筆趣閣 > 喫貨修真記 >第二零一章:禍起蕭牆
    比起豬羊肉,牛肉其實不適宜用來烤制,因爲肉質太緊,脂肪含量較少,火烤之後很容易失去水分變得柴幹難嚼,以至於成了牛肉乾。

    但無量山提供給花澗派衆女子食用的牛肉算是上品,不到六個月大的牛犢,尚未下地幹活,肉質細膩,肥瘦均勻,用來炙烤、燉煮皆可。

    這就是食材的優勢,如此鮮嫩多汁的美肉,根本不需要什麼特別的烹飪手段,誰來做都不會難喫,甚至在某些蠻荒之地,生喫也不罕見。

    這樣的食材怎麼能凸顯廚師的水準呢

    常言道,技不夠,器來湊。

    馬瑞沒接受過什麼系統的廚師培訓,對於器具搭配沒有概念,只是前世看過許多商家炒作的手段。

    巖燒可謂紅極一時的烹調手法,未必有出彩過人之處,驚爲天人之舉,但貴在獨特。

    從進入後廚開始,馬瑞便注意到了抵在門口的這塊黝黑髮亮的門檻石,看顏色摸材質,依稀便是可做巖燒的火山石,恐怕原料就來自於今天柳隱比武的那個火山溶洞,而且已經被切割打磨成了現成的平板狀,只要搬出來刷一刷洗一洗,就能堪當大用。

    有後廚的夥計幫忙,把石頭擡到竈臺上燒火加熱並不難,而且夥計們還具備馬瑞沒有的特長刀功。

    牛裏脊算是肉中上品,細嫩筋道,肉香醇厚。但相對於其他部位來說,如此滾圓的長條肉,烤制時間和溫度難以控制。

    馬瑞沒有足夠的經驗,所以採取了更保險的辦法,讓夥計把裏脊肉切薄,這樣可以保證肉眼可見的生熟程度,以及佐料更入味。

    炙熱的平滑石面刷上一層事先熬製的辣油,撒上細磨的花椒粉,接着將棗紅色肉片依次放置其上,在一片滋滋冒煙的誘人肉香之後,連帶碩大的巖板一起搬到了大廳衆女面前。

    熟悉的味道,更棒的原料,對於柳隱來說,期盼的就是這道刺激又令人慾罷不能的肉食。

    銀髮少女不顧形象的喫相起初很讓花澗派衆女不屑,都覺得無量山弟子缺少品味和修養。

    可是這時就能體現巖燒烹調手段的好處來了,不似傳統的瓷器碟盤易冷,即便遠離火竈,溫熱發燙的火山石依舊源源不斷提供熱量,這些熱量不斷催髮油脂肉質,讓整個大廳都瀰漫着滿滿肉香。

    眼見柳隱喫得如此忘我,坐在柳隱身旁的花澗派弟子沒讓銀髮少女動手,抱着捨命陪君子,不讓貴客失望的心情,拾起筷子,小心翼翼夾了一塊放入口中。

    外表酥脆,內裏鮮嫩,麻麻的舌尖和滿嘴火辣的灼熱,夾雜着醇厚的肉香,讓這位花澗派弟子本欲停下的筷子又一次張開,接着再一次張開

    “喔”夏瑰眼瞼輕挑,露出幾分玩味的神態,轉眼瞟了一眼身後剛纔被調笑的男子。

    後者當即領會,主動湊上前,夾了一塊丟入口中。

    與微辣的刺激口感相比,更讓這位廚匠喫驚的是匪夷所思的烹調理解。

    首先彌補了餐食端上桌後不斷變涼的遺憾,在過去,若要保持食物溫度則必須有小火爐加熱,進而導致的油煙氣頗讓人不喜,而石頭則完全沒有這方面顧忌。

    其次這種又麻又辣的口味之前聞所未聞,麻和辣的結合非常巧妙的掩蓋了牛肉的血腥氣,即便這牛肉片內部尚未熟透,乃至隱露血絲,卻絲毫不影響整體口感,甚至就因爲沒有熟透,肉質更加細嫩鮮香,讓人不忍棄筷。

