筆趣閣 > 食神,脆皮劍仙被我喂成了坦克 >第191章 京幫菜
    又一把將罪惡之手拍掉,葉楓氣笑道:“這會兒還不到時候,等放涼一點爆米花外邊就會裹上一層薄薄的糖衣,那個時候喫起來纔是最好喫的。”

    說完,把爆米花全部倒了出來。

    爆米花需要放涼一些,不好用法術控制,所以葉楓才第一個做這個。

    正好,等爆米花放涼的時間裏,葉楓繼續做另外兩個甜點。

    草莓奶球用到的材料也不多,也就只有四樣。

    分別是草莓粉、白砂糖、玉米澱粉和牛奶。

    對着大鍋連用七次淨塵術,大鍋就已經鋥光瓦亮堪比鏡子。

    倒入牛奶、玉米澱粉和白砂糖,攪拌均勻。

    等全部融合到一起後,開小火繼續攪拌。

    也就不到兩分鐘,鍋裏的奶液就漸漸的開始凝固。

    很快就變成了一團大奶球。

    清涼咒一甩,讓大奶球迅速降溫,葉楓就直接用手開始揉搓起來,樣子就跟和麪團是一樣的。

    這樣能使得奶團喫起來口感更加細膩。

    揉了差不多三分鐘,葉楓就停了下來。

    拿出一個方形白玉盤放到一邊,順手從揉好的大奶團上揪下來一小塊,放到手心裏揉搓。

    揉成一個光滑的小球以後,就擺在了白玉盤裏。

    如此往後,一個個的小奶球整整齊齊的擺放在盤子裏,看起來非常可愛。

    全部揉好以後,葉楓就又從玉簡中拿出一個小篩子。

    草莓粉倒入篩子,把篩子放到小奶球的上面輕輕晃動。

    細細的草莓粉就簌簌的落下,將小奶球的頭頂染成了粉紅色,看起來更加可愛。

    葉楓拿起兩盤遞給了幾個幫廚弟子。

    “這個可以直接喫,你們分了吧。”

    幾個弟子自然高興萬分。

    這還沒開始幹活呢,就有好喫的了,果然跟着小師叔幹才有前途啊!

    “哇……小師叔今天做的飯前甜點都好可愛啊,我都不捨得喫。”

    “我要不是看見你嘴裏塞着四個我真信了你的邪。”

    “酸酸甜甜奶香十足,又軟又糯真的好好喫啊……啊嗚。”

    葉楓輕笑一聲,開始準備做玉蘭酥的東西。

    本身也是個年輕人,葉楓還挺喜歡這些幫廚弟子在這裏說說笑笑的。

    玉蘭酥用到的材料也不算多。

    水油皮、紫薯粉、色粉、中筋麪粉、豬油和白砂糖。

    然後如此如此,這般這般的一頓操作,一朵朵漂亮的玉蘭酥坯子就製作完成了。

    主要這個製作過程確實比較繁雜,一般人做的話很容易把廚房搞的廚具不聊生,所以製作過程直接省略。

    玉蘭酥坯子製作好以後,就只剩下最後的炸制環節。

    這個炸制的時候油溫就必要重要了。

    把油溫控制在130度,可以讓玉蘭酥坯子內的花瓣一瓣一瓣的打開。

    等全部打開以後,再把油溫升到150度定型。

    酥酥脆脆的玉蘭酥就製作完成了。

    剛喫完草莓奶團的幾個饞貓弟子,就又把目光投向了這剛出鍋的玉蘭酥上。

    葉楓感覺自己此刻,就像是防着孩子偷喫燙嘴的老父親。

    “先喫爆米花,爆米花已經可以了。”

    經過一段時間的放置,爆米花已經僅有餘溫了。

    在給幾個饞貓留了足夠的量以後,就把剩下的全部裝進了玉簡裏。

    再放在外面,上菜的時候就不好吃了。

    幫廚的這些弟子都是外門弟子,上山時間並不長。

    他們大部分也就是十五六歲的年紀,身上還有很多在山下的玩性。

    因爲葉楓從來沒管過他們這些,這些弟子就徹底放飛了天性。

    幾個關係好的小姐妹湊一起拿着爆米花逗來逗去,整個廚房都是她們的歡聲笑語。

    又有十來個弟子從外面飛來,帥的帥美的美,各個英武不凡。

    可看見那幾個弟子拿着的喫的,也就瞬間破了相了。

    “呔!那小妖精,快把美食給本仙子放下,不然被我捉住有你好受的!”

    “略略略,自己來搶啊略略略!”

    葉楓隨他們鬧也不管,自顧自的開始準備今天的菜餚。

    除了那道自選四品菜,今天的硬菜他準備做老京城烤鴨。

    老京城烤鴨有兩種,一種是以某聚德爲主的掛爐烤鴨。

    另一種就是以某宜坊爲主的燜爐烤鴨。

    今天他要做的就是掛爐烤鴨。

    掛爐烤鴨就是用明火烤制,講究的是“外烤內煮”。

    這樣做出來的鴨子外皮酥脆,裏肉軟嫩。

    既然主菜是老京城烤鴨了,其他四個菜葉楓也就準備全做老京城菜式。

    包括京醬肉絲、貴妃雞、老京城炒肝、四喜丸子。

    原本玩鬧的弟子看葉楓開始工作了,一下子就變得老實起來。

    雖然葉楓從沒在意這些,但這些弟子對葉楓可是崇拜敬愛有加的。

    自打上山以來,準確的說,上山之前就開始聽了這個小師叔的傳奇故事。

    比如他力挽狂瀾帶領宗門弟子勇奪宗門大比第一。

    又比如他做出來的美食別說修行界,恐怕就連仙界都沒有。

    等到上山發過本命誓言以後,就開始接觸到了蜀山劍宗真正的底蘊。

    而這底蘊更是無一不跟這個小師叔有關。

    劫魔通過率百分之百的暗黑料理套餐。

    增加悟性、增加根骨、增加防禦、排除丹毒、增加身體強度、敏捷性等等等等,全都是這個小師叔做出來的!

    他還是蜀山劍宗自創宗以來唯一一個傳道者。

    所傳劍法更是堪稱天下第一檔!

    那些師兄師姐甚至神祕兮兮的說,練好了這個劍法足以同階無敵!

    無敵啊!

    多麼遠大又讓人熱血沸騰的目標。

    所以,在葉楓開始忙活以後,這些弟子都乖巧的待在一邊等着他的吩咐。

    ……

    主菜開始做了,葉楓就讓弟子們先把飯前甜點端上了桌。

    一衆食客看着面前完全不一樣的美食,也是充滿了期待感。

    冰凰魔女的老爸,血魔宗的血魔老祖摸了一把閃閃發光的大光頭,粗聲粗氣的說道:“這小子就上那麼一點夠誰喫的?就這還敢作價10萬塊上品靈石?”

    冰凰魔女拿起一個爆米花津津有味的吃了起來,全然不管自己老爸的牢騷。

    “咔嚓咔嚓”的聲音不絕於耳。

    溫鈞卻解釋道:“教主,您別看量不大,這東西邪性,就連我上次喫都差點撐破了肚皮。”


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