讓圓圓道歉，除非出了什麼大事，要不然根本不可能。
所以他很放心地回家了，只要他們不來吵着香香，他也不會把他們放到眼裏，愛折騰什麼折騰什麼去，他不入套他們還能強按着他的脖子不成？
香香果然睡了挺久，不過還是在晚上做飯前醒了。小山走的時候那期盼的小眼神兒她可記着呢，哪能人心讓孩子失望。
鮎魚一直放在家裏的地窖裏，那地窖是韓爺爺在的時候挖的，就在東廂房的地下，還砌了青磚，冬暖夏涼，乾淨又方便，夏天不管啥東西放進去，拿出來都涼哇哇的，冬天放青菜也能保存得特別久，是個天然大保險室。
不過也就韓爺爺有這樣的大手筆和閒心去弄這個，畢竟屯子裏的人家自己住的都還是土坯房，哪裏會捨得給地窖砌上磚，就更沒有一間房來挖地窖當儲存室了。
香香把韓進洗好的鮎魚拿出來，先用溫水和鹽仔細洗了兩邊。
做鮎魚燉茄子最重要的就是兩步，一個是把鮎魚身上的粘液洗乾淨，這個有殘留魚就腥，還有一股土味兒，放什麼都不會好喫。
洗完鍋裏燒熱水，放一點鹽燒開，把魚塊放進去焯水，只焯半熟就可以，這樣燉出來的魚肉質緊實還不容易散。
這個季節的鮎魚肚子裏都有兩大條魚籽，這個好喫但是腥味兒也重，很多人做鮎魚都會最後有土味兒，關鍵就在魚子上，必須把魚子外邊包裹的那層膜上的黑色條紋摘下去，要不然怎麼燉都不對味兒。
而且魚籽也必須焯水，要不然放到鍋裏開水一衝就散了。
都準備好了，就在鍋裏放大油，要多放一些，然後把八角花椒這些調料放進去炒香，最重要的一味調料就是香香自己做的辣醬了，鮮香麻辣，一打開罐子韓進就深深吸了一口氣，什麼都不用放，只用這個辣醬燉魚他就覺得是
再好喫不過了！
辣醬在鍋裏炒出紅油，加熱水，等水開了，在鍋底放一個小小的竹簾子，就可以放魚了。
鮎魚燉茄子最怕的就是最後出鍋的時候一團亂，怕糊鍋底要一直翻動，結果魚肉和茄子都動散了。放了這個小竹簾子，就不怕糊鍋底了，不用翻動，起鍋的時候也好起，出鍋以後魚肉完整茄子入味兒，看起來也好看。
魚肉入鍋了，香香把事先用熱水燙過打成結的野芹菜和小根蒜、野蔥都放進去，就開始小火慢燉。
另一個鍋裏蒸煮着米飯，這個菜要配米飯纔好喫，小山又難得回來，今天家裏做大米和小米兩摻的二米飯，飯還在鍋裏，就招得屯子裏好幾個小孩兒在大門外轉悠了。
鮎魚燉得差不多了，就把手撕好的茄子條放進去，繼續用小火咕嘟咕嘟燉入味兒。
韓進怕香香總在竈臺邊熱着，就讓她去院子裏摘黃花，菜，待會兒他們喫個涼拌黃花菜。
他把米飯的竈燒得差不多了，燉魚的鍋也留着小火，就去找香香，一出門就見隔壁大妞和二妞把腦袋伸過樟子空，在眼巴巴地往這邊看。
香香正跟大門外的大虎和幾個小孩子說話，他們都聞着米飯的香味兒了，饞鍋巴又不好意思直說，就坐在大門外的木墩上跟香香沒話找話。
香香平時在屯子裏話不多，也不是經常去逗弄小孩子的那種性格，可她就是特別招孩子待見，好像別管誰家的孩子，也別管多調皮搗蛋的小小子，只要被她溫聲細語地哄幾句，就能馬上變了個人似的，連自家爹孃都驚掉下巴，這是自家那個調皮搗蛋的淘小子？他孃的這小子還能這麼老老實實坐下說句人話？
反倒是香香不覺得奇怪，不過這也正常，小孩子到了她面前都是懂事乖巧又聰明可愛的，她是很喜歡跟孩子在一塊兒的，就是幾歲的小毛孩兒，她也能坐下來跟他們好好說幾句話。
韓進也特別喜歡看香香跟小孩子說話，她本就是個特別溫柔的小姑娘，跟孩子在一起的時候眉眼之間的溫柔簡直能滿溢出來一樣，像是身上能放出一圈溫潤柔和的光，看得人移不開眼睛。
以後他們有了孩子，香香肯定會是個特別好的娘，他們一家人坐在一起的樣子得有多幸福啊！
不過韓進喜歡的孩子裏可不包括大妞和二妞。這倆小沒良心的，香香對他們多好都沒用，只要她娘一句話，他們見了香香跟見了鬼似的，扭頭就跑，連句姑姑都不叫！
香香雖然沒說什麼，可眼裏的失落根本掩飾不住，要不是他們只是兩個沒到十歲的孩子，韓進真想把他們吊起來揍一頓！
喫完穿完掉頭就不認人！這麼沒良心就欠收拾！
韓進走到樟子邊，把大妞二妞的兩顆腦袋都推回去，拿了幾捆荊條把兩家中間的樟子空都塞上！開春種的榛子棵還沒長大，明年這倆小沒良心的就別想再往這邊伸腦袋了！連看都不讓他們看一眼！
香香並不知道韓進幹了什麼，約莫着飯差不多好了，她就起身回屋，韓進也跟進去，不讓她動手，他去把飯盛出來，留下一半鍋巴自家喫，剩下的一半給香香拿出去分給那幾個眼巴巴等着的小孩子。
他早就在屯子裏放過話，不許這些小子進他家院子，要不香香天天連個午覺都別想睡，啥時候都有來找她的小孩子！
小山回來的時候天邊已經一片晚霞了，他洗了手就有一個大大的鍋巴飯糰放到手裏。小孩兒馬上幸福得滿臉放光，“姐！回家真好！”
香香起鍋盛魚，回頭也給他一個大大的笑容，“那你要多喫點，以後長到小進那麼高！”
韓進下意識地挺了挺身板，高興得不行，香香覺得他長得高！
小山拿着鍋巴飯糰進園子摘了幾棵蔥葉，回來飯糰就沒了，韓進看在眼裏沒說什麼，大家圍坐在一起喫飯，一大盆鮎魚燉茄子別提多好吃了！
鮎魚的肉緊緻彈滑，鮮香無比，茄子吸足了鮎魚的肉味兒，滋味兒十足，比魚肉還好喫！
米飯晶瑩剔透醇香勁道，還有爽口酸辣的黃瓜拌黃花菜，這頓飯喫得肚子溜圓都捨不得放下筷子。
最後剩點湯汁，韓進和小山把米飯拌了湯汁都喫下去，所有的盆碗都空了才滿足地結束。
喫完發趁着收拾洗碗的時間，韓進直接告誡小山，“以後別給大妞二妞喫得，咱們家不養白眼狼！”