筆趣閣 > 龍血戰神在都市 >26.第26章 喫貨美女主人
    鯉魚焙面、炸核桃腰、鐵鍋蛋。 .

    回到別墅後,看見冰箱裏正好有現成的食材,蕭煜做了小時候他媽媽經常給他做的三道洛陽名菜。

    炸核桃腰,鯉魚焙面和鐵鍋蛋。

    所謂炸核桃腰,其實是酥炸羊腰,用刀在羊腰切成橫豎花紋,然後下滾油炸過,炸的時候一定用高溫滾油,將羊腰肥美的肉汁盡數鎖鎖住,這樣羊腰進入滾油的瞬間,便會順着刀工紋理收縮,變成一顆飽滿的核桃模樣。

    在桌之前再復炸一遍,讓口感變更加得酥脆,入口時外酥裏嫩,再撒些孜然,輕輕咬一口,咔嗤一聲,所在外表酥殼下的羊肉香味迅速填滿口腔,齒頰留香,回味無窮。

    起初見到蕭煜在做的時候,兩姐妹還很嫌棄,覺得羊腰味道太重,堅定的認爲絕對不會喫哪怕一口,結果等到桌之後,還沒等到第二道菜端來,炸核桃腰被這兩個小喫貨,一個不剩的吃了個精光。

    “喂,高手同志,你是不是騙我們啊,這個羊肉怎麼一點都沒有腥味啊!”

    “快點,快點,你做菜的速度太慢了,第一道菜都快喫光了,第二道菜還沒做好!”

    唐燕已經顧不得蕭煜解釋,也懶得用筷子,正一手一個核桃腰,滿嘴油光的抱怨道。

    第二道菜鯉魚焙面,要將新鮮鯉魚過油。不僅要把魚肉炸熟,連魚刺也被炸到酥脆,可以入口的程度。

    鯉魚焙面這道菜的精華,不在鯉魚而在調配醬汁,由於鯉魚和附在面的龍鬚麪都要過油,爲了避免過於油膩,這醬汁便要以酸甜爲主。

    製作裏調料時,先將蔥、姜、蒜等作料用大火炒香,加入蜂蜜和白糖和兩勺高湯,等着酸甜汁已經完全融合,再淋幾滴sx“美和居”的老陳醋,最後旺火熱油烘汁。

    一定要在即將桌之前,將炸過的如絲般纖細焙面放在鯉魚之,澆滾燙的酸甜汁,隨着刺啦一聲,酸甜可口的醬汁,便緩緩融入炸到酥脆的焙面魚肉之,渾然天成融爲一體。

    最後一道,最不起眼,卻也是兩名“喫貨美女主人”最喜歡的——鐵鍋蛋。

    三道菜尤以這道鐵鍋蛋看起來最爲簡單,卻也最考較功夫,先將原料蛋液打至均勻加入各式作料,再加入火腿肉末、海米、乾貝、扁豆各小半碗,一同倒入已經用預熱的鐵鍋之。

    同時一邊加入增加香味的豬油,一邊沿同一方向緩緩攪動。等到蛋漿燒至八成熟時,用已經燒到通紅的鐵繡鋼鍋蓋,快速的蓋在鐵鍋之。

    燒至燒紅的鍋蓋,在蓋的一瞬,便將蛋漿表面瞬間烤至凝結,在火氣作用之下,蛋漿表皮便會呈顯出極爲誘人的焦黃色,這時再加幾塊酸奶幹,便可以連同鐵鍋一同桌了。

    打開鍋蓋之時,眼看着焦黃誘人的蛋皮,又同時聞着奶幹融化後,香氣四溢的奶香,可謂是色、香、味俱全。

    女孩都喜歡甜食,這道鐵鍋蛋的口感和焦糖布丁類似,但香度和口感,都要勝過焦糖布丁一籌,絕對是女孩最喜歡的式甜食,也是蕭煜媽媽的拿手菜。

    當蕭煜把三道菜全部桌,將廚竈收拾乾淨,準備桌喫飯的時候,他才無奈的發現。

    剛剛桌纔不到十分鐘時間,整整一鍋的鐵鍋蛋只剩了個鍋底,還被顧秋雪死死抱在在自己的面前,而唐燕則是氣呼呼的嘟着小嘴,像是沒有搶過雪姐姐的樣子。

    鯉魚焙面的龍鬚麪和醬汁,則是雙雙不見了蹤影,只留下半條炸魚孤零零的躺在盤子裏。

    唐燕下面一句話,差點沒讓蕭煜氣的昏倒。

    “高手同志,這一鍋蛋都讓雪姐姐一個人獨吞了,我只喫到了一小口,我不管,太不公平了,你趕快再做一份!”

    “不對,以後做飯的時候,該叫你大廚同志纔對!”

    “大廚同志,你要加快速度了,我可還沒喫飽呢!”

    蕭煜嘆了口氣,剛轉身要回廚房,被一道靦腆的柔媚聲音叫住。

    “那個,涼了,順便去熱熱。”

    只見顧秋雪一邊聚精會神的右手用勺子,在不停搜刮鐵鍋,最後一點僅存的鍋底,一邊拿起鯉魚焙面的盤子,嘴角還沾着幾粒乳白色的蛋碎,擡起頭來,右手將散亂的髮絲撩到耳後,滿臉羞澀,不好意思的說道。

    蕭煜接過盤子又屁顛屁顛的跑回了廚房,心想你們兩個喫貨,嘴饞手快不給我留點也算了,焙面那麼多的酸甜汁你倆是怎麼喫下去的,可真不怕鹹啊!

    “說好了你們請我喫飯,報答我的呢?”

    蕭煜心苦笑。

    在蕭煜又識相的做了一鍋鐵鍋蛋,又用冰箱裏剩下的凍臘肉臘腸,做一鍋臘味飯之後,唐燕總算是滿意的稱讚了這位任勞任怨的保鏢兼大廚一句:

    “大廚同志,你有這麼好的手藝爲什麼不早說呢,這是你的不對啦!你要是早點展露手藝的話,我和雪姐姐至於每天喫保姆阿姨做的難喫的飯菜,還有那些微波爐加熱的垃圾食品嗎,你要對我倆的健康負責!”

    “是!是!是!小燕子領導教訓的是,教訓的是,我多做檢討,多做自我批評好吧。”

    蕭煜一邊喫着臘肉和臘腸都被挑走的臘肉飯,一邊虛心的賠禮道。

    自從蕭煜桌之後,顧秋雪不時想要偷看蕭煜,卻又害怕被他發現,立即低頭下去的樣子,真是可愛又好笑。

    蕭煜忽然想起了那首詩:“最是那一低頭的溫柔,恰似水蓮花,不勝涼風的嬌羞。”

    既傲嬌,又羞澀,用來形容顧秋雪現在的樣子,真是太合適不過了。

    什麼是幸福?

    對於此時的蕭煜來說,看着顧秋雪和唐燕這兩個金陵伊頓的大笑話,完全不顧少女矜持和儀態,嘴角帶着兩點油點和飯粒,一邊爭搶臘味飯裏的臘腸,一邊數落着自己,應該是幸福了吧。

    對於父母失蹤的蕭煜來說,能和家人快快樂樂的坐在一起,無憂無慮的喫一餐飯,是最大的幸福。

    自從獲得戰神系統以來,蕭煜一直覺得自己身擔負着一種責任,一種使命,以後的日子也會越來越危險,遇到的敵人也會越來越強悍。

    甚至說不定哪天要不辭而別,所以也更加珍惜和唐燕、顧秋雪兩個小丫頭在一起的溫馨時光。

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