筆趣閣 > 劍雪柔情 >第七十二章 人間美味
    潘天見狀,剛伸出去的筷子也連忙收了回來,只看着王偌嫣不知她爲何大叫。

    賽西施卻輕輕夾了一個籠包,放在一個碟子裏輕輕蘸了蘸,笑迷迷的道:“怎麼樣?我沒有說錯吧!果真是第一口便是哭爹喊娘。”

    潘天看着王偌嫣的囧樣,不由問道:“嫣兒,你怎麼了?”

    王偌嫣剛纔因爲太過貪心,卻哪裏知道這包子裏裝滿了滾燙的油水,不待泠卻,便猴急的一下塞進嘴裏,頓時舌頭、喉嚨被油燙破了一層皮,自然忍不住大叫了一聲,倒正好應了剛纔賽西施說的話,第一口喫來是“哭爹喊娘”,此時燙的是眼淚都掉了下來,卻也不好說話,待那湯包慢慢泠卻之後,再喫起來,頓時感到味美至極,着急着想要多喫一些,卻又不敢,只得慢慢咀嚼,待一隻湯包喫進肚裏,這臉上的淚珠也已經幹了,這才道:“我的媽啊!太燙了,太好吃了。”又見賽西施夾着一個湯包在一個碟裏輕輕一蘸,然後慢慢用筷子提前那泡包外面的皮,抖了一抖,卻不也破,見自己面前也有一碟,不由問道:“林姐姐,你這碟裏裝的是什麼東西?”

    賽西施想到剛纔她的狼狽樣,不由仍是忍俊不禁,半天才笑道:“江南人喫這湯包,有一個歌謠,是這樣唱的:“輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯”。王姑娘你明白嗎?”說完便看着王偌嫣。

    王偌嫣哪裏知道喫個包子還有這麼多的門道,便搖了搖頭等着她說。

    塞西施這才解釋道:“意思就是說這湯包經過上籠一蒸,裏面的肉便會慢慢變成汁水,再加上做包子的時候,原本里面就含有高湯,所以水份自然就多,也很燙,若是一上來便一口吞下,勢必會被燙到,這時只要用筷子夾着湯包,慢慢的從籠子裏提出來,然後移到裝有香醋的碟子裏面蘸上一蘸,這個過程溫度已經下降,然後輕輕的將上面的醋汁抖掉,再輕輕的再湯包上咬一口,先將裏面的湯水喝掉再喫包子,就不會被燙到了王姑娘,你現在是不是明白我剛纔說的意思了?我沒有騙你們吧!”

    王偌嫣聽後,這才釋然,不由笑道:“林姐姐也不早說,害得我舌頭都被燙破了。”說完便也照着賽西施的樣子蘸了蘸,細細品嚐起來,果然又是一番美味。

    潘天這時才慢慢學着賽西施的樣子吃了起來,不由也感到非常好喫,一連吃了三個,直到把那一籠湯包都喫完,便也覺得不過癮,還想再要,卻被賽西施笑着阻止道:“天,你不要心急,還有更好喫的呢,你嚐嚐這如意回滷幹味道如何?”

    潘天聽後,見那滷幹色澤金黃,樣子古怪,便夾了一塊,慢慢吃了起來,頓覺香味撲鼻,口味無窮,不由讚道:“真是好喫。”

    王偌嫣聽潘天說好喫,連忙也吃了一塊,果然也是讚不絕口。

    賽西施又將桌上壇裏的酒打了開來,每人面前倒上一碗,頓時酒香四蕩,讓人忍不住想要一飲而盡。

    王偌嫣不由羨慕道:“好香的酒啊!可惜我不會喝酒,要不然可真是喝一大碗了。”

    賽西施笑道:“王姑娘儘管喝就是了,這酒就是喝再多,也不會醉的。”

    王偌嫣似乎有些不信道:“林姐姐又拿偌嫣說笑了,哪有酒喝不醉人的,我纔不上你的當,待會萬一真喝醉了,日後你定又要看我的笑話了。”

    賽西施見她總說些孩子話,不由搖頭笑道:“傻妹子,姐姐怎麼會騙你呢?這桂花酒釀是用紅豆、酒釀和桂花配製而成,此時正是八月天氣,正是桂花飄香的季節,平日裏想喝還喝不到呢,你嚐嚐!”

    潘天原本不想喝,如今聽到賽西施介紹完這桂花酒釀,頓時也來了興趣,連忙端起碗喝了一口,不由大叫道:“果然好香,太好喝了。”便又一口氣將那碗桂花酒釀完了個淨光。

    賽西施見他喝完,便又倒了一碗。

    王


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