省臺領導大喜，當即決定當天晚上開始，在黃金時段加播幾條食記的廣告。
節目組大喜，雖然省臺收視率有限，但那也是衛視啊，黃金時段播出幾條廣告，肯定會讓收視率再次增加。而收視率增加，則意味着大家的獎金也會有所提升
肖如玉大喜，別說收視率繼續提升了，只要隨後能繼續保持這個水平，節目的廣告費就會翻番的上漲，前期投資就能全部收回來了。
更高興的則是林易，因爲林老闆在這檔欄目裏可是有股份的。
由於林易提出的節目規劃要求比較高，肖如玉從風險規避方面考慮，最後同意了林易以策劃創意外加資金二十萬入股這個節目，佔股百分之二十。二十萬對於現在的林易來說真不算難題，林易隨便打了聲招呼，幾家分店提前預定一批調料就是好幾萬入賬，再加上總店的營業額，輕輕鬆鬆就湊了出來，甚至連小艾提現了直播的收益都沒用上。
林易相信，有祖師爺保佑，這個節目肯定越來越火，到時候數廣告費都能數得手軟
當然了，林易也不會因爲有祖師爺保佑了，就什麼都不幹了，祖師爺的保佑，其實就相當於一個雙倍傷害buff，可如果你的攻擊力只有零的話，別說雙倍了，就是一百倍那也還是零啊
“大家中午都收看小艾和本食神的節目了嗎沒看沒看還不趕快去看”晚上的小艾直播間裏，林易對着屏幕叫嚷道，“我告訴你們啊，手機直播根本不行，清晰度什麼根本沒法兒和專業攝影機比啊，你們看看食記，那畫質沒的說，最重要的是把我們小艾拍的那叫一個漂亮啊，咳咳，還有本食神那叫一個帥啊，不過我要事先聲明啊，你們以後叫我食神就行了，千萬別叫我帥食神，咱們要低調對不對”
“雖然我非常不齒於某人自誇自贊，但他說的沒錯，我們家小艾在專業攝影機下更漂亮”
“真的假的我感覺手機上的小艾已經美得沒法兒再美了啊”
“哪個視頻網站上有我怎麼找不到”
“大家快去看吧，不過只看前面某人快餓死的樣子就行了，等他喫完東西就關掉。”
“帥食神大展神威的樣子很酷啊，我喜歡”
“那誰，給你們說了，是金海衛視的節目，去金海衛視官網找啊。”林易繼續嘚啵，“看完了記得點贊，另外別忘了順手轉發一下啊，小艾能不能成爲大明星，就靠大家了”
如今的小艾直播間日常在線人數已經達到六七千人，其中自然不乏鐵粉，中午沒空看電視直播，就跑去網站觀看，更少不了到處轉發視頻，很快衆多視頻分享網站就掛滿了這期節目的視頻鏈接。
這其實是雙贏的情況，視頻鏈接讓更多的人看到了食記，同時也知道了小艾直播間的存在，看食記不過癮，再看日常化的小艾直播，看了日常化的小艾直播，忍不住又要看高清畫質的食記
這種效應在隨後幾天裏不斷放大着，首先是第二天的食記，收視率再次大幅提升，從百分之零點零九，一路飆升，開播五分鐘，就突破了百分零點一大關，隨後實時收拾數據網站每隔幾秒鐘一次的刷新，數據都是在不斷上漲着，百分之零點一一，百分之零點一三，百分之零點一五
等到第二期節目收尾的時候，收視率已經突破百分之零點一八，收視排行已經達到第二十一位如果去掉央視的節目，則位居各大衛視第九
而當天晚上的小艾直播也變得比平時火爆了許多，在線人數在開播不到五分鐘就突破了八千人
