賈老闆走之前沒有遣散店裏的夥計，通過對店裏夥計的調查，張晗留下了幾個幹活兒靠譜的夥計，免去了新招募和培訓夥計的過程。
悅來飯店也是兩層的格局，只不過第二層之前被賈老闆用來當自己的居所了，並沒有利用起來接客用。而現在，二樓當然是要改造成隱祕性的包間了。
改造包間的事情大彪帶着他村裏的青壯年幾天的功夫便已經完成了。
而瑾萱和子墨這段時間則潛心爲新店的菜譜研究着。李記酒樓做的是火鍋，這近在咫尺的分店自然不能再主打火鍋，瑾萱想要發揮她和子墨的特長，做正經的餐館。定下來基調之後，菜譜的制定當然是頭等大事。
“紅燒獅子頭、清蒸魚、糖燜蓮子、紅燜肘子、醬牛肉、香菇煨雞、芙蓉蛋、五彩抄手、溜雞脯、扣肉。”子墨拿過瑾萱遞過來的主菜單，一個個讀過去。卻是越看越喫驚，這芙蓉蛋分明是宮裏面纔會有的食物，瑾萱居然知道這個菜，還寫進了菜譜，而這個五彩抄手，是他也沒聽過更沒有喫過的菜。她到底有多少自己不知道的祕密，可是子墨爲了不給瑾萱和李記酒樓帶來麻煩，他的祕密也是萬萬不能說出的，他想要守護現在的這一份安寧。
“芙蓉蛋和五彩抄手是什麼我聽都沒聽過。”子墨萬千狐疑化作了一句不鹹不淡的話。
在瑾萱眼裏，子墨是一位廚藝了得的大廚，而他都不知道的菜，肯定這個時代都是沒有的。在分店掛出這兩道菜，想來一定能讓客人們覺得耳目一新。“芙蓉蛋色澤金黃，外焦香，內鬆軟，筍爽脆，酒飯皆可。用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成。菜成塊狀，兩面金黃，各種副料裹藏於蛋塊之中，互相交錯，外層嫩滑，蛋香濃郁，用湯勺舀着喫，微酸回香，軟綿鮮嫩，蛋已下肚，但肉丁尚嚼，肉味和着蛋香，口感獨具一格。做法將叉燒、筍肉、溼香菇均洗淨，切成中絲。將大蔥去老葉切成細絲。把筍絲放入沸水鍋中焯半分鐘撈起，瀝乾水分；然後將雞蛋液放入碗中，加入精鹽、芝麻油、胡椒粉拌勻，再放入叉燒絲、筍絲、香菇絲、蔥絲拌勻；鍋內放油搪鍋後將油倒入缸內，端離火位，將拌勻的雞蛋液放入鍋內，放回爐上，邊煎邊加油，煎至金黃色，翻轉再煎另一面，煎至熟裝盤即可。”瑾萱對着子墨沒有絲毫隱瞞，一口氣將芙蓉蛋的成品形式、做法統統講了出來。
聽完瑾萱的描述，子墨發現竟然與宮裏御廚師父交給他的做法幾乎一模一樣，甚至更加精細。正當子墨滿心驚訝的時候，瑾萱又開始講解五彩抄手這道菜。
“五彩包面主要需要用到麪粉和豬瘦肉末。在輔料上，則需要紫薯、南瓜、菠菜、紫菜。先揉麪，紫薯、菠菜做成泥，南瓜蒸熟壓成泥，加入麪粉，分別揉出紫色，綠色，黃色的麪糰，加上兩個白色的疊好後，切下一條，平放擀成長長的薄片擀成五個較厚的面片，然後依次疊起來，白色，綠色，紫色，黃色，切成長方形，然後取一張，像正常報包面一樣包好就好了。五彩包面色彩鮮豔，能增進食慾。怎麼樣，子墨兄，有沒有覺得我特別有創意，快誇我。”瑾萱得意道。
瑾萱不僅在菜品上懂得一些宮廷菜餚，而且能夠對普通的菜品添加新的創意讓人耳目一新。雖然不知道小小的瑾萱從何處得到這些技能，但是如果師父見到她，一定會很喜歡的。可是，眼下自己又是斷然不能回宮的。子墨冷靜的思考着。
“知道了，咱們去廚房做菜吧。”說完，子墨一改往日的高冷，摟過瑾萱的肩膀往廚房走去，瑾萱反倒有一絲不好意思，扭扭捏捏的被子墨半拖着走向廚房。一種濃濃的小夫妻打情罵俏回家做菜的感覺。
約摸2個時辰的功夫，紅燒獅子頭、清蒸魚、糖燜蓮子、紅燜肘子、醬牛肉、香菇煨雞、芙蓉蛋、五彩抄手、溜雞脯、扣肉都被做了出來。由於子墨受傷，所以大部分工作都是瑾萱完成的。
子墨之前只見過瑾萱做過七彩瓤豬肚和高湯火鍋，雖然對瑾萱的廚藝有一定的瞭解。可是當他親眼見到瑾萱乾淨利落的在2個時辰便做出了十道色香味俱全的菜餚，而且作出了芙蓉蛋和五彩抄手這樣的極品菜餚，更加深了對這位上得廳堂下得廚房的女子的傾慕之情，果然，不論是在古代還是現代，想要抓住一個男人的心，先抓住他的胃是絕對不會錯的。
被端上桌之後，夥計們看着桌上這一道道彷彿藝術品一樣的菜餚，兩眼放光，卻遲遲不敢下筷，生怕玷污了這精美的藝術品。紅燒獅子頭顏色鮮亮，個頭圓潤，飄香四溢；清蒸魚鮮香撲鼻；糖燜蓮子甜入心房，彷彿戀愛的感覺；紅燜肘子外皮軟爛弾牙，骨頭都被燜出了濃濃的香味；醬牛肉被切得每一片都只有一毫米厚，這種厚度的醬牛肉最有嚼勁，脣齒之間產生巨大的滿足感；香菇煨雞湯色潔白、乾淨，順着蒸汽味道衝入每個人的鼻孔；芙蓉蛋則是他們見都沒見過的菜色澤金黃，外焦香，內鬆軟；五彩抄手則是在色彩上最吸引眼球的，五種顏色在一張皮上，好不神奇。
“夥計們，這將是我們即將推出在李記酒樓分店的這一個月的主打菜，大家一起來試試看味道如何，有什麼意見儘管提喲，我瑾萱可是一個樂於接受意見的好老闆。”瑾萱說完示意大家趕緊下筷子嘗菜。
這時，張晗剛從家裏來到酒樓，不得不說，張大少爺真的是又可愛又可氣，聰明伶俐也愛偷懶，這都大晌午了才搖搖晃晃來到酒樓視察工作。瑾萱則完全沒放在心上，一把拉過張晗坐下，一副求表揚臉。