“小道在青雲觀出家，份屬正一教，不同那清修的全真一脈，不忌酒肉。”
“哎呦，那敢情好，咱們這有三十分熟的大好牛肉，塊大爛熟，入口即化，滋味十足……”
“好，好好……店小二不用煩心，我來過咱們店中，知道招牌牛肉的好處。”
“好嘞，好嘞，小的眼拙，沒看出您老是這裏的常客……對不住，對不住……”
店小二諂笑了兩聲，清玄也懶得理睬。畢竟嘛，上次來這裏喫飯，那還是自己六歲的時候，小孩子一個，誰能記得清楚。
先自要了2斤燉得稀爛的牛肉，一壺在小溪裏冰過的汾酒，小小年紀，便獨自一人自斟自飲了起來。
這溪邊老店不虧號稱是“青陽一絕”。這二斤牛肉裝在一個大號的罈子中，其中一斤是大塊的瘦肉，一斤是筋頭巴腦，早已用諸多香料燉得熟爛，再讓店家用上好的老湯一汆，配以香蔥、芹葉等香料，一端上來，肉香四溢，煞是饞人。
清玄不等酒菜上齊，便已撲了上去，大快朵頤。西里呼嚕的喫法，差點連舌頭都吞掉，把個店小二嚇得一個愣神，直呼這位道爺道法神通異於常人，這酒還沒上來呢，肉都喫沒了快半斤了。
自從葉清玄內功修煉有成之ri起，這食量便大得驚人了。
要知道，這人的一生，每天都要進食，五穀雜糧帶來的養分大部分都用來維持生命的正常運轉。但每ri所食之能量畢竟有一些多餘，要麼排出體外，要麼是囤積成無用的脂肪，而其中更有一部分神祕的能量散於四肢百骸當中，隨着時間慢慢流失。而內力功法就是將這些能量利用起來，是形成內力真氣，或用於克敵，或用於養生。葉清玄食量變得極大，便是內功ri益jing深的表現。若是那些內功大成的高手，怕是ri食一牛，也不是什麼令人驚訝的事情。
有肉豈能無酒？
待得一壺老酒上桌，葉清玄獨自滿上一杯，滋溜一聲下肚，打了一個嗝，長舒一口氣，嘆了一聲，過癮過癮，真過癮。
山上雖然不禁酒肉，但好歹也是道家修真的場所，平ri裏的伙食還是以清淡居多，卻把個肉食動物轉世的葉清玄，饞得分外難受，難得下山一次，倘若不能一飽食yu，豈不冤枉。
清玄前世也好歹是二十多歲的年輕人，自然不會放過這難得的機會。
這店中的老湯牛肉，固是一絕，那兩樣冷淘也是不可多得的美味。尤其在這ri漸炎熱的夏季。
古代所謂的冷淘，說白了，便是“過水涼麪”。
聽起來雖然普通，但店中的兩樣也都頗有特sè，一樣名爲“翡翠冷淘”，採得是新鮮青嫩的槐樹葉，加上幾許甘菊，打成汁，和麪，製成麪條。這煮出來的麪條，sè澤青翠鮮碧，芳香誘人，過溪水冷淘數遍，再酌以老湯牛肉，或是拌上鮮炸的肉醬，喫起來，那叫一個過癮。
另一種冷淘，叫做“珊瑚冷淘”，喫法一樣，不過做法略有區別。選用當地溪水中特有的一種河蝦，取出蝦肉，連着玫瑰花瓣一同和麪，製出的麪條下熱水之後，蝦肉一熟，本來略有淡紅的麪條，則會呈現出珊瑚般的紅sè，喫上一口，鮮香多汁，比之“翡翠冷淘”又是一種決然不同的味道。
待過片刻，二斤牛肉已所剩不多之時，小道士清玄，頭也不擡，大聲嚷道：“店家，再來一份‘珊瑚冷淘’，再秤一斤牛肉來——”
“好嘞——”店小二在旁邊一吐舌頭，這小道士年紀不大，胃口真是不小。尋常人二斤牛肉已是不少，竟然還能再叫一斤牛肉，一大碗麪條的。
不片晌，牛肉、冷淘皆備好上桌。
小道士頭也不擡，繼續掃蕩。
此時雖然已是秋天，但南方的天氣悶熱cháo溼，這製作jing細冷淘喫起來正是當時，煮好的麪條特意用冰冷的溪水濾了數遍，喫起來分外的勁道爽口。天氣燥熱，胃口難開，喫食當中也就那麼幾樣東西可以祛熱。這“冷淘”便是其中之一，怪不得當年以杜甫這麼大牌的詩人，也會對一碗冷麪大肆讚賞。
那首名爲《槐葉冷陶》的詩中曾經這樣寫道：
青青高槐葉，採掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相俱。
入鼎資過熟，加餐愁yu無。碧鮮俱照箸，香飯兼苞蘆。
經齒冷於雪，勸人投此珠。願隨金騕褭，走置錦屠蘇。
路遠思恐泥，興深終不渝。獻芹則小小，薦藻明區區。
萬里露寒殿，開冰清玉壺。君王納涼晚，此味亦時須。
詩聖杜甫難得的在一首詩中把這種古代的冷麪做法複述了一遍，即便到了遙遠的未來，只要詩作不丟，這冷麪的做法也算是失傳不得了。
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sp; 一面稀里呼嚕地喫着麪條，一面故作風sāo地叨咕着這首杜甫的五言律詩，葉清玄這一ri的小生活看起來分外的甜美。
“店小二，切二斤牛肉下酒，再來兩張胡餅……”
小道士喫得正爽，竟沒注意身邊的變化，被一個突然間冒起的大嗓門嚇了一跳，偏頭一看，不知何時，旁邊的桌上來了一對提刀拎劍的江湖客，一個面容黃瘦，手提一把jing鋼刀，另一位面sè偏黑，個頭稍矮，但更爲粗壯，手拎着一把長劍，二人都是清一sè的深青武士勁裝，似乎是來自同一個門派。
這個奇怪了，青陽鎮除了青雲觀和遠山鏢局以外，可沒聽說有其他的江湖組織啊，瞧這二人的打扮，絕非來自遠山鏢局。
青陽鎮地處偏遠，怎麼會有其他的江湖幫派來此呢？
萬分好奇的葉清玄，不由得放慢的喫飯的速度，豎起耳朵，偷聽起他們的談話。
果不其然，等酒菜上齊之後，三杯酒下肚，這二位的話便多了起來。
“師兄，這次咱們遠來青陽鎮，真能遇到那個東西？”
“師弟放心，爲兄說過多次了，此事當是千真萬確的。當ri爲兄受了師門囑託，來這裏辦事，偶然間遇到那東西，爲兄跟蹤巡查甚久，已然確認就是那物。只要咱們兄弟手段高明，殺了那東西，不說那一身的寶貝，尤其是取了那東西，賣上一個好價錢，足夠你我弟兄半世喫用不盡。便是留個腦袋，到鎮裏換取獎賞，也足有兩千兩銀子呢……”面容黃瘦的刀客森然地笑了笑：“哼哼，要不是這青陽鎮上沒有什麼厲害的武林門派，沒人發現那物，這等好事又怎會輪到你我弟兄頭上。”