張倩來了興致,八卦道:“是不是方杏兒?”
“不是。.. ”李新芬搖搖頭,才繼續說道:“方杏兒那時候很聽話的,一直都是用心學習,從來不攙和班裏的事情。”
“那是誰?”張倩滿臉疑惑,到底是什麼樣的女人,值得秦小冬爲她出頭,還差點捱揍?難不成那人方杏兒還漂亮?方杏兒還讓秦小冬有喜歡的資本?
“馬依茗,馬家寨的人,離靠山屯不遠。”李新芬解釋道。
“你有她的照片嗎?”張倩迫切的想要一睹馬依茗的風采。
李新芬笑道:“我可沒有。馬依茗去年春天嫁人了,小冬還參加了他的婚禮呢。嫁給他們村的付恩源了,聽說感情挺好。”
張倩鬆了一口氣!
好心也大大的減少了。
曹志猛採摘了足夠多成熟的香料,又摘了許多紅燈籠椒和天鷹椒,才笑道:“小冬,你這種植技術真是絕了。這香料還沒曬乾,味道市場買的香料醇厚,濃重。”
秦小冬大方道:“如果用這種香料做出來的菜味道更好,你隨時過來摘都可以。至於價格嘛,我給你算個友情價,每斤十塊。”
曹志猛斷然拒絕,皺眉道:“不行。香料都是按照種類賣的。小冬,你這樣開價,我以後可沒臉過來買香料了。”
“我這裏的東西,不管是什麼,只要是一個大類,全部是混稱價格。大猛,現在的價格的確很便宜,不過這是暫時的。你這飯館開在了村裏,價格太高了你沒利潤了。如果你的飯館開在鎮,最起碼也得每斤五十起步。”秦小冬笑呵呵的說道。
曹志猛的小飯館剛開始營業,食客多半都是靠山屯的村民。購買香料的重量有限,哪怕是每斤一百元的價格,對於秦小冬也不算什麼。
也正是如此,秦小冬纔開了一個很低的價格。一來是想支持曹志猛的事業,二來是想用香料當做開業賀禮。
曹志猛思索半響,才點頭說道:“行!那暫時每斤十塊。如果哪天我的飯館紅火了,客人多了,我們在重新談價格。到時候你要是還跟我弄這種價格,我寧願把飯館關了,也不買你的香料。”
曹志猛回村的目的是看重了靠山屯的發展潛力。現如今村民手有錢了,生活水平也相應的提高了。拿方杏兒家的小商店來說,原本一星期才進一次貨,現在兩天需要進一次貨。尤其是啤酒的消耗量,簡直是成幾何倍數增加。
曹志猛當初接到父親曹永祥的電話之後,便升起了開飯館的念頭。幾經思索,才毅然辭職,回到了家鄉,決定闖出一番名聲。
倆人又閒聊了半響,曹志猛便提着裝滿香料的竹籃和裝有少量蔬菜和野菜的竹筐,又給秦小冬結賬之後,才快步離開了。心情大好的秦小冬拍了拍手,便徑直去了菜地幫忙鬆土,澆水。
傍晚時分,秦小冬才說道:“杏兒,我今天晚不在家吃了。”
“你要去找大猛喝酒?”方杏兒說道。
“嗯。”秦小冬笑着應了一聲,開口道:“大猛好長時間沒回來了,我們正好聚聚。”
方杏兒點點頭,微笑道:“小冬,你去撈一些小龍蝦帶過去。玉瑩姐昨天還給我打電話了,讓我催催你,快點把製作小龍蝦的配方研究出來。”
“我去撈!”方杏兒話音剛剛落下,張勢便丟下鋤頭往小龍蝦養殖池跑去,頭也不回的喊道:“冬哥,今天晚我也要去,你可不能把我忘了。”
這個喫貨!
張勢也的確對得起‘喫貨’的稱謂,直接從小龍蝦養殖池裏撈了十幾斤小龍蝦。這些小龍蝦在營養充足的情況下,已經長到了20釐米開外,單個的重量更是達到了400g以。
這還不是張勢特意挑選的,而是隨便一下去,撈到了個頭兒如此大的小龍蝦。
“我了個乖乖,這些傢伙怎麼長的這麼大?”
