波爾多地區的葡萄產量相當巨大，紅酒製作完成以後的葡萄皮和葡萄籽進行烘乾以後，那絕對是相當大的數量，不過呢這些東西進行烘乾以後，運輸上會簡單至極。
汽車基地要在江城那邊建設，每天甚至都會有物品從法國這邊運輸到中國那邊，這些葡萄籽和幹葡萄皮，順帶着就捎過去了。
李忠信記得很清楚，後世的時候，葡萄籽粉是一種好東西。
按照後世人對於這個方面的研究，葡萄籽含有各種氨基酸、維生素及礦物質，可以美容養顏等。
葡萄籽中含有一種叫葡多酚的物質，也稱花青素{opc}，具有很強的抗氧化作用。
葡萄籽美容是一個美容新概念，有關研究表明，opc具有幫助皮膚增強氧氣交換的能力、能有效地抵抗皮膚氧化衰老。
葡萄籽還是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。
葡萄籽提取物的主要成份opc還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維，在夏天使用效果最佳，能夠使保持皮膚美白健康。
使用葡萄籽產品的主要是三類人:一是中老年人，他們認爲葡萄籽保健品可以預防衰老、提高機體免疫力;二是女性，她們相信葡萄籽產品具有延緩皮膚衰老和美容作用;三是過敏症患者，因爲有研究顯示，葡萄籽產品可以緩解部分過敏症狀。
醫學上對葡萄籽提取物的研究發現，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。
越來越多的專家開始認可的葡萄籽的保健作用，主要來自於原花青素{opc}。
這種物質是一種強抗氧化劑，可以清除人體內有毒的自由基，保護細胞組織免受自由基的氧化損傷。
後世很多醫學研究顯示，含有原花青素的製劑具有抗衰老、防癌作用，對心血管系統的健康有益。
此外，動物實驗還表明，葡萄籽產品具有抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤作用，還可以對抗神經系統的損傷。一項小樣本的人羣研究發現，葡萄籽產品可以使部分人降低膽固醇、改善血液循環系統的功能。另有研究顯示，葡萄籽有利於皮膚健康，能使皮膚保彈性。
之所以李忠信能夠記住葡萄籽粉和葡萄籽油，是因爲他的妻子很喜歡保健養生，曾經因爲喝葡萄籽粉的事情，他們兩個人進行過一段時間的爭吵。
也正是通過那次爭吵，李忠信才明白葡萄籽粉和葡萄皮的價值。
葡萄皮中有一種物質叫做白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用還。
有單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
而葡萄籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，主要是油酸和亞油酸，其中亞油酸的含量高達72~76。亞油酸是人體必需脂肪酸，易於被人體吸收，長期食用葡萄籽油可降低人體血清膽固醇，有效調節人的植物神經功能。
葡萄籽油富含維生素e，具有較強的抗氧化性，能夠有效地延長貨架保質期，不易引起由於光照、熱輻射和與空氣接觸而產生的氧化酸敗現象。
由於自身性能比較穩定，除了作爲烹調油直接在餐桌上食用和用於製作各種食品之外，葡萄籽油還是製作高級化妝品和藥品的重要原料之一。
葡萄籽油中還含有人體必需的鉀、鈉、鈣等礦物質及各種脂溶性及水溶性維生素，適合用於製作老人及嬰幼兒營養食品、醫療食品及高空作業人員專用食品。
現在的這個時候，法國這邊的做完葡萄酒以後，葡萄皮和葡萄籽基本上都被直接當做垃圾丟棄掉，他們甚至會覺得，這些東西十分礙事。
如果李忠信和傑米諾在這個時候介入到葡萄籽提取物的生產，以及葡萄皮製品的生產當中，那麼，基本上可以說是變廢爲寶，把這邊人不要的如同垃圾一般的葡萄皮和葡萄籽都收購下來。
在這邊進行粗加工，收穫葡萄籽和葡萄皮幹。
把這些東西呢在忠信公司那邊進行加工，到時候搖身一變，變成葡萄籽粉，變成葡萄籽油，無論是做什麼，那都會賣出大價錢。
後世李忠信在做貿易的時候，可是搞過葡萄籽設備的出口，當時的時候，中國的葡萄籽的開發已經達到了世界最爲先進的水平，走在了世界的前列，哪怕是美國那個最早研究出來這些東西的強國，在葡萄資源的開放上，而已是要和中國差上十年八年的距離的。
什麼紅酒釀造剩下的下腳料
傑米諾的一頭霧水。
如果說李忠信說的東西是其他的東西，傑米諾還不會太過喫驚，但是，葡萄籽和葡萄皮這種紅酒加工之後剩下來的下腳料李忠信要回收，他心中就真的感覺到異常喫驚了。
波爾多地區地域遼闊，盛產葡萄，葡萄園的面積能夠達到6萬公頃以上，按照波爾多地區平均每公頃種植7，000株葡萄樹，葡萄樹每串果實的重量大約爲180克左右來結算。
如果按每株葡萄樹結8串果實來算，那麼每株葡萄樹果實的產量約爲144千克，一公頃葡萄田則能收穫10，080千克葡萄。
按照一公頃十噸，十公頃一百噸，十萬公頃則是60萬噸。
每年的葡萄產量是一般人想都不敢想象的，按照十比一來進行計算葡萄籽的產量，那也是相當大的一個天文數字了。
再加上葡萄皮的數量，那可是能夠達到十萬噸以上的東西。
每年波爾多地區的紅酒釀造完成以後，這些葡萄籽和葡萄皮的處理就是一件相當麻煩的事情。
大部分紅酒莊園直接僱傭人員把這些下腳料的東西運送到專門的地區進行發酵，發酵好以後，把這些東西當做肥料來回補葡萄園。
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