筆趣閣 > 我有個多啦哎夢 >第一百三十二章 經營之道
    易清打了個指響笑道“正是,不開除那個胖子,什麼也不,咱們就當什麼事都沒發生,而且昨天咱們喫飯,也看見了,飯店裏面的人都是面合心不合的,到時候,咱們不搭理那個胖子,那個胖子肯定會加倍的工作,而這個胖子加倍工作,那麼其他人也會加倍工作,這是不一舉兩得麼。”

    黎凌笑了笑道“確實是,管理這方面的事情,我還真不如你。”

    易清笑着擺了擺手道“這沒什麼,都是之前在公司學的,我爸曾經跟我過,這種管理方式,就跟古代一樣,帝王從來不想讓自己的臣子和和睦睦的,帝王通常會在暗中扶持一方,甚至暗中扶持兩方人,讓這兩方每天都鬥,因爲,有競爭纔有壓力,有壓力也纔會有動力,如果臣子每天在一起都是和和睦睦,不爭吵,那麼這個皇帝就快完了。”

    黎凌聽完後,摸了摸鼻尖道“這種事,我還真是不想知道的太多,這種事你知道就好了,我的目標可不是當什麼管理人員。”

    易清一愣撇了撇嘴,便也沒在這種事情,而是對着黎凌道“一會叫諾青蝶出來喫飯吧我正好問問問出租車的事情怎麼樣了。”

    “你自己打給她就好了嘛,問我幹嘛。”黎凌撇了撇嘴道。

    易清看了黎凌一眼,頗爲幽怨的道“我怕,如果是我喊的話,她有可能不出來,你要是去喊的話,諾青蝶肯定出來。”

    “”

    在黎凌與易清往酒店走的時候,黎凌給諾青蝶打了個電話,來心思中午出來喫飯的,正好現在快十二點了,不過,諾青蝶有事,就約在了晚上,在山海閣。

    回到酒店後,黎凌兩人沒有直接宣佈兩人的身份,易清則是直接跑去酒店旁邊的地下商場了,黎凌則是回到房間將醫療箱還給了多啦a夢。

    多啦a夢接過醫療箱後衝着黎凌笑着道“事情都解決了嘛”

    黎凌往牀上一躺撇了撇嘴道“你肯定都看見了,還問”

    “嘿嘿嘿,不過,話回來,你那個朋友好像很厲害,很有學問,你如果跟他在一起會學到很多東西的。”多啦a夢不好意思的撓了撓頭笑道,剛纔多啦a夢確實用偵查衛星看黎凌事情辦得怎麼樣了。

    多啦a夢的這句話黎凌倒是不反對,衝着多啦a夢道“唔,這倒是,那子的事大着呢。”

    下午一兩點鐘,易清從地下商場哪裏回來了,來到黎凌的房間後,拿起一個杯子灌了幾口水衝着黎凌笑道“那個金胖子倒是也仗義。”

    “怎麼”黎凌躺在牀上問道。

    易清找個地方坐下後點了一根菸抽了一口道“地下商場有一百多個店鋪,如果,那個胖子只給咱們地下商場的話,這一百多個店鋪在短期都是弄不走的,他們都是給了一年的房租,如果讓他們走的話,必須還給他們房租,現在還有半年呢,咱們哪有錢還好那個金田益仗義,把這些人都給換了一個商場,是大商場,比這個地下商場好多了,這些店鋪自然屁顛屁顛的去了。估計兩天之內,這些人就能搬光了。”

    之前沒想這麼多,不過,按照易清的法確實是,要是金田益不把那些用戶撤走的話,這個飯店就沒法開了,唔,這個金田益還算是挺仗義,這種人值得交往。

    “那你打算下面怎麼弄詳細步驟。”黎凌看着易清問道。

    易清稍微想了下後道“地下商場弄完了的話,就是出租車往咱們酒店載客的事情了,這個也沒什麼大事,諾青蝶能幫咱們,在一個就是調整菜價,現在的菜價太低了,簡直就是路邊攤的價格,這種價格怎麼能行”