張倩和趙思雨面面相覷,倆人都是城裏長大的女孩兒,往年的夏季也很喜歡喫小龍蝦。可城裏賣的小龍蝦最大也不過十六七釐米,多半都是十二三釐米左右的。
前段時間,秦小冬爲了招待何佳慶,還特意撈過第一小龍蝦,用來款待何佳慶。可那時的小龍蝦也不過十六七釐米。
衆人委實沒想到,這才短短几天,小龍蝦如同吃了增長劑一般,長到了如此大小。
“我怎麼知道?”秦小冬也是滿頭霧水。難不成這也是乙木靈氣帶來的結果?可是最近幾天給植物和動物輸送的乙木靈氣與之前的一樣多,根本沒有刻意添加。
秦小冬兩眼一翻,無奈道:“我怎麼不知道還有讓小龍蝦快速長大的激素。你給我指條明路,我明天去買一些,看看它們能不能長成澳洲龍蝦那麼大。”
“哼!”張倩嬌哼一聲,氣惱道:“澳洲龍蝦,還澳洲龍蝦呢!那是海水蝦,這是淡水蝦,根本不是一個品種好不好。”
秦小冬聳聳肩,說道:“那不得了。”
趙思雨開口道:“小冬,我聽說喂黃鱔避孕藥,黃鱔會長的特別快。”
“笨死你!”張倩白了趙思雨一眼,指着塑料桶說道:“我們在談論小龍蝦。”
張勢不厭其煩的說道:“姐,或許是冬哥又找到了養殖祕方,暫時還不想告訴我們。我們別討論這些亂七八糟的了,還是想想今天晚到底喫什麼吧。”
“我要喫小龍蝦!”張倩急忙說道。
“我也要喫。”方杏兒緊跟着補充道
“還有我。”劉久梅和李新芬也不甘落後。
秦小冬提議道:“要不然我們今天晚去大猛那邊喫吧。”
張倩想都沒想便拒絕了,說道:“我要回家和叔叔嬸子一起喫飯。”
方杏兒微笑道:“我也要回家喫飯,我爹我娘最近忙的團團轉。”
李新芬說道:“我也回家,我爹孃最近承包了幾畝荒地,都種了野菜;我爹還給我哥買了一批小雞,準備辦一個養殖場,專門賣笨雞蛋。”
方杏兒開口道:“小冬,你帶梅姐和思雨去好啦。”
趙思雨俏臉一紅,輕輕點了點頭。經過方杏兒同意的感覺和自己找機會與秦小冬相處的感覺很不一樣,有竊喜,也有羞澀。
劉久梅也想去,不過嘴卻說道:“這不太好吧。”
“有什麼不好的,反正你回去也沒人給你做飯。”方杏兒說完,便要去撈一些小龍蝦。張勢急忙道:“杏兒姐,我去撈,你們等着行了。”
張勢忙活了一通,又撈了十幾斤小龍蝦分成三份。方杏兒,張倩和李新芬各自拿自己的小龍蝦,便有說有笑的離開了。
“咱們也走吧。”秦小冬說完便拎着裝有小龍蝦的水桶朝着靠山屯走去。
一行人來到曹志猛租賃下的院子時,才發現李虎和石景代都在這裏。倆人也沒閒着,幫忙洗菜和備料。切菜和炒菜的事情都是由曹志猛一人完成的。不得不說,他的刀工很不錯。
“這麼大的小龍蝦,冬哥,你真是大手筆呀!”石景代眼珠子都綠了,今天晚可以飽餐一頓了!
李虎詢問道:“冬哥,這是我們農場養的?”
“嗯。前幾天吃了一次,可惜做的不太好喫。今天讓曹大廚掌勺,我們看看他的廚藝。”秦小冬找了一個大鐵盆,將小龍蝦倒進去,便開始清洗。
“二胖,你給大猛當助手吧。”李虎丟下手的工作要過來洗小龍蝦。趙思雨和劉久梅也想幫忙,不過被秦小冬拒絕了。“你們倆今天只管喫行了,別的事都不用你們管。”秦小冬說完便忙活起來。
清洗小龍蝦時,一定要用刷子將外殼刷乾淨,再用剪刀把龍蝦頭部的胃囊去掉,然後再拽去蝦線纔行。當然了,去掉蝦線後,小龍蝦的肉,也會相對變柴。
不過這是必要的步驟。
雖然秦小冬養殖的小龍蝦都是在乾淨的水域養大的,喫的也是富含乙木靈氣的水草。不過他還是選擇了祛除蝦線。畢竟現在沒有檢測設備,也不能對小龍蝦的各個部位進行檢查。
小龍蝦分鹹口和甜口,是兩種烹飪方式;有些地區的小龍蝦發甜,有些地區的小龍蝦則是標準的麻辣小龍蝦。俗話說,花有百樣紅,愛好各不同。
口味方面,一個人一個習慣。好有些人口重,有些人則口輕。
這些小龍蝦的個頭兒大,清理起來也方便。秦小冬,張勢和李虎三人忙活,不多時便將十多斤小龍蝦收拾的乾乾淨淨。
剛炒完菜的曹志猛也從廚房裏走了出來,驚歎道:“嚯!這些傢伙的個頭兒真大!小冬,你要是用這些小龍蝦去棗林市開一家飯館,肯定紅火。”
“我正有此意,店面都已經租下來了。只是沒有好的烹飪方法,所以只能自己摸索。今天晚我當面請教,你教我一招半式的怎麼樣?”秦小冬笑眯眯的說道。
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