“爸爸,你看到什麼了”
“竹林。”
林麗麗和李葉兒不知道楊葉爲什麼突然就不走了,於是回頭問了起來,希望不是什麼不好的事情。
楊葉指了指面前的小竹林說:“麗麗,這小竹林裏有冬筍,我們可以去挖一點回去做菜喫,很美味的喔。”
林麗麗一聽,馬上好奇的打量了這小竹林一眼,突然想了起來,竹子的根部是會產一種冬筍,營養價值非常高,也非常鮮美,雖然自己沒有上山挖過冬筍,但是在菜市場和商場也有的賣的,而現在好不容易可以親手嘗試一次挖冬筍的機會,又怎麼能錯過:“好啊好啊可是楊哥,這冬筍怎麼挖我從來都沒有嘗試過,你能教教我嗎”
楊葉笑道:“麗麗,只要你不怕辛苦的話,當然可以”
林麗麗大喜,說:“當然,我高興還來不及了,又怎麼會怕辛苦了”
李葉兒也說道:“那麗麗阿姨,這個我也懂一點。”
“是嗎”林麗麗很有興趣的問。
“嗯”李葉兒點點頭,一副小老師的模樣,很是可愛。
“葉兒,那你快教教我唄”林麗麗請教說。
楊葉笑道:“葉兒,那你就先給阿姨講解一下好了,我聽着了”
“嗯”李葉兒應了一聲,然後說:“麗麗阿姨,這冬筍和春筍的區別就在於,春筍是直接長到了土面上來了,而且個頭很大,且只生長在春天,隨便站個五十米遠的距離都是可以看到的”
“可是冬筍正好相反,它是長在地下的,而且還沒露出土面,且只生長在冬季十一二月份,個頭長的不是很大,也不好找,所以沒有點技術是挖不到的”
林麗麗聽了,說:“葉兒,那我們要怎麼才能找到了”
李葉兒又道:“這個我知道一點,不過我爸比我知道的人,因爲我沒上過山挖過冬筍,你問他好了”
“這我還真知道不少。”楊葉說着,馬上給林麗麗講起來:“麗麗,我們現在沒帶鋤頭來,所以只能找筍包,用手中的柴刀也可以挖到冬筍的”
“可是楊哥,這筍包是什麼”林麗麗問,頭一次接觸這個詞語,所以一竅不通,不知道也是很正常的。
楊葉笑了笑,繼續說道:“麗麗,所謂筍包,就就是竹子的大根長的不深,而冬筍就長在竹根的節上,每一個節發芽後便可以長出一個冬筍。”
“而這竹根長的不深,長在上面的冬筍長到一個三到四個手指那麼大的時候,它就會往上面長大,而隨着冬筍的個頭越長越大,自然會把蓋在上面的泥土給擠上來。”
“而被擠上來的泥土自然會上升,就像一個蒸熟的包子一樣升起,並裂開縫,與周圍緊巴巴的土質完全不一樣,這就是所謂的筍包了。”
“只要找到這樣的筍包,把這包土給弄掉,基本上下面就有一個冬筍了。”
林麗麗認真的聽完了楊葉的講解,差不多知道了一些:“楊哥,這我算是聽明白了,那你能不能給我進行試範一下,我才能更明白一些找冬筍的訣竅”
“當然可以”楊葉回答着。
說起挖冬筍,找冬筍,前世的時候楊葉十一二歲就跟着父親上山學會了,雖然不專業,但百分之七十的技巧,經驗還是學到了。
竹林中的竹子現在已經被竹葉上的積雪給壓得彎曲了下來,時不時的還能聽到幾聲被積雪壓斷時發出的“啪啦”之聲。
楊葉馬上帶着林麗麗和李葉兒在地上尋找冬筍的