“是何公子啊，何公子，你的嗅覺當真是了不起，我們店啊，的確是出了一個新菜，味道很是不錯啊。”這位何公子，是本縣何員外的大公子，名叫何小虎。
在秋水縣城那是出了名的闊卓，只要他開心，一揪百金千金不在話下。
“是嗎聞着不錯，今兒個，我就不去對面了，就在你們家吃了。”何小虎磳磳上樓去:“上菜速度快點啊，要是太慢了，小爺我可不依。”
“何公子，您放心，一定快。”這何公子可是小半年沒有來這裏喫飯了，今天突然來了。
當即對着香雲道:“行，你說十兩便十兩吧，不過，眼下姑娘得幫我一個忙。”
“掌櫃的請說。”
“這位何公子嘴巴極挑，出手也是出了名的大方，只要把他喫高興了，一頓飯給了十兩銀子二十兩銀子的很正常，這樣，你幫我去後廚給他燒幾個菜，只要你能讓何公子今兒個在我這裏喫高興了，我再給你一兩銀子的工錢如何”
掌櫃的是個聰明的，因爲他知道，只要何公子一過來，那些跟在何公子身後的人也會跟着過來。
抓住了何公子的胃，等於抓住了秋水縣一半的客源。
香雲因爲是第一次賣食譜，姿式當然不能太高，再說，得給掌櫃的一些甜頭，以後還想賣食譜的話，這個價錢也好商量不是。
“掌櫃的，這是一道開胃蘿蔔菜，這是一蝶點心，先給何公子端上去，另外，再送一壺好茶上去。”香雲系上圍裙，開始忙活開來。
“小二，按陳姑娘說的去做。”
“好嘞。”
陳香雲按着京城裏權貴人士的習慣，先上開胃菜，然後開始燒菜。
不過，她只是按排菜，自己只燒一個香筍鴨，其它的菜讓這裏的主廚燒。
不過是一刻鐘的樣子，五菜一湯，全部齊了。
看着香雲安排的菜單，掌櫃的覺得不錯，就讓人把菜送上去，自己趕緊跟上去，深怕何公子哪裏不滿意。
“掌櫃的，你們店學聰明瞭，知道爺不經等，還知道送點點心上來，這些菜看着不錯，我先嚐嘗。”何公子剛吃了幾口開胃菜，現在再看見這些色香味俱全的硬菜，瞬間覺得食慾大開。
“何公子，您慢用，這是本店剛研製出來的一道菜，還沒有客人嘗過呢，何公子嚐嚐。”掌櫃的見何公子沒有不喜之色，臉上的笑容深了幾分。
何小虎試了試:“不錯，不錯，行，你先下去吧，再給小爺上一壺好酒，小爺今晚要在這裏喫個痛快。”
“陳姑娘，你這個香筍鴨我要了，只是你這裏的筍不多了，醃這筍的方子你不能也寫一個給我。”鴨子好說，主要是筍不好弄，特別是這種不太好聞的筍，沒有想到和鴨子一起燒，喫起來竟香香的，特別的好喫。
“掌櫃的，這肯定不行，目前來說，這筍只能從我這裏才能購得，這樣吧，以後每五天我給掌櫃的從一批筍來，二百文一罐，掌櫃的覺得如何”
掌櫃衡量的一番:“好，對了，陳姑娘，你還有沒其它的食譜，如果有的話，要不今天一併賣給我。”
“掌櫃的，先不急，靠這一道菜，你們可以讓生意迴轉一些時日，至於剩下的，只要掌櫃的信得過，我自然不會藏拙。”她不能一次性暴露太多，要不然，以後她在食譜方面可就沒有活路了。
“好，方子是姑娘自己寫，還是我讓人來寫。”
“你讓人來寫吧，我不太會寫字。”在京城的幾年，她倒是認識字，不過，不太會寫。
“好。”
香雲把做菜的方子給了掌櫃的，掌櫃的立即讓主廚去再燒一個。
香雲在中間指點了一番，改到她滿意，她才大口大口的開始吃麪條。
“大姐。”香桃傻了，久久回不過神。
“傻了喫吧，我們有銀子了。”香雲對她俏皮一笑。
“嗯嗯。”香桃低下頭，開始大口大口的吃麪，還有牛肉，這牛肉真好喫。
“掌櫃的，五天後我再送一批筍過來，掌櫃的可以在此期間好好宣傳宣傳。”她得收購一些回去，然後用來醃。
家裏倒是還有些，五天後送過來，先給掌櫃的救救急，新醃的最快也得得是十天後的事情了。
“好的，陳姑娘一看就是個實誠的姑娘，以後有什麼好的意見，陳姑娘一定要與我說。不瞞姑娘說，酒樓的生意如果再沒有起色，就真的要關門大吉了，我付給姑娘十兩銀子，也是準備博一把，有起色最好，沒有起色，我也是認命了。”掌櫃的語氣無限惆悵。
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作者:這金手指會不會太大了，動不動就十兩，百兩的。
陳姑娘:“作者親媽，其實你的金手指可以最大一點的，我不嫌多，真的。
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