筆趣閣 > 我的契約俏老婆 >第91章 舌尖上的考覈
    “不笑的料理人居然笑了”考場之中,除了吳崢和呆萌妞外都齊聲驚呼道。

    費舍爾的嘴裏依舊在不斷地回味着,而他的臉上此時竟是洋溢起了滿足而幸福的微笑

    這簡直太不可思議了

    看見費舍爾將牛肉順利地切下,連呆萌妞都有些驚奇。吳崢究竟是如何做到的居然將需要一個半時完成的工序生生縮短到了半個時

    “你嘗一下不就知道了”話間,吳崢便已經切下了一塊,塞進了呆萌妞的嘴裏。

    “唔”

    在肉剛入嘴的時候呆萌妞覺得,整團肉像是活着一般,隨着咀嚼,鮮美的肉汁源源不絕地從肉中涌出,混合着唾液不斷地挑逗着她的味蕾,帶來了強烈的刺激。

    更加讓呆萌妞沒有想到的是,那鮮美的肉汁中透出了一股美妙的甘甜,讓她整個人宛如置身於甜美的海洋之中難以自拔,彷彿連舌頭都要融化在這份甘甜之中了

    “cest rvei11eux法語太棒了”費舍爾也是一臉滿足地看向了吳崢,忍不住地用國的話表達了自己的讚歎,“你們這一組應該是出了一些狀況的,能不能告訴我,你究竟是怎麼完成的滿足一下我的好奇。”

    “呵呵。”吳崢轉身跑到了自己和呆萌妞的案桌前,拿起了桌上的一隻罐子,又回到了費舍爾的面前,放在了他的桌上。

    “蜂蜜原來如此。”費舍爾微笑着道。

    “我們在下鍋燉之前先在肉上抹了蜂蜜,然後在調味的時候也放了一些進去。”吳崢笑着接着費舍爾的話。

    “蜂蜜中有能分解蛋白質的蛋白酶,這纔是你半個時內完成題目的祕密。”費舍爾恍然大悟道,“原來肉汁中那一點若隱若現的甜味就是蜂蜜,原來如此。”

    “你是怎麼知道蜂蜜有這個效果的”呆萌妞現在看吳崢的眼神都有些陌生了,這傢伙居然知道連自己都不知道的東西。

    “當初我在看菜譜的時候,知道日式的夏爾賓牛排中用洋蔥來鬆軟肉質。然後我就想,有沒有什麼能東西能達到和洋蔥一樣的效果。我去上查了資料,知道了菠蘿和蜂蜜這些東西里一樣富含蛋白酶,所以就在家試過了。”吳崢呵呵笑着對呆萌妞解釋道。

    但是,真實情況,卻是這位退役後的原僱傭兵原來在行軍的過程中偶然打翻了蜂蜜罐子,結果做好了一鍋肉積攢而下的經驗。

    費舍爾點累點頭,肯定地道“你的處變能力與運用能力很讓我驚訝。李珊珊姐組,我給你們s。但是”

    一聽見這個“但是”,呆萌妞當即便又給了吳崢一種全身汗毛都炸起來了的錯覺。這一個“但是”讓呆萌妞剛放下的心再一次提了起來。

    卻見費舍爾將手中的刀叉放在了盤子的邊沿,微微一笑道“但是,我爲自己沒有權利給予你們s級以上的評價,感到萬分遺憾。祝賀你們,通過了第一輪考覈。”

    “耶”

    呆萌妞高興得尖叫了起來,猛地撲到了吳崢的懷裏,一把摟住了吳崢的脖子,毫不猶豫地就是一口親在了吳崢的臉上

    “額”吳崢被這突如其來的“襲擊”驚呆了。

    感覺到吳崢並沒有迴應自己,呆萌妞看着正捂着自己被襲擊的臉頰呆的吳崢,一張俏臉“砰”的一下就紅了,當即便停下了近乎瘋狂的興奮。

    “接下來,進行考覈總結。”

    最終,直到考覈結束,儘管還有一些通過考覈的其他組別,卻再沒有得到如吳崢二人一般的高評價。

    “各組中評價最高的是李珊珊姐組。”公證人用平淡的語氣宣讀出了最後的結果,“次評價結果的排名將直接影響第二輪考覈的開始排序,越往前的人越有利,好了,這次的考覈結束。”

    “呵呵。”吳崢將頭偏向了羅蘭一組的方向,眼睛裏跳動着挑釁的光芒,皮笑肉不笑地呵呵了兩聲。

    “哼”

