“你迴避一下。”
我正在倒着白菜湯澤瑞斯就雙手抱胸氣勢洶洶的走過來了，低頭衝鱈美用英語很不客氣的說了一句。
鱈美眼睛快速的眨了幾下，本來她個子就是最矮的，澤瑞斯170的身高自帶一種居高臨下的壓迫感，這樣一來，頗像一個大人教訓小孩子。
“好好。”
鱈美倒退了一步，轉身逃離了廚房。
“把門帶上，謝謝。”
這次澤瑞斯語氣還算客氣，不過在鱈美聽來恐怕也不會和善了。
我正想問澤瑞斯要幹嘛，就見她拎了條魚先摔暈，又拿着刀背“咣咣咣”橫着豎着一頓狂拍，動靜大的不行。
“你這是幹嘛呀，不知道的還以爲你在裏邊把我先殺後分屍了呢”
“瞪大你的貓眼睛看好了。”
澤瑞斯白了我一眼繼續拍魚，大約拍了十幾分鍾，費了半天勁才找了雙筷子拎着魚站到垃圾桶旁，只是拿手一刮，魚鱗便輕飄飄如落英繽紛進了垃圾桶。筷子從魚嘴巴里伸進去，內臟先是被一點一點導了出來，接着澤瑞斯從魚嘴裏灌進些清水，再拿筷子伸進去攪一攪，又將魚骨一點一點從魚嘴中導了出來。
“乾淨了，你摸摸。”
“”
我不太確定的拿着完全軟了的魚體仔細摸了摸，確實是一點骨頭都不剩了，關鍵是魚體完整絲毫沒有開膛破肚的血腥場面。
“厲害啊。”
這神奇的去骨方法看的我幾乎是目瞪口呆。
“給我。”
就我看一眼的工夫澤瑞斯又切好了蔥姜，從魚嘴導進魚腹，整條魚就下了鍋。
水裏起了油花便瀝去重新加水再熬，如此反覆五遍，最後瀝去湯水，加入純牛奶，熬到起泡就下鍋，倒進玻璃容器裏，牛奶還是純白色不沾一點魚腥，鯽魚腦袋尾巴翹出液麪，還是完完整整一點不破皮兒。
“別，你先自己喫。”
澤瑞斯遞了筷子和勺子給我。
“嗯”
魚肉入口鮮香滑嫩，似乎連多瑙河特有的水草清香都還保持完好，蔥姜吸收了腥羶味，隨着棄去的湯水流失，幸好沒放任何一味調味料，放什麼都多餘。
牛奶也不似尋常牛奶鯽魚湯的黏膩，只是入口更加醇厚，增了一分絲綢般的質感。
最令人意外的是，經過澤瑞斯狂風暴雨般的一頓亂拍，魚肉內裏竟然也沒有散碎的跡象。
“這個真的太好吃了難道你跟紀梁拜在ann門下都是學做菜的嗎”
話一說出口我才察覺到說漏嘴了
“紀梁誰告訴你的”
“重要嗎”
澤瑞斯搖了搖頭，
“不重要，說起來，也好久沒見了，十年了，見面總共也就不到十次。”
“我以爲你之前對我的敵意是因爲他。”
“哼我對你有敵意是因爲你弱。”
“那你可能會越來越喜歡我了，因爲我不弱。”
我低頭接着喝魚湯，畢竟與紀梁無關，我的心情便輕快了一些。
“其實做魚呢，手法重要，火候重要，可最重要的還是選對食材，鯉魚肉鬆，剔骨容易剔碎，草魚肉緊，用力過猛容易破皮，可即使是這些都做到了，仍舊不容易做出理想的味道，因爲做飯跟調香一樣，靠的從來就不是經驗和公式，重要的是，followyourheart。”
澤瑞斯指尖繞着一縷棕栗色髮絲，不經意的把玩着。
“你的香水裏透出一股掙扎，帶着明顯的反抗意味，就像在跟誰較勁，表面上是一汪冷水，內裏卻藏着個厲害女人。”
“過獎了。”
“不過這瓶香水難免有些用力過猛，時間久了，胡椒和生薑味道便漸漸佔了上風，你可要控制你自己，不要走火入魔了。”