“師父，你終於肯教我做大菜了是不是我的廚藝已經提高到了可以做大菜的水平了”小艾樂滋滋的說道。
要知道開始直播都已經半個多月了，林易教她的全都是各種小喫、主食之類的，最多教她炒個雞蛋炒韭菜、青椒肉絲之類的家常菜，這次卻拿出了四喜丸子這種一聽就很高大上的菜品，小艾當然高興不已。
“這算什麼大菜也就是比家常菜稍微難了一點點而已。”林易說道，“行了，現在開始，第一步，先剁肉餡”
四喜丸子屬於魯菜名品，其實和淮揚菜的紅燒獅子頭差不多，只是紅燒獅子頭裏面往往會加入一些蟹肉、蟹黃，而四喜丸子屬於北方菜，主料就是五花肉。再者就是四喜丸子講究福祿壽喜的寓意，上盤只上四顆
五花肉剁餡，加一點荸薺或者冬菇以中和口味，蔥薑蒜不用多說，使勁剁到肉餡筋道爲止。
這可是個力氣活，小艾雙手握着剁餡專用的厚背刀，喫力的一下一下剁着，不片刻就額頭見汗了，那叫一個我見猶憐，看得直播間裏衆人忿忿不已，吵嚷着下面的太不紳士，就算教人做菜，這種力氣活兒也得你來啊
“哈哈，師父是個大懶蟲，能偷懶的時候他纔不會幫我幹活呢誰讓咱們要跟他學做菜呢當小學徒的，就得喫苦啊你們看看他在幹嘛”小艾說着，轉動手機，卻見林易那廝竟然躺在客廳的沙發上，一邊嗑瓜子，一邊玩兒手機，那叫一個心安理得。
這下直播間裏衆人暴怒了，有人叫嚷着聲討林易，有的二話不說打賞各種禮物安慰小艾，小艾樂滋滋的一邊道謝，一邊終於把肉餡剁好了。
接着就是調餡，打兩顆雞蛋，再用開水泡了花椒，將花椒水倒進去，以及白胡椒粉、料酒、鹽等等，再加入一些澱粉攪拌，直到攪出筋道，將肉餡分成四份，團成大丸子。
基本上一個丸子的重量要有四兩，如何炸就是個技術活了，首先要用大火沸油炸到外表焦黃，基本定型，然後再用小火炸上幾分鐘，防止炸焦。然後把油倒出來放入蔥段、薑片、老抽、八角以及適量的水，悶蒸肉丸，小火悶蒸幾分鐘，丸子徹底被蒸熟後，再大火收汁，勾兌芡汁，就可以裝盤了。
直接擺四個丸子肯定不好看，於是林易又教小艾清炒了幾根小青菜，水嫩嫩的整棵整棵的擺在盤子邊上，如此又襯托，四喜丸子頓時顯得高大上起來。
“師父，這麼大怎麼喫啊”小艾拿着筷子，垂涎欲滴的說道。
“用嘴喫啊。”林易笑着，拿筷子一夾，碩大的丸子輕輕鬆鬆的就分開兩半，卻是完整的兩半，不帶半點碎渣這就是水平了，如果配料比例失調、炸的時候油溫不夠、收汁的時候丸子沒熟透等等任何流程不完美，丸子都不可能如此輕易分開，或者分開了就碎成了一團渣，根本夾不起來，喫起來自然也就是要麼嚼不爛，要麼沒嚼勁了
看着小艾一臉幸福的狼吞虎嚥，直播間裏衆人也紛紛食指大動，有人嚷着讓小艾在下一期食記中再做一遍四喜丸子，林易卻說道：“四喜丸子的確可以拍成食記，不過現在拍不了，因爲這種菜在古代，最起碼也是大戶人家才能喫得起的，而衆所周知，我們節目組很窮，目前只能拍點小場景的畫面，你們沒看這兩期一個是村姑烤魚，一個是叫花雞嗎爲什麼都是野外的戲碼因爲我們沒錢搭建攝影棚啊。大家要是想看四喜丸子這類大菜的話，就多給我們宣傳宣傳，等到收視率上去了，劇組有錢了，我給你們拍攝滿漢全席都不是問題”