在路上，李忠信給封半山和馬曉他們幾個人分別打了電話，告訴他們晚上一起喫飯的事情。
這個時候是七月份，天氣很是炎熱，但是，李忠信卻是沒有想要請朋友們喫大排檔的那種想法，因爲李忠信覺得，他到京城來一次不容易，要安排的話，至少要喫一點比較像樣的。
他現在已經畢業，雖然沒有正式去執掌忠信公司那邊，但是，請好同學喫飯，也不應該像之前那麼隨便了，萬一啥時候他們知曉了他的身份，到時候該說他不夠意思了。
因爲王傳智是回民，李忠信想到了喫回民菜，之前和李強聊天的時候，李忠信也是問了李強，京城這邊的回民飯店什麼地方的好喫。
在李強的口中得知京城這邊他推薦的飯店是鴻賓樓以後，李忠信便把飯店的地址和名字記了下來，再給封半山馬曉他們幾個人打電話的過程當中告訴了他們。
李忠信特意告訴馬曉那邊，只要是在京城這邊能夠聯繫上的同學，儘可能地聯繫一下，他就是請大家就是聚會喫個飯，共同聊一會兒。
因爲李忠信所在的位置離飯店最近，而且李忠信是先出發的，所以，他第一個到的鴻賓樓。
到了鴻賓樓這邊，李忠信對送他過來的司機師傅表達了感謝，然後進入了鴻賓樓。
李忠信進了鴻賓樓以後，也沒有怎麼去觀察，直接定了一個包間，讓飯店的服務員把他送了過去。
李忠信按照服務員的說法點了一些菜，按照服務員的說辭，說是什麼名滿京城的紅燒鹿尾，紅燒蹄筋，芫爆散丹等東西。
點過幾個主菜以後，李忠信便坐在包間裏面，一邊和這個點菜的服務員聊天，一邊等候起來馬曉他們這些人。
通過和服務員的聊天，李忠信這才知道，這個鴻賓樓的年頭有一百五十多年了，屬於名副其實的百年老號。
鴻賓樓飯莊創建於1853年（清朝咸豐三年），原址在天津，是久負盛名的清真風味飯莊。
1955年應周總理之邀入京，以其獨特的菜品享譽京城，被美食家、***和社會各界譽爲京城清真餐飲第一樓。
按照服務員給出來的一些說法，這個鴻賓樓當年是由幾位沾邊兒宮廷的干係和津門地富聯手創建的。
這個鴻賓樓，原址在天津旭街現在叫和平路，當年就十分紅火，按照服務員的講述，當年天津飲食一度遠勝京師，因爲天津作爲京師東門戶，明末清初就已經鉅富麇集，商業發達，號稱北方第一城。同時，渤海物產豐饒，加上天津名廚也不老少，所以佳餚紛彩、名店輩出。
當年名噪津門的就有飯莊八大成、清真九大樓之說，其中，他們的鴻賓樓靠着全羊席和河海雙鮮成了九大樓之首。
鴻賓樓爲嗎進京？按照服務員的說法，當時北京缺高檔清真菜，選鴻賓樓是因爲周總理在南開唸書，對天津名店瞭解，對鴻賓樓熟。
在政府部門的計劃和指示下，各地的老館子、名館子才陸續進京，如湖南的曲園酒樓、陝西的老西安泡饃、四川的峨嵋酒家等，1955年，在周總理的批示下，鴻賓樓才正式落戶京城。
李忠信聽着這些八卦的事情，他心中很是高興，他覺得，這個地方這次算是來對了。
聽完這些東西以後，他心中明白了一件事情，那就是，國家的領導很有想法，應該說是一花獨放不是春，百花齊放春滿園。
只有一支花朵開放，不能算是春天，只有百花齊放的時候，滿園都是春天。
無論什麼地方，需要的包容和多元化發展，不能單一的去做某一件事情。
李忠信聽着這些事情，他忽然想到了他這個時候的忠信快餐，對於忠信快餐這個事情，李忠信已經很久沒有關注了。
他搞這個忠信快餐的時候，想法就很多，李忠信一直認爲這樣的一個事情，在中國，人員的流動性十分強，人們的主流飲食就是快餐，這個事情是無可厚非的一件事情。
他搞起立這個忠信快餐，往小裏說是他想要通過搞這樣的一個連鎖快餐賺一部錢，往大里說呢！那就是弘揚中華美食，減少國外那些個洋垃圾快餐進入中國，讓中國人的飲食更加豐盛起來。
李忠信成立忠信快餐的時候還有一個想法，那就是把中國的美食以及美食文化推廣到全世界，賺全世界喜愛美食人的錢。
這個時候呢！忠信公司海外擴張的速度已經有所減緩，其中最爲主要的一個原因就是，忠信快餐培訓出來的人員不夠多，而且在國外開這個忠信快餐，國外的人都不是很認，一般要經過一年到兩年的沉澱，纔會形成外國人的認知。
中國的美食是博大精深，但是，人家不認這個東西，那就沒有什麼辦法了，再加上中國這邊出國打工的人員對於國外還有一種陌生和恐懼，他們不敢輕易到國外去做餐飲這樣的一種東西，所以，這個時候忠信快餐海外擴張的進度慢下來了不少。
這個事情，按照李忠信的想法，那其實都不是什麼事情，現在忠信公司發展的速度還是不夠快，離形成世界名牌的距離還有很遠，至少要等上個幾年的時間，忠信公司的品牌纔會在世界上響亮起來。
按照李忠信佈局，這個時候先穩下來，至少要在世界各地站穩腳跟，特別是海外擴張的全新的地區，那些個國家忠信快餐是新進入的，和當地的飲食文化的衝突很大，大家都沒有認識到中國美食的博大精深，這個時候，基本上就是積攢口碑和沉澱的時期，等到忠信公司的品牌的名聲顯赫起來以後，再按照佈局正常擴張就沒有什麼問題了。