膾絕樓。
歷史總是充滿了各種偶然，但是似乎在喫食上，華夏人所取得的卓越成就卻似乎是一種必然。
論說對於喫的需求，華夏人在這個方面，若說是第二，恐怕也真是沒有什麼人敢於說第一。也許其他的地方也很重視食物，但是也只有華夏將喫的這件事情，提升到了前所未有的高度。
孔仲尼就有名言，“飲食男女，人之大欲存焉。”當然，孔子的這句話後面還有其他的言辭，並不是說只管“飲食男女”就可以，抑或是藉此爲名，恬不知恥，只是孔子說明人的最大欲望是什麼，並且需要理智和禮節來進行管理和制約。
從原始上古的燒烤，到陶器的烹煮，用了大概三四千年，但是隨着各種工具和動植物的發現，華夏的喫食就日益翻新，花樣繁多了起來。
而現在在關中長安，豬肉正在成爲新型的肉食，比歷史上早了三四百年，走上了逆襲唐長老的道路……
這，自然就是驃騎將軍斐潛的“功勳”。
總所周知，華夏走上了農耕的道路，獲取了更加穩定的生活條件，可以安居樂業，並且孕育出了偉大的文明，但是同樣也付出了一定的待價，就是比起遊牧民族來說，比較缺乏肉食……
儘管先秦文獻中關於“羹”的記載名目繁多，什麼羊羹、豕羹、犬羹、兔羹、鱉羹、魚羹等等，讓人大流口水，但它們絕大部分只出現在皇室貴族的餐桌上，大部分老百姓一輩子都不知道肉是什麼滋味，
就算是如此，華夏還在很長的一段時間之內，就連統治者，也不能天天喫肉。禮記之中表明瞭，只有在祭祀的時候，天子才能宰牛，諸侯才能殺羊，平時的時候，不得無故宰殺牛羊。
相比較之下，遊牧民族就比較有肉吃了，而且越往後，越是發達的畜牧業，提供給這些遊牧民族更多的肉食，使得華夏越往後，在體格上就逐漸的和北面遊牧民主的差距就越增大，明末清初的時候所謂的“八旗不滿萬，滿萬不可敵”，也在一定程度上也表現了出來。
華夏的這種莊禾爲主，肉食偏少的局面，直接奠定了華夏人長久以來，肉食就是一種“奢侈品”，直至後世也不見得人人都可以獲取“肉食自由”。
而現在，長安城中，經過不斷的改良，閹割技術的發展，豬成爲大規模，養膘比較容易的肉食性動物，直接成爲了關中，尤其是長安各大酒樓的心頭好，甚至因此在民間的地位逐漸的上升，成爲了所有民衆解饞的首選，被封爲了“大肉”的榮譽稱號。
或許那一天，斐潛就會解鎖一個“大肉之父”的成就……
畢竟是從斐潛這裏開始，華夏的畜牧養殖產業提前了三四百年的進程，而這樣的爬升，不僅帶來現階段的變化，也將會到影響未來。
王昶，太原王氏的後人，現在又於驃騎將軍之下任職，自然是有這個財力支撐起天天喫酒樓的資本，再加上王昶現在也處於一個長身體的階段，而膾絕樓作肉菜可以說是長安前列，加上又是距離斐潛的驃騎將軍府比較近，因此也就成爲了王昶解決晚脯的最佳場所。
下班了，喫上一頓好的，然後悠悠然晃盪回家，看會兒書，或是寫兩個字又或是彈一會兒琴，便可以拍着滿意的肚皮，舒舒服服的睡覺……
當然，王昶打死都不會承認，膾絕樓上除了肉食好喫之外，還有那樓中的胡姬雪白雪白的肚皮，柔軟的腰肢，嗯，（ˉ﹃ˉ）吸溜……
店中小二見到了王昶信步而來，便是熱情無比的迎上前去招呼，“王郎君，樓上的老位置還給你留着呢！”
王昶緩緩的點點頭，進了膾絕樓的大門。
膾絕樓從成立到現在，名氣也越來越大，不僅是在菜餚上改進，也在樓體內部上做了一些修整，還在樓內正中搭建了一個小舞臺，頗有些像是後世戲劇的那種表演舞臺，然後樓上樓下都可以看到的那種。
王昶因爲是常客，加上又有驃騎將軍府官職的身份，所以在樓上經常性的留着一個位置。小二一邊在旁邊引領，一邊笑着推薦道：“王郎君，真是巧了！今天新開封的肉醢可是真是一絕啊！別的不說，在長安城內，也是獨一份！用的是桃、菊、梅三種花入味，再加上石蜜，封了一年了！”
王昶哈哈一笑，說道：“那倒是真要嘗一嘗……”
喫肉一定要蘸醬，這也是孔仲尼傳下來的。當年孔老夫子周遊列國的時候，經常飽一頓餓一頓，最糟糕的時候甚至還被野人圍困了七天，幾近糧絕，餓得爬都爬不起來，但是就算是如此，對於美食的要求依舊不肯放鬆。在得救之後，孔老夫子表示，不管怎樣餓，喫肉還是要蘸醬的……
店小二殷勤的將桌案擦了擦，然後送上了些茶湯，隨後高聲吆喝着王昶點的菜餚，下去準備了。
王昶一邊等着上菜，一邊隨意的四下看着，忽然之間，在樓上另外一側坐着的兩個人吸引了王昶的目光。
因爲這兩個人太過於警覺了……
很多時候人是有一種特殊直覺，這種直覺在一定程度上甚至可以作爲判斷的補充，甚至旁人的目光，都能引起身體上的自然反應。
王昶在無聊的左看右看的時候，當他自己的目光落在了樓上另外一邊的兩個人身上的時候，這兩個人似乎同時間察覺到了王昶的目光，看了回來，和王昶對視了一眼，甚至在王昶收回了目光之後，依舊盯着王昶看了一會兒……
王昶扭過臉去，望向了窗外，心中泛起了一些疑問。
除了目光的疑點之外，還有一點也是有些怪異。正常來說，人們到酒樓，不就是爲了喫飯麼？
這兩個人並沒有坐在一起，而是隔着一個屏風，背靠背的坐着，表面上看起來像是和王昶一樣，是獨自來這裏喫飯的，但是王昶注意到，這兩個人的酒菜似乎都沒有什麼動，那麼也就似乎意味着這兩個人並不是爲了喫喝而來的。
當然，膾絕樓當中的那幾位跳舞跳得特別好的胡姬也是一大看點，但是不管怎麼說，一般人都不會太在意旁人的目光，像
王昶這樣隨意看看的居多，被看的人也大多數是沒有什麼反應的，縱然有些人回看過來，也是說看看認識不認識，不認識的甚至連打招呼都不會，就更不用說像這樣兩個人，即不認識，又死死盯着，似乎在作什麼評價和判斷一般。
在等什麼人麼？
王昶調整了一下坐的位置，斜斜的坐着，用手撐着腦袋，將視線放在了酒樓內的樓梯之處……