王珊珊對於沒有記住王傳智的名字有些難爲情，畢竟李忠信和馬曉兩個人都給她介紹過王傳智的名字，可是，王珊珊有着這樣的一個毛病，想要記住的東西，她基本上都能夠記住，心中不想去記的東西，經常會忽略掉。
就是她現在班級裏面的同學，有幾個人的名字她這個時候都叫不上來。
你要是說學習了，或者是做題什麼的，王珊珊的記性就相當的好，要不然話的，也不會到了清華大學那邊，王珊珊依舊是一個學霸。
“這個事情很簡單的，只要你們能夠熟練地開車上道了，那麼，一切都不是問題。
等那個時候，我找我這邊的一個大舅，讓他派人帶着你們去辦理，基本上就是籤一些字的事情，剩下的自然會有人給你們處理這個事情。
你要是想買的話，到時候直接給我打傳呼，我會安排人去你所在的位置找你，然後幫你把這些事情辦利索的。”李忠信很是無奈地對王珊珊解釋了起來。
在這個事情上，原本李忠信是不想解釋的，但是，如果不解釋一下，王珊珊那邊對他的那個態度，就讓他有些鬱悶，合轍王珊珊竟然把他當成喜歡吹牛逼的人了。
說了一會兒關於買車方面的事情以後，李忠信他們很快聊起了其他方面的事情，李忠信和王珊珊聊他們兩個人的，馬曉和王傳智聊他們兩個人的，在車上，他們幾個人談得十分舒服。
李忠信讓封半山按照遠近的順序把王傳智和馬曉、王珊珊他們送回去以後，李忠信開口問道：“李哥那邊你見到了吧！他那邊怎麼說的，明天我們什麼時間過去？”
“我見到李強了，你給他們準備的東西我也是給拿了過去，李強說了，明天中午喫過午飯的時間，大佬在辦公室那邊見你。”封半山正色地對李忠信回答了起來。
“那我們晚上回去先睡個好覺，然後等明天傍中午的時候過去那邊，午飯的話，就在前門那邊喫一口吧！”李忠信微微想了一下，開口對封半山說了起來。
對於李強說的那個時間，李忠信還是比較喜歡的，李忠信想的是，他至少不用起早或者是貪黑，如果順利的話，一下午的時間就能夠把這次到京城來辦的事情搞定。
回到王德慶給他準備好的忠信賓館的特別房間，李忠信先是衝了個澡，然後想了想見到大佬以後要說的事情，便早早地休息了。
第二天一早上起來以後，李忠信喫完飯以後便平心靜氣地琢磨着怎麼和大佬進行交談，把他心中要說的那些個事情完美地說出去。
到了十一點鐘，封半山過來招呼李忠信，兩個人開車直奔前門那邊的小喫而去。
餛飩侯的餛飩爲什麼會名揚京城呢？主要是這兒的餛飩做出來有講兒。“餛飩侯”由打開張，一直以經營餛飩爲主，除“文革”那幾年以外，它這兒主營的品種就是餛飩和芝麻燒餅。
這個地方的餛飩的特點是皮薄、餡細、湯好、作料全。“餛飩侯“的餛飩皮有薄如紙一說，把皮放在報紙上，能看到上面的字。
餡細，指的是多少菜配多少肉餡都有比例，肉講究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的餡非常均勻。
一碗餛飩，10個皮爲一兩包一兩餡，加在一起爲二兩，基本上不差分毫。“餛飩侯”的餛飩均爲手工現場製作。做餛飩也叫推餛飩，手之麻利讓人歎爲觀止，每班兩個師傅，能供3000多人喫，平均一分鐘能推一百多個餛飩。
“餛飩侯”的湯是一絕，煮餛飩的湯是用豬的大棒骨，花6個小時左右時間熬成的。
湯口兒講究味濃不油膩，由於棒骨湯含有鈣質，許多老人之所以好這口兒，也是衝着這個來的。“餛飩侯”的作料講究一個“全”字，有紫菜、香菜、冬菜、蝦皮、蛋皮兒等。
李忠信覺得，在冬天的時候，就應該喫點熱乎的東西，下午有事情，中午必須要喫特色的東西，所以，李忠信到了這個地方。
到了地方以後，李忠信發現他們兩個人來的時間正好，這個時候還沒有開始排隊。
沒有用多少時間，他和封半山便點好了喫食，坐到了裏面的一個角落當中。
四碗餛飩、兩個芝麻燒餅、兩碟小鹹菜，李忠信看到東西端上來的時候就覺得很不錯，喫起來更是滿足感十足。
李忠信覺得，這個地方的餛飩的味道很好喫，湯也是很美味，加了一些胡椒粉以後，那叫一個爽。
李忠信吃了一碗半，其餘的東西都讓封半山給喫掉了，如果不是下午有重要的事情，李忠信覺得，封半山還能夠多喫個一碗兩碗的餛飩。
對於京城這邊的老字號的飯店，李忠信從來就沒有考慮過，因爲李忠信心中比任何人都清楚，老京城的這些個老字號的人都比較傲氣，是無法和忠信快餐那樣的飯店所合併到一起的，而且，李忠信考慮到得東西很多，忠信快餐就是以快餐爲主的一個餐飲項目，無論到什麼時候都是一樣，怎麼去做，暫時也是無法超越這種百年老店的，畢竟忠信快餐成立的時間很短，其中很多東西也達不到百年老字號的標準。
而且這種老字號想要擴大生意的話，他們自身的財富就已經是達到了這樣的一個標準，他們所在的位置是在京城最繁華的地方，無論到什麼時候也不愁賣，所以，李忠信到這邊只是品味美食，沒有那種把這些個老字號弄下來的想法。