風清清回了滷味店。
衆人已經忙完中午高峯期,剛喫完飯,看到風清清回來了,陳橙便酸溜溜地說:“怎麼那麼快就回來了”
昨天知道清清跟餘允辰在一起之後,她心裏除了震驚,沒有其它的心情了。
她並不妒忌風清清,像餘允辰那樣子的人,沒有幾個人能配得上他的。震驚過後,她反而在替清清擔心。
只是,今天看到餘允辰和風清清甜甜蜜蜜地出去,她這擔心就化爲酸溜溜的了,風清清跟她同時上大學,雖然比她大一歲,但是,風清清都應該有了男朋友了,而她的春天在哪裏呢
上大學那麼久了,一朵桃花也沒有開,也是難她長的又不差難道是因爲師大女多男少
“他要出差,我送他到機場就回來了。今天中午的生意怎麼樣”風清清點頭,不太好意思地問着。
今天是開業的第二天,大家都在忙着,店裏也非常地忙,而她卻跑去約會了。
“生意很好。客人很多,對面那家趙氏滷味店的客人都跑來我們這一邊了。”鍾積福聞言,興奮地說道。
她出去發傳單,看到趙氏滷味店那個年輕店長扭曲的臉。本來那麼好看的一個小夥子,做出那種表情,嘖嘖,活像他們搶了他的錢一樣。
“那就好。”風清清笑道,她要的正是這一個效果。
今天中午餘允辰介紹了兩個人幫她的忙,很快,她就能幫乾媽討回公道了。
“清清,那對面的人會不會狗急跳牆”風水清有些擔心地問着。
他今天早上開門的時候,就看到對面那個伍店長惡狠狠地盯着他們店鋪,他們店鋪是新開的,他們又是外地人,什麼背景也沒有,若是對面那家店使壞,那他們這些日子的辛苦就白費了。
“沒事。他們使不了壞。”風清清自信道,“就算他們想使壞,那我們也不怕,我們也不是喫素的。”
若是有事情,那梁祕書正好發揮大作用。
“你們是外地人,還是小心爲妙。”王大軍小聲地說道。他開面館十來年,基本上什麼事情都見過了,若是對面那人真使什麼不正當的手段,那風清清這幾個外地人是絕對鬥不贏那些人的。
一時之間,王大軍有些後悔,不應該將店租給風清清,不過一想到風清清的一片孝心,他又不後悔這一次決定。
“我們曉得的。”風清清應着,“謝謝王叔提醒。”
“清清,你回來的晚,沒有看到我們今天店裏幾乎都被擠爆了。今天比昨天多準備了那麼多滷味,全都賣完。甚至有人買不到滷味,就想買滷水回去自己滷。”王羣在一旁興奮地說道。
她家開了那麼久的店鋪,竟然都沒有見過那麼多的顧客。
“那是我們店下的血本大。”風水清心痛地說道,“打七折呀,這相當於白滷了。”
這個店他也是佔有份的,年底可以分到紅利,現在這麼送滷味,相當於拿刀割他的肉。不過,若是不這麼做的話,他們根本就不能從趙氏滷味鋪的手下搶肉喫。
王羣飛快瞥了風水清一眼,臉上有些熱,不怎麼自在地說:“希望過了這三天,每天還是那麼多客人。”
“不會有那麼多的。這兩天客人之所以那麼多,全是衝那個打折來的。如果我們不打折了,價格也恢復到原價,肯定不會有那麼多客人的。除非我們的滷味質量足夠好,若不然,大部分客人都會回到趙氏滷味鋪那一邊的。”風瑞清說着。
風清清一時不知道怎麼辦纔好了,餘允辰是她喜歡的,現在更是她的對象,但是二哥並不同意,二哥的意見等同於家人的意見。
這一輩子,她是絕對不會再像上輩子那麼傻,遠離自己的親人。只是,也不會放棄餘允辰。
這真是一個難題。
“我們這邊的滷味比趙氏滷味鋪那邊的好喫。”陳橙立馬就說道,“我跟清清去喫過他們那邊的滷雞爪,滷的沒有我們的入味,喫多了也膩。我們這邊的不會有這種現象。”
“我也覺得好喫。”王羣低聲說道,“從趙氏滷味鋪開門的那一天,我就常常去他家買東西吃了,原本以爲他家的是整條街最好喫的,結果你們的纔是。”
“我們繼續加油。爭取三天過後,也能留住客人。”風清清說道。
第三天的生意還是那麼火爆,甚至是三天中最火爆的一天,幸好,他們早就備好了貨。風清清甚至請了一天假過來幫忙。
到了第四天,風清清就將進貨減少了一半,同時推出兩個新菜,一個叉燒,一個白切豬蹄。
叉燒是g市這邊的特產,白切豬蹄,又名水晶豬蹄,卻是g省鄰省的特產。
選好上好的一兩斤的豬蹄,先氽水,而後用繩子將豬蹄給綁住,最後像做白切雞那樣,慢慢地放到特製的調料水裏熬煮,煮出來之後再過涼水。這樣子煮出來的肉不僅沒有一絲腥味,肉質還細嫩,富有嚼勁。
將豬蹄切片之後,再跟碎花生,特製的調料一起拌好,放些香菜,那味道,比蒜泥白肉還要好喫。
因爲這菜極費功夫,所以,風清清讓風水清一天只做十個,先到先得。
第四天,客人們往昨天一樣,依舊來風氏滷味店買滷味,
雖然沒有打七折優惠了,不過,這一家新開的滷味店的滷味着實不錯。
滷的入味,沒有那麼膩,店裏的服務員都講衛生戴口罩不說,還幫買到的滷味切好。
並不是他們不想切,而是家裏的砧板切過生肉生菜什麼的,再切這個滷味,不是很好,而且,幫忙切好,他們也省事,回去一熱就能吃了。
趙氏滷味鋪的價格跟風氏滷味店的價格差不多,既然這一家更好喫,服務也更周到一些,他們自然是過來這一家買。
只不過,來到了卻發現有驚喜。
原來,這一家滷味店竟然推出兩個新菜。
一個叉燒,g省那邊的特產,還有白切豬蹄,那如水晶一般的豬蹄,看起來清清爽爽,一點也不油膩,一個個小巧可愛,身上還綁着細線,看着就讓人流口水。
在買之前可以試喫。
當下便有人試喫。
試喫過這後,直接就要了一斤叉燒和一斤豬蹄。
有人買了之後,就有人跟風,直到中午,預備的叉燒就賣完了,而白切豬蹄因爲價格比較貴,所以還剩下兩隻。