從京都過來的十人來了，首先把一樓大廳整理了一下，把辦公室整理好。讓大廚直接到廚具市場把需要的用具全部買回來。把招聘打到網上去，招聘30人，飲食業的服務人員優先，畢竟這個食府規模要小，這麼多的人足以應對。
只有一週的籌備時間，雖然很緊張，即使培訓時間短，開業的時候再從天洐酒店調20個人過來幫忙。
這些事情都有，這十名管理人員來做。現在姜諾、清風、軒轅立三個人的主要問題就是定食府主打哪一種特色。畢竟這上千平方的地方不可能面面俱到，養生菜譜照着天洐酒店的來一份兒，自助這裏就暫時不設了，因爲地方太小。早餐賣糝，在一間屋裏支起了一個大糝鍋。主食以水餃、米飯、饅頭、特色煎餅。
十個人的工作能力很強，幾天的功夫，就把所有開業用的東西全部準備的妥妥當當，就等着9月28號正式開業。
因爲店小，不需大型剪綵，店招牌早就準備好了，首先先掛上去。各項工商手續一應辦好。
在網上宣傳了一下，開業那天有促銷活動。開業前三天，買100送300，買1000送3000。當然，把自己所有的朋友全部通知個遍，開業那一天全部都來喫飯，粗略算了一下，自己可以請10桌，讓哥哥和弟弟也請一些他們的朋友來助興。有一些老學員聽說他們在沂蒙這邊兒開分店也都很積極，紛紛打電話要求過來慶賀。可是這邊沒有準備酒店只有食府，根本住不了這麼多人呀。不好推辭，只好去附近包了一家賓館，既然那麼樣了那就隨意來吧，人多更好。
9月28號這一天，鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天。也請了一幫攝影的朋友過來做宣傳和活躍氣氛。
姜諾、清風、軒轅立三人，象徵性剪了彩。請了一個劇團的人過來演出，有客人來了之後就直接去餐桌前坐下，滿一桌就開一桌。
不滿桌的客人，先請他們品嚐水果，派服務員過去和他們聊天，讓他們知道今天是流水席，滿了人就可以開桌，甚至喫完了，感覺餓了，接着可以再喫下一桌，今天一定讓大家盡興而歸。當然還有一個目的就是讓所有的人提意見。希望來的賓客們每人提一個意見，這樣的話把所有的意見解決掉之後就成了沒有意見。
姜諾的七大姑、八大姨沾親帶故的都來了。姜諾友好的和他們打招呼，有一些不經常來往的親戚都不認識了，還要父母引見。
大廚師大展神威，把自己的本事都拿出來。所有來的客人們都讚不絕口，等他們提意見，讓他們自己都想的很苦惱。
“姜總，你們這食府用了什麼調料爲什麼一樣的東西喫起來和別家的就是不同。”
“答案就在進門滾動的大屏幕上，大家可以仔細看一下我們這裏的原材物料都是來自一個沒有污染，非常環保的地方。吃了能改善人的亞健康，調理腸胃。慢慢的達到調理身體的目的，不客氣的說，如果你們能堅持在我們這裏天天進餐，真的可以保證你百病不生。這絕對不是打廣告，如果你們今天早上來的時候，還可能有點感冒，喫過了這頓飯，等回家以後睡一覺就會感覺到身體好了，如果是天長日久，那麼真的就是身體倍棒，喫嘛嘛香，健康長壽。”
姜諾問了一下有沒有早上出門時是不舒服的狀態。還真的有，有個感冒的，有一個是腸胃不好。
等喫過了飯，你們就回家去休息一下，到下午看看好了嗎可以打個電話相互說一聲。
迎來一波一波的客人，送走一波一波的客人。到晚上覈算時發現除了來參加開業的，也有近20桌是自費來喫的，總之反響很好。那兩位帶病出來的客人，到晚上時真打來了感謝電話。感冒症狀全消，拉肚子的腸胃恢復正常。
晚上時姜諾、清風和軒轅立，開了個會總結一下。
“今天還來了10桌的客人，也還算是很不錯的。前來參加開業的朋友也有送上紅包的，這一部分收入就留給姜諾了，卡賣出去了100來張。”
“雖然不是很轟動，但是還是有效果的，我們的價格打的是評價和其他餐廳的差不多，只要是品嚐過的人，一定會再回頭，可以這樣說，無論我們哪一個菜，拿到哪個餐館他們都是望塵莫及。”
“慢慢的一個月之後就能看出來，我們就可以鎖定一批客戶，等打出知名度以後，我們就爲他們辦理會員卡，專門爲會員服務，直接要求他們衝卡消費，點餐時就出示會員碼，點餐完畢後簽字覈對，使用電腦直接扣款，方便快捷。”
“是啊，這樣的話就省了不少的事，如果我們能夠鎖定客戶羣，使用會員卡消費應該是最簡潔的。”
“我們可以加賣外賣，最好要求客人們自來取餐。”
“沒想到在你的家鄉，這一炮就打響了，今天是第1天，還要看明天和後天。明天演出的還繼續吧”
“是請了三天的。明天再把宣傳搞一搞，找幾個車，披紅掛綵的，用上廣告詞在市區轉一圈。自然庸俗，但這是打知名度的好方法。”姜諾笑着說。
“我請的那些攝影和搞文學的朋友，他們會用自己的方式給我們做做宣傳，這種宣傳會持續一段時間。當然只吃一頓飯，他們是感覺有些好處，我們還是要把養生藥膳的名字打一下。”
“開業的這前半個月，我會每天都邀請一兩桌人過來帶帶人氣。所以我們的早餐務必要做得好，早餐也是能留住很多人的，就簡單的糝、豆汁、油條、千層餅。”
“我也會讓我的父母天天過來喫飯，讓他們喊着鄰居都來喫我們的早餐。這裏的缺點就是人流量少。”
“放心，我們的廣告詞做的也不錯，網上宣傳也很到位。身體好的人，喫的還沒多少好處，但是那些身體不好，有毛病的，來喫上兩頓他自己就會有數。現在亞健康太多，因爲我們這些東西，都是持續不斷的、新鮮的、富含天地元氣的食物，可以說別人根本無法仿製。”
第2天一早他們就來到自己的天洐食府，看看早餐的情況。
在自己的家鄉，喫着油條喝的糝，這種感覺，真的是一生一世，忽然姜諾就有點兒感動了，這種平凡的生活也是極好。
在1樓大堂傾聽着散客們的評論。
“早餐很好喫，買100送100值，一會兒再去衝張1000的卡。”
“是啊，我昨天從網絡上看到有好多的人都說這家的食物好，能調理亞健康，喫不起大餐，我們天天來喫個早餐也好。”