    面對志得意滿的吳崢,羅蘭簡直恨得牙根癢癢。

    他怎麼都想不到,明明連燉肉的時間都沒有的吳崢二人居然會如此順利地折桂

    枉他還對呆萌妞的作品做了手腳,卻依舊沒什麼用

    “哎呀最開始是誰的有十足的把握來着呵呵呵。”吳崢看着羅蘭喫癟的樣子,簡直心裏不能再痛快了,當即便出言刺激道。

    “你別高興得太早了。這還只是第一輪的考覈,根代表不了什麼”羅蘭是死了的鴨子嘴硬,根就不承認自己的失敗。

    “沒關係,明的暗的咱們擺明了車馬來幹就是無論多少輪,你們都是輸。”吳崢呵呵一笑,分毫不退讓地道。

    等到考場裏的受考覈者都走完了後,那個公證人放下了手件簿,推了推鼻子上的眼鏡,默默地走到了費舍爾的身邊。

    費舍爾也知道他來到了自己的身邊,當即便開口道“這一次的考覈,現什麼金子了麼”

    “不少,金子,只能現在還不如扎眼就是了。”公證人冷哼了一聲,滿是高傲地道。

    這個人依舊嘴硬,從不夸人。

    “現有意思的人了麼”費舍爾笑着問道。

    “你就直你看好那對男孩和女孩不就好了”公證人滿是鄙夷地道。

    “呵呵”回想起了在自己面前愣神的吳崢和暗自羞澀的呆萌妞,對於這兩人,費舍爾的心裏還是有着幾分驚喜的。

    吳崢的處變能力令他始料未及,甚至可謂驚歎,雖然從他的烹飪過程能看出來,他的料理經驗並不豐富,甚至可以是標準的菜鳥一隻,但是他無疑是有極強的天賦的。

    而呆萌妞紮實的基功更是令費舍爾歎爲觀止。她嫺熟的技巧與紮實的基功向費舍爾展示了她漫長而單調的練習生涯。如今的料理人更多追逐着繁雜的菜式,重視基功的人已經越來越少了。

    這兩人就像是未經加工的鑽石原石,只要稍加修琢就能綻放出耀眼的光芒。

    “你就看出了這麼點”似乎是看出了費舍爾的心思,公證人有些嘲諷一般地道。

    “什麼”費舍爾一時之間有些沒搞明白公證人究竟想什麼。

    “開動腦筋費舍爾按我常的,把你的腦子動起來好好地回憶一下那個子的整個烹調過程”公證人有些不耐煩卻又頗爲循循善誘。

    “過程”得到了公證人的提示,費舍爾開始回憶起吳崢的整個烹調過程,隨後,他現了一個很重要的細節。

    由始至終,吳崢都沒有將醬汁盛出來嘗過

    那麼他是怎麼知道味道剛好的

    隨後,費舍爾又想起了吳崢現第一鍋肉異常的時候的第一反應並不是直接用舌頭去嘗,而是用鼻子去聞

    “他”費舍爾有些激動,更多的卻是難以置信。

    答案呼之欲出,公證人終於點了點頭,笑着揭露了祕密“沒錯,如你所想的一般。神之嗅覺,僅僅只通過料理散出來的味道就可以判斷料理的調味程度。這可是難得一見的天賦。你應該也知道,敢在作品裏放入甜的東西是多麼大的挑戰。雖甜味適當可以反襯出強烈的味覺刺激,但是一旦鹹味和甜味失衡,那麼將是毀滅性的災難他僅靠鼻子就做到了對於味道的精確掌控,頗爲難得。”

    費舍爾驚訝地看着公證人,眼中充滿了難以置信。

    因爲眼前的公證人,他所熟悉的男人正是“神之味覺”的擁有着

    傳聞中,料理人夢寐以求的三大天賦只通過氣味就能判斷調料多寡的“神之嗅覺”;能精確分辨出各種味道的“神之味覺”;還有就是對食材操作可以精確到毫克,僅通過感覺就能判斷溫度的“神之觸覺”。

    擁有它們的,無一不會成爲屈一指的料理人

    而這個叫吳崢的人,天賦尤其強得可怕

    “別忘了,我們設立這個考覈的初衷是什麼。”公證人笑着道。

    “考覈對象是否有資格進入上流料理界,覺優秀的新型人才培養。”費舍爾對於公證人的態度越的恭敬,口中順着公證人的話接着道。

    “很多人,就算是通過了考覈,也一樣會被淘汰,一樣不會得到未來料理界的重視,知道爲什麼嗎”公證人微笑着,彷彿問着問題,卻自問自答,“那是因爲資格啊,就算能夠通過考覈,沒有足夠氣量和天賦,憑什麼行走於當代的料理世界沒有足夠的才華和品行有憑什麼通過這個考覈”

    “因爲這是舌尖上的挑戰與細節的考覈”公證人笑着看向了費舍爾,口中淡淡地道,“費舍爾,看樣子無論是料理還是看東西的經驗,你還有的學呢。”

    完,他轉身便走。費舍爾則衝着他離開的方向恭敬地鞠躬道“是的,周老師。”給力 ”hongcha866” 微信公衆號,看更多好看的


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