    最後,學着柳隱的方式,喫完一片抿一口水酒。頓時口腔裏涌現出更加層次繽紛的味覺衝突,酒香、肉香、調料香相互糅雜,清涼感、灼燒感、麻辣感輪番上陣,就連靈魂似乎都飛了起來。

    此刻用眉飛色舞形容這位廚匠絲毫不爲過,感受到如此多的新鮮、刺激、驚喜體驗,這位廚匠的眼角甚至都浮現出了激動的淚痕

    “咳嗯”眼看這位頗受自己器重的面首一副花癡的表情,夏瑰眼神愈發不善,不得不出聲提醒。

    廚匠微微一驚,意識到自己的失態,趕緊收斂心神,畢恭畢敬向主人回覆道:“仙子,此子手段非凡,神乎其技,奴才佩服得緊。”

    “哼,你是越來越沒用了。”夏瑰說得輕描淡寫,也看不出是否當真動怒,只見她眼神依舊帶笑,迤迤然走到桌邊,也挑了一筷肉片到嘴中。

    閉目微微沉吟片刻,這位花澗派的領袖人物緊鎖的眉頭緩緩舒展,猛然一瞠美目,輕叱道:“想什麼呢還不趕緊去後廚幫忙打下手”

    廚匠陡然驚醒,顧不上衆人同情的目光,轉身便跑。大家都知道,幫忙打下手是假,去偷師是真,這幾乎已經肯定了那位廚子的水平。

    幾乎同一時間,大廳所有人都擡起了筷子,牛犢的裏脊,說少不少,說多不多,當然是先下手爲強。

    洛櫻在一旁牙都快咬碎了一方面很好奇這烤肉到底能有多好喫,引得這麼多同門競相爭食,另一方面,回想起馬瑞之前的言辭,更讓洛櫻怒火中燒。

    本欲將這股怒氣傾瀉在自己那既不熟也不想熟的妹妹身上,不過自己的同門已經團團圍住了柳隱,言語間多在討好拉攏,其樂融融的樣子彷彿她們纔是同門姊妹。

    這無疑更讓洛櫻憤慨,陰鬱的臉色快能滴出水來。

    就在這時,大廳的銅門忽然被推開,撲面冷風裹着一個狼狽的身影跌跌撞撞闖了進來。

    “不,不好了”開了口才知道這是一位穿着黑色厚羽衣的女子,此刻衣冠齊整,但神色慌張,聲音更是因慌亂而變了聲調,嘶吼道:“天仁宗退出三方會談,無量山和師尊他們打起來了”

    剛纔還一片歡騰的大廳,瞬間驟涼,倒灌的冷風似乎都不顯得那麼刺骨了。

    四年一度的武道大會是年輕人的舞臺,代表着未來,而對於整個啓源大陸的百姓來說,三大門派組成的三方會談才更貼合實際的生活,財富的分配、制度的建立、大陸的穩定都在三大門派的管理約束下有條不紊的進行。

    這樣的三方會談沒有固定時間限制,有時一年數次,有時三五年不曾會面。而不管如何,活着的百姓,乃至門下弟子們,都從未聽聞有任何一派退出會談,至於會間大打出手,更是匪夷所思的事。

    而眼下,這樣出人意料的事,好像的的確確發生了。

    “該死”夏瑰甩下筷子便奔出了大門,一道紅影飛馳到憩苑遠角,遙遙眺望無量山最高峯。

    即便眼下沒有管理職務,作爲朝暉五花之一,夏瑰也知曉一些不爲常人所知的大陸辛祕。

    不斷出現的洞天福地,消失的雲垂大陣,以及那個隱藏在暗中角落的龍子,這些消息被禁錮在了一個限定的圈子內。爲了大陸穩定,向民衆完全封鎖了消息;爲了獲取更多信息,向散修門派告知了部分事實;而爲了解決問題,三大門派交換了信息尋求合作。

    本以爲三方精誠合作,可以抵擋此次危機,然而事與願違,在危機爆發之前,脆弱的三方盟約率先崩潰了。

    無量之巔,青雲之上,視力之極根本無法抵達,更不用說感受靈氣散逸,但隱隱傳來的雷霆轟鳴和山崩石裂聲響能夠提醒空地上的衆人,久違的戰爭,終於開始了。


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