“雞蛋茄汁面這也太簡單了吧我還以爲你要教我做中華切面呢。”小艾嚷道。
“以你的水平，現在學不會切面。”林易說道。
小艾對着鏡頭裝出一副沮喪的表情，引來一堆同情和對林易的聲討，不過林易卻沒去看屏幕，而是打開冰箱，準備各種食材，一樣樣的擺在料理臺上。再拿着手機，對着各種食材拍了一遍，說道：“雞蛋茄汁面，主要原料就是這些，首先是麪條，最好選用鮮麪條，如果用手工面更好，如果用乾麪條的話，煮的時間要稍微長一點。然後是雞蛋，最好選用柴雞蛋，再就是番茄，不過鑑於小艾同學的水平，今天咱們直接使用成品番茄醬。然後就是小蔥、青菜、食鹽、十三香調味料、雞精、味精這些家庭常用的普通調料”
“好了，現在開始。”林易一本正經的宣佈道。
小艾卻又對着鏡頭說道：“直播間的朋友們如果有興趣的話，也可以跟着小艾一起做啊，看看咱們誰做的好喫，嘻嘻”
林易不禁暗讚一聲，自己的決定果然沒錯。
雖然林易完全可以自己成立個美食直播，甚至可以拉上方佳怡、楚媛媛這樣的大美女一塊兒做直播，但她們雖然漂亮，卻沒有任何直播經驗，例如剛纔小艾這種和觀衆隨時保持互動的意識，這纔是主播能否成功的關鍵啊。
接下來正式開始做飯前的準備工作，林易乾脆拿起手機將鏡頭對準小艾，自己則在屏幕外指揮着她先燒開水，同時去剝蔥、打雞蛋，小艾則充分發揮出調皮的直播風格，例如拿兩顆雞蛋放在眼睛上，模仿鹹蛋超人，再例如剝好兩顆小蔥，放在鼻子下邊這叫豬鼻子插大蔥，裝象
小艾只是隨便比劃一下，就惹來直播間裏衆人被萌出鼻血了小艾原來直播都是在公共場合的飯店裏喫飯，往往表現得都很淑女，很靦腆的樣子，今天在廚房裏沒外人，卻充分發揮出了搞怪的天賦，直播效果槓槓的
“小艾今天好萌，愛死了”
“小艾，我看錯了你了，原來你也是個逗逼，哈哈”
“看小艾做飯，不用喫我都已經飽了”
“開心小胖贈送主播一顆愛心”
“我愛打灰機贈送主播九十九朵玫瑰”
“黃山日處贈送主播一輛自行車”
看着直播間裏的熱鬧氣氛，林易滿意的點點頭，雖然贈送的禮品都不貴，例如數量最多的是一顆愛心，價值一塊錢，但數量多啊，一個個的收個不停，而九十九朵玫瑰價值九十九塊，也收到了幾份，自行車價值二百塊，這是目前最貴的了
關鍵是直播間的收看人數，正在不停上升，從剛開始時候的一二百人，這幾分鐘功夫，已經上漲到了五六百人，並且上漲速度一直沒停。
要知道直播平臺上人員流動速度很快，很多人點進直播間，看一眼主播相貌，立馬就會走，還有一大部分人則會在兩分鐘內，確定一下直播的內容是否有趣，然後也會迅速離開。一旦直播間裏主播漂亮，直播內容有趣，才能吸引打游擊的遊客們留下來。毫無疑問，現在小艾的直播已經做到了這一點
“打雞蛋的時候要加一點點水，這樣炒出來的雞蛋會更嫩”林易繼續指導着小艾，“對，一點就行了啊，兩顆雞蛋加一小湯勺水就足夠了。繼續打，最好把雞蛋打出泡沫來”
“哈哈，小艾別學了，做我女朋友，我天天給你做飯喫。”
“滾粗，小艾一定要學會啊，我要天天喫你下的面”
“原諒我，又被下面這個梗給誤導了”
不理會直播間裏衆人鬧得嗨皮，林易繼續指揮小艾：“現在水已經燒開了，可以開始炒雞蛋。首先要放油，炒雞蛋一定要多放一些油，油溫也要高一些停停，你是準備油炸蔥花蛋嗎”
“啊你不是說要多放一些油嗎太多了嗎”小艾吐吐舌頭，說道。
“嗯，把油倒出來一些，留三分之一就夠了”林易無語的說道，這丫頭果然是沒進過廚房啊
“好了，現在開大火，”林易繼續指揮道，“對於新手來說，可能不知道怎麼確定油溫，這時候可以用筷子沾一點雞蛋液，滴一滴進油裏面，然後雞蛋液什麼時候被炸得焦黃了，就證明油溫夠了好，可以把雞蛋倒進去了啊”
小艾端着雞蛋碗，一下子就潑進了油鍋裏，卻是用力太猛，油被濺了出來，正在拿着手機對着油鍋直播的林易頓時一聲慘叫
“啊，師父，你沒事兒吧”小艾緊張的叫道。
“沒事兒，看着鍋，”林易急忙說道，然後再對着自己的被油燙了一個紅點的手腕，說道，“指導美女學做飯，風險太大了啊，同志們千萬不要向我學習啊”
“哈哈，下面的，你活該”
“喜大普奔”
“看在你捨身教導我家小艾的份兒上，送你一顆紅心，不謝，哈哈”
林易無力和他們糾纏，因爲這會兒油鍋裏的雞蛋液已經鼓了起來，林易又指揮着小艾把雞蛋翻面。
“好了，雞蛋已經煎好了，現在就是關鍵的地方了。”林易說道，“一般人做雞蛋麪都喜歡清水下面，再把炒好的雞蛋倒進面裏，這樣一來，麪條白淨，雞蛋金黃，看上去很漂亮，雞蛋也能保持原味。但麪條已經湯，都無法吸收道雞蛋的鮮美味道，麪條就很難吃了。所以，我們要在炒好雞蛋後，把開水倒進炒鍋裏，直接在炒鍋裏下面條”
這種做法有一個專用術語，叫熗鍋，一般肉絲麪經常用這種做法，雞蛋麪卻很少這樣用。
這次小艾吸取了經驗，小心的把開水加進炒鍋裏，熱鍋溫度高於開水，滋滋的響着，很快水就開了，然後就是下面。今天的面是林易特意準備的鮮麪條，只有兩小碗的量，一股腦全部下進開水裏。
等到開水再次翻滾起來，林易又直接讓小艾開始加調料：“再告訴大家一個竅門，就是煮麪的時候，要先放食鹽和調料，食鹽可以一次放夠，但調料不要放太多，正常做飯時候需要用一勺的，可以先放半勺，等到起鍋前，再放剩下那一半，放完之後立馬關火，味道就會很鮮美了”
先放鹽調好鹹淡，然後放一半調料，再放番茄醬，最後再放另一半調料，每次林易都要幫小艾確定分量，終於最後一遍調料放完後，關掉了火，一鍋雞蛋茄汁面終於有驚無險的完成了
“師傅，可以吃了嗎”小艾已經有些迫不及待，躍躍欲試了。
“不行，”林易卻一本正經的說道，“小心燙嘴，哈哈”