澳門就是一座舉世聞名的賭城，因爲港珠澳大橋開通，珠三角大灣區各城市協同發展，粵港澳三地已經高度融合，不管住在珠三角地區哪座城市，隔三差五去澳門玩幾把也變得非常方便。
鄭勝利在澳門的賭場裏玩膩了，就經常去一些博彩公司經營的遊輪上玩，這些遊輪上自然也帶有賭場，蘇俊華沒去賭場裏玩過，也沒去豪華遊輪上玩過，不知道這些地方有什麼吸引人的地方，讓無數人沉浸留戀於此，直到把自己輸得一無所有，傾家蕩產，甚至負債累累，家破人亡。
與會嘉賓基本都在七點之前提前陸陸續續趕到現場，每來一位重量級嘉賓舞臺上的主持人都會特別介紹一下，歡迎某某集團公司董事局主席來到現場，歡迎某某大明星來到現場，這些集團公司的董事會主席大多數名字蘇俊華沒聽說過，但一些耳熟能詳的港臺及內地明星也來了。
偌大一個大廳聚集起幾百人，變得熱鬧起來，認識的不認識的相互尋找機會寒暄打招呼，活絡感情。
蘇俊華和李弘毅無暇關注這些，只不過偶爾會忍不住好奇擡起頭來往歌舞表演區和嘉賓休息區看上一眼。
給蘇俊華一個非常直觀的感覺，來到現場的名媛，女明星，富豪家眷，嫩模甚至網紅非常多，一個個肯定是事前精心準備，費盡心思把自己打扮得花枝招展的，身着各種晚禮服，透視裝的美女們真是讓人大開眼界，大飽眼福，有些目不暇接。
難怪富豪們對這樣的慈善活動趨之若鶩，有錢人可真會玩，是否真正懷抱慈善的目的而來就不得而知了，想必大家都懂得其中的奧妙。
“蘇兄弟，你還有心情去欣賞美女啊，這次鄭老闆費了大力氣纔拿到參賽資格，若是拿不到好名次，明年咱們就沒資格參賽了，回去後我可能會被鄭老闆炒魷魚，不過你不是給鄭老闆打工的，倒是沒這些擔憂，可以抱着玩玩看美女的心態來參加比賽。”李弘毅看蘇俊華心不在焉的模樣，心裏暗道完了，這次若是拿個倒數第一以後都沒臉在廚藝界繼續混了。
“呵呵，美食美女不分家，一邊做美食，一邊欣賞美女，可以兩不耽誤，李大哥，你準備一道什麼菜我準備的兩道菜非常簡單，半個小時就可做好，一道甲魚燉菌子，水果沙拉是涼拌的，烹飪十分簡單。”蘇俊華說道。
“我準備的這道名叫降龍十八掌，加工製作相對比較繁複，爲了這次比賽，我連續奮戰了一個多月，研發出幾十道創新菜，鄭老闆就對我這道降龍十八掌比較滿意。你現在可以把你準備的食材給我看看吧。”李弘毅對自己充滿信心，但鄭勝利給他找了蘇俊華這麼一個愣頭青搭檔，頓時讓他沒了底氣。
“稍等片刻，等主持人宣佈比賽開始，有嘉賓過來看我們做菜，我再亮處來，不然就沒什麼神祕感了。”蘇俊華笑了笑，接着問道，“李大哥，降龍十八掌是用十八種動物的蹄子或手掌做的菜嗎”<b
“沒錯，蘇兄弟你猜對了，有熊掌，豬蹄，牛蹄，羊蹄，雞爪，鴨掌，鵝掌，駱駝蹄，虎掌，魚翅也算魚掌吧，把這十八掌湊齊可真是不容易呢。希望我這道降龍十八掌能夠代表咱們德豐園獲得這次美食大賽最具創意菜品獎吧。”李弘毅說着臉上流露出得意之色。
降龍十八掌名氣實在太大，但把這個名字與美食完美結合起來，這是李弘毅苦思多日的神來之筆，得意之作，是他近二十年廚師生涯的集大成體現。
“豬蹄牛蹄羊蹄鴨掌鳳爪這些平常的食材易得，但熊掌，虎掌，駱駝掌這些卻非常不容易得，這些可是珍稀動物呢，喫它們可是違法的。李大哥，我覺得你這道菜有很大風險，這些與會的富豪明星名流很多是環保人士，他們可能會牴觸你這道菜。”蘇俊華不僅沒有恭維李弘毅幾句，反而一陣見血點出他這道菜的硬傷。
聽蘇俊華這樣一說，李弘毅就老大不高興了，面露不悅道：“哼，你懂什麼，抵不牴觸等會便可見分曉。”
主持人宣佈美食大賽正式開始，歡迎各位嘉賓到美食烹飪區現場觀摩大廚們展示烹飪絕技。
幾十組參賽選手就八仙過海各顯神通，有些給嘉賓展示非凡刀工的，在氣球上切黃瓜，在手心裏切土豆絲，用南瓜蘿蔔等普通食材雕刻的動物造型栩栩如生，用麪糰捏得卡通饅頭萌萌噠非常招人喜歡。總之讓嘉賓們還沒品嚐到美食就已經大飽眼福了，看這些大廚們做菜真是讓人閒心悅目，大開眼界。
一些女嘉賓對感興趣的菜餚的製作還不忘向廚師請教，爲了博取嘉賓們的好感，廚師們總是不厭其煩地一邊操作，一邊把自己的獨門祕籍獨門配方傾囊相授。
蘇俊華和李弘毅這對組合事前基本沒什麼溝通，李弘毅對自己很有信心，很自負，但知道蘇俊華根本就沒拜過什麼名師進過烹飪學院系統學習過烹飪技能就來參加這種頂級廚藝大賽，真搞不懂鄭勝利心裏是咋想的。找這樣一個人來，竟然還想進前三名，真是癡心妄想。
因此李弘毅對蘇俊華抱有成見，兩人基本上沒什麼配合，你做你的，我做我的，也不主動吆喝吸引嘉賓前來觀摩。
李弘毅從保鮮盒裏拿出精心準備的半成品食材，各種動物的手掌，李弘毅一亮出食材，一些好奇的女嘉賓們便被吸引了過來，紛紛詢問這些都是什麼動物的手掌。
李弘毅一一耐心地解釋，一些女嘉賓說這些都是動物的手掌，常年累月接觸很髒的地方，這個能喫嗎一些女嘉賓說這熊掌魚翅虎掌怎麼能喫呢，爲了喫不惜獵殺瀕危野生動物，這太血腥殘忍，太不人道了，我堅決抵制喫這個。
李弘毅聽了這些言論也不惱，耐心地說：“能不能喫，好不好喫，待會等我把這道菜製作完畢，嚐嚐就知道了，保證喫過一次，終生難忘，不喫終生遺憾。”
李弘毅這種過於自負的介紹讓很多女嘉賓聽來感到反感，臉上露出不以爲然的神色。
作者題外話：補發2月5日爲上傳章節。