筆趣閣 > 食神,脆皮劍仙被我喂成了坦克 >第215章 滷肉
    “什麼辦法?”

    “什麼辦法?快說。”

    “急死個人,小師弟你就別賣關子了。”

    葉楓苦笑一聲道:“倒不是賣關子,這也是我的一點個人看法,我說出來師兄師祖你們也聽聽看看可不可行。”

    劍清風點點頭道:“有辦法總好過什麼辦法也沒有,說來聽聽。”

    “我考慮的是這樣,不是隻能帶2平方米的東西上去嗎?那怎樣讓着2平方米的東西創造最大價值就是關鍵。這下界的東西在仙界幾乎都不值錢,帶上去也是白費。而我能想到的唯一特殊點的東西,就是我的手藝了。”

    說到這裏,葉楓也是多少有點不好意思。

    畢竟是有些王婆賣瓜的嫌疑。

    他的話說完,其他人卻是眼前一亮。

    對呀!

    要說蜀山劍宗什麼最值錢,那絕對就是小師弟的飯菜了!

    酒雖然也可以,但那東西太佔地方,裝不了多少,能幫助師祖的也就有限。

    “2平方米的話,小師弟的飯菜應該能夠裝個幾百盤?”

    “雖說不多,應該也能一解師祖的燃眉之急了吧?”

    “就是不知道上界的飯菜水平如何。”

    劍清風看着葉楓問道:“你是怎麼考慮的?”

    葉楓如實說道:“在我掌握的菜裏面,有一道小喫叫‘滷貨’,我想的是這2平方米我全都裝上滷汁,只要師祖在上界打到一些飛禽走獸,用水煮好後放入滷湯中醃製,就可以使用很長時間。屆時再讓師祖按照比例往裏面補充調料和水,應該就可以用很久了。”

    葉楓說完,幾十位長老就又開始小聲交談起來。

    “嘶……辦法我倒是覺得可行,可師祖他老人家這輩子連廚房都沒見過,能做得到小師弟說的那些嗎?”

    “不好說,小師弟的東西確實難學。”

    “可貌似也沒有其他辦法了吧?我感覺這個已經是最合適的辦法了。”

    劍清風沉思良久,確實是覺得這已經是目前能想到的最好辦法了,於是對着葉楓肯定道:

    “那就勞煩你去準備吧,你想的辦法已經是目前最好的,成不成也就只能試試了。”

    葉楓起身施禮後,就退出了議事堂。

    “多虧有這小師弟在,要不然對於師祖那邊我們是一點辦法都沒有。”

    “而且清風師祖飛昇恐怕也是板上釘釘的事,如果就這樣上去了,估計跟塵心老祖也差不多。”

    “福星,這就是我蜀山劍宗這麼多年除魔衛道行俠仗義的福報。”

    ……

    葉楓準備開始製作滷湯。

    滷肉好不好喫,靈魂就在於這滷湯裏。

    滷湯的調料種類、比例搭配也是重中之重。

    八角、香葉、小茴香、桂皮、白胡椒、草果、肉蔻、花椒、丁香等等。

    第一步依然是炒糖色。

    糖色炒不好,這一鍋肉的賣相就必然不夠好。

    師祖都那麼慘了,怎麼也得給他準備點上檔次的尖貨。

    冰糖炒化以後會慢慢的變成棕色,這個時候沿着鍋邊倒水即可。

    接下來的一步就是區分家庭版還是售賣版的關鍵一步——滷料油。

    很多人滷東西都是直接在湯裏放調料,這樣做出來的肉既不潤,也不香還有點發幹。

    這就是因爲缺少了一個製作滷油的過程。

    與做餃子的時候一樣,先用油把各種香料靈魂最深處的香味激發出來,

    看顏色開始變得金黃,葉楓就把滷料和滷油分別撈了出來。

    這個時候高湯也已經熱好。

    把炒好的糖色水全部倒入高湯鍋內,然後老抽再上一個色。

    這個就是這鍋滷湯的基本色。

    滷油和用布袋子裝起來的滷料渣一同放進去就開始煮。

    滷味這個東西老湯是永遠比新湯要好喫的。

    所以葉楓這一鍋就要開始熬製滷味。

    也不知道師祖能打到什麼動物,葉楓索性就什麼都往鍋裏放一些。

    排骨、雞腿、雞翅、鴨脖、豬耳朵、豬肝……

    都是已經用鹽水泡出了血水的,不用焯水就可以直接放進鍋裏煮。

    鹽水泡出血水的食材比焯水的會更嫩。

    隨着燉煮的時間變長,那濃濃的滷肉味就開始在空氣中飄蕩。

    滷味的奧義是在泡不在煮。

    剛煮熟的滷肉,即便是祖上三代御廚的人做的,那也入不了什麼味。

    必須要泡。

    反正現在蜀山劍宗也屬於是財大氣粗了,用造化乾坤鏡維持個時間加速不成問題。

    等葉楓這一鍋滷肉做好,外面也就剛剛過去十幾分鍾。

    蜀山劍宗一衆高層都還待在議事廳裏。

    一會兒展望下未來,一會兒訴說下現在。

    交談的慾望空前高漲。

    神清真君悄然給劍清風傳音道:“師祖,爲何吾感覺您近來在刻意壓制修爲增長?”

    劍清風面上一副雲淡風輕,也悄然給神清真君回道:“我感覺一場浩劫將至,恐怕時間不會太遠,而我的高階瓶頸可以說是說破就能破,但直覺告訴我,我突破到高階之時,便是飛昇仙界之日。若我飛昇,那我蜀山劍宗要如何面對這場浩劫?”

    神清真君微微皺眉道:“可是跟之前欲覆滅吾劍宗的詭異力量有關?”

    “沒錯,上次只是針對我劍宗的無垢劍心,這麼長時間沒動靜,想來是積蓄了足夠強大的力量了。如果再次爆發的話,恐怕危急的就是整個修行界。”

    正談論間,葉楓用靈力拖着個大桶就走了進來。

    “師祖、師叔、師兄,來嚐嚐我做的這滷味。”

    衆人見此也是紛紛停下了話頭。

    葉楓把大桶往中間一放,衆人就都聚了過來。

    “這就是小師弟你給師祖準備的東西?”

    葉楓點點頭道:“沒錯,有了這個滷湯師祖只要打到可以喫的野獸,用鹽水浸泡掉血水或者直接用靈力逼出血水,直接放到鍋裏煮即可。後續及時補充一些調料,醃製好的肉取出,再將滷湯放入玉簡避免變質,就可以用很久很久。”

    劍清風指尖凝聚一道靈氣,從桶中撈起一塊排骨,湊到嘴邊一吸,排骨就整個進到了嘴裏。

    “酥香軟爛,入口即化,確實是難得的美味,如果仙界與這裏的美食一樣貧瘠的話,相信憑藉此物師祖起碼可以衣食無憂。”


章節報錯(免登陸)