芳丫姐還不打算放過她，馬上就叫着杆子嬸，“涼菜喫上了，咱們趕緊上熱菜吧！”說着就帶着杆子嬸、周蘭香和從桌子上下來幫忙的二蛋、小山開始往上上熱菜。
今天準備的熱菜有四個，黃花菜炒雞蛋、辣炒田螺肉、焦溜丸子和小雜魚貼餅子。
因爲不允許個人打獵，山上的獵物就都沒上桌，農村人家太特殊了不好，也沒上豬肉，做得都是便宜又隨便能找到的菜。周蘭香覺得這四個菜就夠了，連炒好的田螺都沒端上來，打算待會兒給芳丫姐和杆子嬸帶回去喫。
黃花菜是山上新採回來的，挑還沒開好的花骨朵，口感脆嫩還帶着一點清甜，配上新鮮的土雞蛋，真是再夠滋味沒有的一道農家菜了。
炒田螺肉香辣十