“舒姐姐,你們可回來了哇,怎麼這麼多肉啊,咱們今天是不是又有好喫的了”莫含晴拽着雲馨聽到動靜當先跑了出來,一看到雞鴨魚肉,高興得拍着小手跳了起來。
雲舒好笑,這兩個小喫貨真是越來越胖了,她都擔心會把這兩人給養成個大胖子,將來嫁不出去了可怎麼辦呦
風吟帶着雲舒突然去了城裏,秦雨露無處可去就跟莫家姐妹玩了一上午,見他們回來也趕緊跟了出來,追着問他們到底去了哪裏。
去鄭家的事可不是三言兩語就能說完的,雲舒隨口扯了個謊搪塞了過去,秦雨露嘟着小嘴兒顯然是不信的。
不過,對付喫貨,雲舒永遠都有最好的辦法
“今天鬼先生立了大功,晚上我要做好喫的犒勞他,你們也有口福啦,今晚上一起啊”
雲舒哈哈笑着,招呼着風十和小八幾人將雞鴨魚肉全都搬進了院子裏,又指揮着雲馨幾人拿了各種鍋碗瓢盆後,就準備開始了。
“把豬肉洗乾淨剁成小塊兒,一會兒做紅燒肉喫。把牛肉洗乾淨,挑筋少肉嫩的地方切成塊兒,再洗幾個西紅柿來,待會兒做一道西紅柿燉牛腩。還有那羊肉,洗乾淨了切成條,我要做蔥爆羊肉。魚也宰了一會兒做成水煮魚和剁椒魚頭。哦對了,還有那雞,拔毛宰了,我要做叫花雞”
一邊盤點着,雲舒一邊給幾人分派任務,也在心裏做了個草草的菜譜出來。
“姐,這鴨子怎麼辦啊你瞧它們多幹淨多可愛啊”
雲馨指着幾隻綁好了腳正躺在那裏撲騰的鴨子,眼巴巴地看着雲舒。
雲舒知道,這丫頭是想起自己的阿野了。
“這幾隻鴨子太瘦了,就先留着吧等以後姐做個烤鴨爐,給你烤鴨子喫”
雲馨一聽,先是一喜後是一愣,趕緊說道:“不要不要,我不要喫烤鴨,我就想要留着它們,養着它們”
“那就先留着吧”雲舒拿她沒辦法,只好搖頭答應了。
不過做烤鴨的事她可不是隨口一說的,海邊的鴨子幾乎都是喫小魚小蝦長大的,養得極好,這樣的鴨子烤出來最是美味了。
將來她要在自己的旅遊小鎮裏專門開個烤鴨店,要讓所有人都嚐嚐她天下第一的美味鴨子。
人多就是好,不一會兒就把需要的東西準備好了,雲舒什麼都不用管,只要拿着勺子在廚房裏炒菜就行了。
槐花負責燒火,莫含蕊幫忙打下手,莫含晴和風十小八則跑裏跑外地端菜送菜,忙得很。
若說最閒的應該就是追着鴨子滿院子跑的雲馨和扒着廚房門眼巴巴看着的秦雨露了,雲馨就不提了,就算是讓她進來了也是個搗亂的貨,但秦雨露是真心想要過來幫忙的,只是從小十指不沾陽春水的秦小姐什麼也不會幹,舀瓢水這麼簡單的活兒都能把自己的鞋子給弄溼了。
沒辦法,雲舒只好讓她扒着門口聞香味兒了。
兩個竈都開了火,兩口鍋一起做會更快一些。
紅燒肉還是很簡單的,先把切成大塊兒的豬肉連皮帶肉一起放到鍋裏煮熟,肉熟了以後另起油鍋爆炒,當然不能忘了醬料來提味兒了。爲了讓湯汁的味道深入到肉裏邊,最後還要燉上一會兒纔行。
燉肉的功夫,雲舒就開始在另一口鍋裏做西紅柿燉牛腩了。這個更簡單,把西紅柿去皮後剁成小塊兒炒出湯汁,然後把牛肉放進去燉着就行了。
紅燒肉和西紅柿牛腩都是需要時間的,兩口鍋被佔着的時候雲舒也沒閒着,將那叫花雞給做了。
叫花雞其實就是把醃製好的雞肉裹上一層泥然後在火中烤熟,泥倒是很好找,風十和小八去村裏蓋房子的工人那裏討了一大盆回來,看得雲舒哭笑不得。這一大盆泥巴都能烤七八隻叫花雞了。
風十嘿嘿一笑,變戲法似的居然又拎出來了兩隻處理得溜光乾淨的雞:“鬼老頭兒喫飯可快了,那一隻雞也就是他一個人喫的,他吃了咱們就喫不夠了,嘿嘿,雲姑娘你就行行好,再給咱們多做兩隻吧”
雲舒恍然,原來這兩人是怕鬼老頭兒一個人就把叫花雞喫光啊
無奈地笑了笑,雲舒也只好將三隻雞都裹上了泥巴,然後放進燒得旺旺的竈膛裏烤着去了。
有身上的那層泥巴保護着,這幾隻雞是不會被烤糊的,等下菜炒好了,這些雞也就好了。
紅燒肉當先出鍋了,望着油光發亮的肉,莫含晴幾人的口水都流出來了。
就在大家商量着要提前嘗一塊兒的時候,鬼老頭兒不知從哪兒冒了出來,當先將盛着肉的盆子給搶走了。
幾個小姑娘又急又氣,哇啦啦地追了出去。
於是院子裏就更熱鬧了,一個老頭兒不怕燙得捧着一個盆子邊跑邊往嘴裏送喫的,後邊跟着三四個烏拉亂叫的小姑娘。在旁邊,幾隻雞鴨被驚得咕嘎亂叫,雞毛鴨毛滿地飛,真是要多熱鬧就有多熱鬧。
羅清漪跟雲盛坐在堂屋門口看着院子裏的人,笑得眼睛都彎成了一條縫,羅老爺子幾人更是哭笑不得。
羅清漣喊了幾聲莫含晴的名字,見閨女不搭理自己,回屋就抄起了笤帚追了過來。
於是,戰團又加入了一個實力派女戰將,連叫嚷的聲音都提高了幾個分貝,惹得村子裏不少人都過來瞧熱鬧了。
廚房裏的雲舒又是無奈又是好笑,聞着鍋裏的香味兒不太對勁兒,一下子想起了自己的西紅柿燉牛腩,趕緊跑回來往外撤柴火。
幸好發現及時,若是再晚一會兒,就不是西紅柿燉牛腩,要變成西紅柿烤牛腩了。
“槐花趕緊回來看着火呀差點兒就糊了”
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