一張新菜單覆蓋掉了原來的，新菜單上比原來減少了許多種類，只保留了幾種做起來容易，喫起來節省時間，同時價格也相對較高的，原本賣的比較火的酸辣粉、土豆粉等幾種湯菜類，以及炒撈麪、燜麪條、大盤雞等等全都取消掉了。不過保留下來的飯菜，價格還和以前一樣。
“易哥，這樣品種會不會有點少啊”劉豔秋有些擔憂的問道。
“不少了，十幾種呢。”林易說着，拿出空調遙控器，把店裏那臺櫃式空調打開，直接設定到十七度。
“易哥，定這麼低，很費電呢”張小海說道。
“不怕，這點電費兩碗飯就賺回來了，呵呵”林易奸滑的笑道。
房間溫度低的話，會有一個好處，那就是飯菜涼得快，例如冬天一碗飯喫不完就涼了，夏天卻要放上許久，喫起來自然更浪費時間。雖然空調最低只能調到十七度，不過也足以加快客人的進餐速度了，每人只要減少一兩分鐘，累積下來也相當可觀。
這套方案的效果還算不錯，減少了飯菜種類，前期準備工作輕鬆了不少，做菜的速度也快多了，客人減少了等待時間，飯店裏環境更加涼爽，每位客戶在店裏滯留時間自然也就減少了許多，按照這個情況，收入肯定要超過昨天。
“可算排進來了”方佳怡進門直奔廚房窗口，嚷道，“帥老闆，快點給我做一份酸辣粉”
“怎麼又叫我帥老闆不是說了叫我林易就行嗎”正在炒菜的林易轉頭望了她一眼，笑道。
“人家願意，不行啊。”方佳怡叫道。
林易無奈的癟下嘴，麻溜的把剛超好的一份菜澆到張小海準備好的米飯上，遞到窗口等劉豔秋來傳菜，一邊又對方佳怡道：“今天怎麼就你一個人媛媛呢”
“媛媛感冒了，說是沒食慾，等會兒我給她打包一份酸辣粉回去好了。”方佳怡說着，又一把抓住傳菜回來的劉豔秋，說道，“小秋秋，給我點兩份酸辣粉，其中一份打包啊。”
“沒有酸辣粉了，易哥換菜單了啊。”劉豔秋老實的指指牆上的菜單。
“啊怎麼沒有酸辣粉了我愛喫的酸辣粉啊”方佳怡誇張的嚷着，拍着廚房玻璃，“帥老闆，你爲什麼要換菜單啊，還我的酸辣粉啊”
“別拍了，”林易無奈的說道，“想喫我給你做就行了”
“嘻嘻，我就知道你對我好”方佳怡顛顛兒的跑去坐了，林易無奈搖頭，這丫頭也不知道說她活潑開朗好，還是沒心沒肺好。
順手支起兩個砂鍋，想了一下，只做了一份酸辣粉，另外一個砂鍋裏則加水煮米粥，又丟進去幾顆大棗，幾粒百合，大火燒沸了，再用小火慢燉。
等到方佳怡喫完了酸辣粉，林易看了下火候，米已經開花，於是又丟了兩片生薑，放入一大勺紅糖，等到再次沸騰起來，便起鍋盛到外賣飯盒裏。
“你不是說媛媛感冒了嗎感冒可不適合喫酸辣粉，這個清淡一點，還有食療功效。”林易說道。
易牙可是食療的祖師，林易獲得易牙神唸的時候，腦袋裏似乎突然多出了許多關於食療的知識，例如紅糖姜棗湯，本就是最常用的驅寒驅風邪的食療偏方，只是普通人使用都是把三樣東西放在一塊兒熬製，效果雖然好，但那味道真的不敢恭維。於是林易則加進梗米粥裏，並且把味道最重的生薑最後放入，雖然這樣會稍稍降低一點藥力，但味道卻美味可口，病人可以一口氣喝一大碗，自然也就有了足夠的藥效了。..
“啊，還能食療啊，帥老闆就是厲害，不過你對媛媛這麼關心，是不是有什麼想法”方佳怡一臉壞笑的嚷道。
“趕緊去吧，我可沒功夫陪你閒聊。”林易轉身又忙活起來。
中午的飯點兒很快過去，林易結算了一下，今天中午一共賣了一百六十多份飯，比昨天提高了二十份。同時，因爲店裏提供的飯菜價格比例的變化，幾塊錢的只剩下麻辣燙、肉絲麪等幾種，其餘大多都是十幾塊一份的蓋飯之類，平均利潤提升不少，粗略估算一下，毛利大概能維持到一千五左右。照這樣下來，一個月的淨收入差不多能有三萬塊了
林易有點喜不自勝，照這個速度，再幹上兩三個月，就能把當初的投資全都收回來了
嗯，也許不用那麼長時間，因爲那幾家同行還欠這自己一萬多呢
“小秋，今天那幾家生意怎麼樣”林易問道。
剛打掃完爲生，坐在那裏休息的劉豔秋答道：“對面黃燜雞坐滿人了，另外幾家人也不少，就算沒坐滿也差不多。”
“易哥，祖師爺可真靈啊。”張小海嚷道，“咱是不是該要賬去了”
“正是這個意思，呵呵，我過去看看。”林易笑着，朝對面走去。
對面店裏崔玉超和拉麪館的王春傑正坐在收銀臺前嘻嘻哈哈的說笑着，那種燦爛的笑容可是消失許久了，顯然這會兒都在爲生意好轉而開心不已。
“怎麼樣，今天生意更好了吧”林易進門就笑道。
王春傑臉上的笑容頓時收斂，崔玉超卻是略微一頓，又咧嘴笑道：“今天生意好得很啊，最多那會兒我店裏都沒地方坐人了。我就說了嘛，美食街的生意幹不長，果然如此吧哈哈”
“美食街怎麼了”林易蹙起了眉頭，他還真不知道情況。
“你還不知道今天生意這麼好，是美食街那邊有兩家店被檢查出了使用地溝油，鬧得人心惶惶都不敢在哪兒吃了，一下子跑咱們這邊好多人。”崔玉超笑道。
林易一聽這話，卻是皺起了眉頭，且不管美食街什麼情況，但聽話辨音兒，崔玉超這意思是想把生意好歸功到美食街出了問題上，而不是因爲祖師爺保佑。
這混蛋想賴賬