“咱們別管了，那傻柱現在過的都跟大爺一樣了，那家裏又是電視又是洗衣機的。也該輪到咱們掙點了。“賈張氏認爲大孫子結婚那裏不要用錢。再說閻解放不用的跟咱們沒有關係。
“嗨，我這不是擔心傻柱知道上來揍棒梗嗎？“秦淮如就是不想和傻柱撕破臉。她心裏總有一種感覺傻柱是自己的丈夫。
“他要趕來啊，我就去他家門口坐那裏哭，看看誰丟人。“賈張氏心裏孫子那是誰也比不上的。
第二天傻柱去閻解成那個區看了一天才找到一家不錯的店面，當即就交了租金。回到總店安排人裝修，爭取半個月內滷肉店開業。
傻柱坐下休息一會趁着人都在站起來；“大夥都聽着，剛纔安排人去裝修分店大家都看見了。從今天開始你們總店分成兩組，等七天後四分店開業人員就跟着調動過去。總店這裏另外找人，一會招工啓事貼出去。“
“老闆，之前不是說四分店招學徒來做嗎？“胖子望奎在旁邊問起。
“改了，之前咱們那二百個滷肉人家另外找人了，咱們分店地址今天上午也重新選址了就在那家飯店對面。“傻柱的話語調動大家的心神。
“老闆，那家店不是你鄰居吧，哪有這樣辦事的，我之前還聽拉貨的人說咱家滷肉炒菜那家店老火了。“望奎聽着太生氣了。
“可不是，那他偷咱們配方了。“
“不可能，配方有一味咱們老闆親自放。“
“那不用擔心，他成不了。“
“好了，大家不要議論了，我還有另外一個想法，咱們的四分店開闢一個大排擋就是用滷肉做的食材裝在盆裏五塊錢選三樣，你們研究一下誰當廚師，菜不用做的多好喫，主打滷肉和便宜就行，就是爲了衝擊他們。“傻柱說完下面又開始議論起來了。
十天後。
“我說幾位，這家飯館聽說就是用的前門哪家滷肉店的食材，我呀每次去前門都要排隊，這回好了，我上次發現他們這肉裏的味道一樣，一問兩家原來是鄰居。“王城開心招呼老同學。
“真有這麼好，那我們上大學的時候京城怎沒有哪家滷肉店呢。”劉承聽完不相信按說老字號那都是有傳承的，這小子別讓別人騙了。
“你呀，忘了，那時候誰敢開店啊，那有手藝人家一問都要說我什麼都不會，那要是開業能挺過一天，那都是上面有人啊。那時候可不是經濟社會啊。”王城一臉後怕的形容。那時候只有國營飯店不許私下開店啊。
來“來來。大家都嚐嚐，我真沒騙你，你們沒來的時候，我可是這裏的常客。”王城說完給大家敬酒。
“嚐嚐。嚐嚐。嚐嚐。”
桌上的五人一聽，這好不容易來趟京城總不能浮了老同學的面子，雖然這個飯店門面小了點，但是人還是挺多的。
“王城，這還不如我們南方的滷肉強的，你說他甜吧他還鹹，說它鹹吧又太甜。感覺洋不洋土不土的。”劉承剛纔喫一口還不如京城的烤鴨呢，最起碼那真的是老字號。
“服務員，麻煩把你們經理叫過來一下。”王城感覺有點下面子。
“這家店怎麼掉鏈子，自己同學可是幾年一聚啊。”
“好的，您稍等。”劉豔聽完去叫於經理了。
“哥們，真沒想到我找到這家店兩個月了，那真是隔三差五就來，可能滷肉的牌子換了。一會咱們還去烤鴨店，一定給大家安排明白了。”
王城臉上帶着尷尬。
於莉正在覈算價格突然被叫了出來。
“請問有什麼事。”於莉走進發現幾人臉色都一般。
“於經理，您還記得我嗎？”王城聽見聲音擡頭問道。
“記得，記得，您一來就點這個菜。”於莉一看臉色微變。
“你們家的滷肉招牌菜以前不是前面的老字號嗎？換牌子了。”王城看着女經理臉上帶着心虛。
“沒有啊，我們一直都是合作關係，上次不還問我們是不是一家的嗎？”於莉趕緊解釋起來。
王城自從進了體制內特意去學了心理學，一看這女經理就是說假話，說不定前門老字號滷肉店人家不供應了呢。就這樣做生意也不怪人家不給滷肉。
“這頓飯我們不吃了。我既然來你就知道我們衝誰來的。您要這樣做生意可不地道，走。”王城放下酒杯穿衣服領着同學就走了。這家店沒有誠信，以後不會再來了。
“經理，自從冰箱裏滷肉用完已經好幾桌這樣了，要不您還是把關係找回來吧，那個叫棒梗看着還不如我一個服務員利索呢。”劉豔想起這幾天沒事就道歉。這人都走光了也扛不住啊，一傳倆，倆傳仨，以後就沒人來了。
於莉一聽去了後廚專門修建的滷肉房。看着棒梗正在滷明天要用的食材。
“棒梗，許大茂給你滷肉包人家外面說味不對，你怎麼解釋。”於莉生氣的問道。這許大茂是不是跟自己有仇，傻柱哪裏剛放開手這裏就掉鏈子。現在老顧客都走了。
“經理，這跟我說不找啊，我是負責攪拌的，就是看着時間下滷料，我那懂那些啊。”棒梗認爲許大茂讓自己來之前就和於莉說好了，自己就不是技術工種啊。只是負責下滷料。
“那我問你，你知道許大茂的滷料哪裏來的。”於莉生氣自己大意了，之前還可以混着賣，有傻柱那滷肉打底一般人嘗不出來，現在徹底用完就發現弊端了。想問問許大茂滷料配方自己找人看看。
“這我哪裏知道，我在國營飯店根本接觸不到這些東西。”棒梗一問三不知，自己在國營飯店根本就沒入大師傅的眼。