這棟四層的門面房，就位於勝龍工業園區入口旁邊，四間的大門面，每層都有將近兩百平的空間，並且還是框架結構，剛建成的新房看起來顯得更加寬敞，看得老謝頗有些目瞪口呆。
當廚師其實是很辛苦的工作，特別是會幾手絕活兒的大廚，那可是店裏的招牌，總不能你一休息，店裏就不再賣那幾種菜了吧所以老謝平時根本沒什麼假期，一個月最多隻有兩天的休息時間，今天是特意應林易邀請，休息一天來找他聊天呢，卻沒想到林易二話沒說就把他拉到了這裏。
“我的計劃是第一層還開切面館，這附近有不少務工人員，雖然很多廠子裏都有食堂，不過商貿城那邊的銷售員什麼的，還是要出來喫飯的嘛，客流量應該問題不大。”林易說道，“最上面的第四層，我準備搞一個高端茶樓，主要賣各種熟水。至於二層和三層，我準備弄成私房菜館，你看怎麼樣”
“嗯，私房菜館這兩年還是比較火的”老謝點點頭，心裏卻是充滿了波瀾。林易這纔剛從酒店辭職多長時間啊，竟然就搞了個連鎖麪館，這又張羅着開真正的飯店了可自己呢，卻依舊在酒店後廚裏天天受氣
如今私房菜館的確是遍地開花，因爲這種形式的飯店頗有不少優勢。首先店面不用尋找太繁華的地方，甚至不要求一樓門面，房租壓力就低得多。另外，服務對象也比較高端，動輒一桌子菜幾千上萬，普通人根本喫不起。利潤高自然也就用太過於追求客流量，可以保證每一道菜都能做成精品。
可就因爲私房菜館遍地開花，也就不免良莠不齊，以至於很多幹脆打着私房菜的名頭，做着農家樂水平的菜餚糊弄顧客，價錢也比正宗私房菜便宜一點，便造成如今私房菜的名聲真的不怎麼高端了。
“你也認同嗎那就好了，呵呵，”林易笑道，“過來給我當大廚吧，怎麼樣”
“我給你當大廚”老謝一愣。
“對啊，我不是給你說了，有事兒找你幫忙嘛，就是這件事。”林易笑道，“我平時會比較忙，留在店裏的時間不多，交給別人我不放心，只有你的廚藝和人品我都信得過。至於待遇方面，你只管放心，絕對比你現在在錦星要高得多”
“嗨，待遇什麼的無所謂，關鍵是我怕我勝任不了啊。”老謝笑道。
“這一點你不用謙虛，你的水平我知道。”林易笑道，“另外剛開業的時候，我也會在這兒盯着一段時間的，保證把你教出師，哈哈。”
“嘿，你小子倒是不客氣啊，直接就想當便宜師父了”老謝笑道。
準確的說，當初在錦星酒店的時候，老謝還算林易半個師父呢，畢竟林易小時候跟着爺爺沒少學做菜，自己也愛鑽研，但實際動手能力還是稍微差一點的，也沒少跟老謝請教一些技巧方面的問題。不過林易卻有一點長處，那就是悟性非常高，並且還不會拘泥於菜譜傳承，經常自己一琢磨，稍微改動一下烹飪的細節，往往效果更好。所以反過來也沒少幫老謝提升廚藝，倒是算不清究竟誰是誰的師父了。
“只有八個包間”老謝皺眉道，“那怎麼行啊這麼大的地方，只接待這麼幾桌的話，顧不住開支吧”
“那就提升消費額度啊。”林易笑道，“我的想法是，不允許客人點菜，咱們按照人頭收費，一個人一千塊”
“啊這會不會太高了啊”老謝有些不可思議的說道。
金海畢竟只是個二線墊底的城市，消費能力並不是很高，就算是在錦星大酒店，不帶酒水的話，人均消費也不過三五百塊錢，就是燕鮑翅也花不了一千塊一位。
“哈哈，不高，我還嫌低呢”林易哈哈一笑，道，“就不說我的廚藝，只說我現在的名氣，一千塊一位一點都不貴”
林易這話絕對不是吹，食記上一期的收視率就已經達到了同時段第五了，全國得有多少人觀看其中當然不乏老饕和土豪，不少人都在網絡留言，或者乾脆打電話到電視臺，詢問林易和小艾是否開的有飯店，他們願意花高價嚐嚐電視裏做的那些菜餚，有人甚至報價三萬、五萬只爲一盤菜
三五萬的價格當然是虛高，就算真有人願意喫，那也是一錘子買賣，所以林易定價一千一位，這是“日常消費”的價位，真的一點都不高。
老謝苦笑一聲，他當然認同林易的說法，這就是所謂的明星效應吧只是想想自己從十八歲開始學廚，如今入行二十年了，如今才只混了個三廚，甚至酒店有他沒他都一樣。可林易呢，辭職這才幾個月，隨便拍個電視節目，就能開個一千塊錢一位的私房菜館，還不愁沒客戶
這就是能耐啊，反正自己這輩子是沒這個指望了
“行了，快中午了，咱們去我家，弄兩個小菜，邊喫邊聊好了。”林易笑道。
當廚師的其實並不怎麼喜歡自己動手做菜喫，不過對於味覺早已經過度敏銳的林易來說，喫別人做的菜實在有些難以下嚥，只要有條件，還是喜歡自己鼓搗點飯菜比較可口。
再一方面，他也看得出老謝的遲疑老謝的人品有些太過實在，真要自己只指望着名氣宰人，只怕他還不願意和自己同流合污呢。所以林易決定給他露一手，讓他見識一下自己這幾個月來廚藝突飛猛進到了什麼程度，才能打消他的疑慮，讓他認同自己做的飯菜，真的值一千塊一位的價碼