    “那這價格怎麼調”黎凌皺着眉頭問道,上次那個女服務員可都了,這菜價貴了的話,就沒人來吃了,到時候更糟。

    易清想了下後,道“普通的菜必須是成價的五倍,精品菜,十倍,原創菜,十五倍。”

    “我靠,這樣的話,還能有人來嘛。來咱們這裏喫飯的,你也都看見了,基上都是一些掙死工資的職員啊。”黎凌無奈的撇了撇嘴,也就是,一份土豆絲,加上運費,廚師,亂七八糟什麼的,價值十塊錢,到時候一份土豆絲就尼瑪五十塊了,你一個月工資三四千塊錢的職員,會拿五十塊錢去喫什麼土豆絲

    易清則是頗爲神祕的一笑道“我早就算計過了,這客流量嘛,怎麼呢,到時候地下車場重新開通,有諾青蝶出租車公司的幫忙,到時候咱們在弄個活動什麼的,這人絕對就上來了,到時候,人一多,這菜價更沒法改了,還是得趁現在人少改。”

    “那你這也太多了,五倍,十倍,十五倍。”黎凌確實感覺這些價錢有些扯淡了。

    易清則是正色的道“貴是貴,不過,你要知道是,咱們開的這是四星級酒店,不是路邊的飯館,如果客人想喫實惠的,根就用不來咱們的飯店,咱們的發展方向是高端收入者,而不是低端收入者,而且,我這麼做也是有目的地的。”

    “恩什麼目的呀”黎凌看着易清問道。

    易清笑道“星級酒店知道爲什麼那麼貴嘛,就是因爲這個氣氛,是星級酒店獨有的氣氛,星級酒店基上來的都不是一般人,非富即貴,就好比,你帶着你的朋友去一家餐廳喫飯,這家餐廳全部都是社會名流,那個時候,你肯定倍有面子吧”

    黎凌點了點頭,也知道易清好像要什麼了。

    緊接着易清兩手一攤道“可是你反過來想呢如果,你進去一家看起來不錯的餐廳,你跟你的朋友西裝革履的進去了,非常紳士,可是就在你的旁邊,額,不是,你周圍的所有人都是摳腳大漢,穿的特別邋遢,灰頭土臉,並且喫個飯還吧唧吧唧出聲,生怕不知道別人知道他在喫飯一樣,這樣的餐廳你以後還來麼”

    看黎凌不話了,易清笑着打了個指響道“你明白就好,不要以爲現在人多是好事,這些人基上都是喫過一次就不在來了,而咱們要的是那種餐餐都可以在這喫飯的老闆,而那些老闆不會關心價錢,所以,不要因爲那些摳腳大漢而丟了咱們的土豪,所以,價格的事情,勢在必行,有一件事,一定要記住,咱們現在是在高檔酒店,不是在那種地攤麻辣燙了,所以,這心態你一定要改過來,你現在不一樣了,你現在是四星級酒店的大老闆。”

    黎凌楞了下,易清的是啊,自己不能再把自己弄成出租車司機了,自己現在是四星級酒店的大老闆,黎凌衝着易清笑了笑道“這東西一時半響還真不一定能改過來,慢慢來吧,反正管理這方面的事情,交給你來作,下一步怎麼做。”

    易清笑了笑道“下一步就可要升星了,咱們現在酒店的硬件設備完全可以升爲五星,就等下次上面來人檢查了,你可別看了這四星跟五星的這一星,這一星害死人,有許多人會直接去五星,而不是去四星,甚至四星連考慮都不考慮,這就跟我剛纔的那種心理是一樣的。”

    聊得差不多了,已經快中午了,兩人都不準備喫飯了,準備通知酒店的管理人員,通俗的來,就是上任,這是易清拿出一個手機,打了個電話道“讓酒店的各部門經理都去六樓會議室。”快來看 ”songshu566” 威信公衆號,看更多好看的


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