫小麥,他們會有喫不完的麪條餃子和麪包。

    他們跟着牧塵村長,過上了神一樣的生活,實在太幸福了。

    牧塵直播間。

    “什麼情況,爲什麼看他們吃麪包,我都饞得流口水。”

    “不行,趕緊讓我媽去買兩個吐司麪包,我也喫起來。”

    “對啊,這幫原始人喫東西看起來實在太香了,他們真是天生的喫播。”

    “他們那一臉滿足,一臉享受,大口咀嚼的樣子,完全發自內心。”

    “是的,隔着屏幕,我都能感受到,他們對食物的珍惜和感恩。”

    “你們快看,愛麗和牧塵,那邊有情況。”

    牧塵將一個麪包遞給愛麗,愛麗微低着頭,臉頰微紅,她擡起水汪汪的眼睛,轉身離開了。

    牧塵即使再木頭,也感覺到不對勁了。

    呃……

    昨天晚上和大家一起看星星,一起睡實在太冒犯了。

    他覺得愛麗長得挺好看的,性格也很好,對他妹妹也好。

    如果當女朋友的話……

    想到這裏,牧塵耳朵又紅了起來。

    貌似當女朋友,又差點感覺。

    這……

    牧塵不想給愛麗傳遞什麼錯誤信息,讓她誤以爲他愛上她了,再耽誤了愛麗。

    但他又覺得愛麗是個很不錯的女孩子,真的是……

    愛情果然很麻煩,牧塵有點頭大。

    算了,就繼續當成朋友相處吧。

    也許是他自作多情,愛麗對他根本沒啥意思呢。

    先順其自然發展吧。

    想到這裏,牧塵冷靜了下來,繼續給族人分發麪包。

    “我去,什麼情況?愛麗和牧塵有情況啊。”

    “你們來晚了,今天牧塵四點多就打開直播了,帶大家看了海邊日出。”


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