而那時正好參加京城美食大賽,便恰巧有了把前世星爺的經典喜劇,搬上這個世界的大熒幕的想法。
拍攝《食神》的想法,便隨即應運而生。翟南也開始着手寫起了劇本,也認定了陳丹爲第一女主角。
可隨後洗錢案,封殺令的事情,卻將這個計劃停滯了下來。現在翟南已經被解封,這個被擱置已久的計劃,自然要立刻開始運行起來。
答應過陳丹的許諾,也是時候兌現了。雖然陳丹的容貌,跟前世莫文蔚差了不止一個層次。不過人靠衣裝,而且莫文蔚在《食神》中扮演的火雞姐,也不是個漂亮的女生,反而更加適合陳丹的人設。
只要陳丹能以此爲代表作,打開市場,在立馬推出她的專輯計劃。翟南都有信心,能把她打造成國內一線歌手。
而此刻,開機儀式結束之後,整個宣傳活動,並沒有立刻結束。
何樂兒負責邀請的數十位廚師,紛紛上場,開始一起動手,當場開始烹飪各自的拿手菜餚。
而在這當中,最爲讓人矚目的,就是哈老爺子和翟南親手烹製的菜餚。
哈老爺子雖然年事已高,但是有鄒恆和苗穎夫妻倆幫助,現場製作一道菜也是輕而易舉。
至於翟南,當初在美食大賽一展身手之後,就鮮有出手。此次爲了宣傳《食神》這部電影,翟南再次出手,更是引人矚目。
偌大的會場內,數十個火頭齊齊地出現各種翻炒的聲音,那讓人食指大動的味道,也隨之逸散出來,頓時讓在場的每一個人都忍不住流出了口水。
一道道寓意美好的菜餚,也隨之烹飪完成,被端上了餐桌。
而最後兩道,則是哈老爺子和翟南所製作的兩道美味佳餚。
哈老爺子在鄒恆和苗穎的協助下,所製作的是一道傳統宮廷菜,名爲鯉躍龍門。不光是造型搶眼,更是寓意極佳。
至於翟南作爲衆人關注的焦點,自然也不能做的太隨便了。所以翟南做的,自然是他的拿手菜,開水白菜!
只不過當服務員把翟南製作的開水白菜端上來的時候,一羣人卻疑惑了。
開水汆白菜?
這也太隨便了吧!
說好了的高手呢?
再不濟也來一道灌湯黃魚啊!
當初您一戰成名,可就指着這道菜呢!
今兒這麼大的場面,怎麼就不做了呢?
其他幾位廚師也是面面相覷,感覺翟南是虛有其表了。開水白菜味道清淡,但卻並不寡淡,因爲這道菜的重點在與湯頭。
可剛纔很明顯,翟南用的湯頭,根本就不是自己烹飪的。而且剛纔那麼短的時間,他也沒有時間來得及做啊!
這湯頭顯然就是景雲飯店事先準備好的,翟南就是把菜摘了摘,然後就房裏了。而且放進去的還是菜根,連白菜葉都給切掉了。
這是爲了造型,而捨棄了口感啊!這也太名不副實了!
看來這也是人的名,書的影,名氣大了,不管做的好壞,都叫好了!
就在幾個廚師,還有美食家嗤之以鼻的時候,哈老爺子也疑惑地問道:“小南,你這菜也太隨便了吧?開水白菜,你把菜葉都給切了,用老頭我的湯一泡,就給端上來了!”
翟南嘿嘿一笑,說道:“老爺子,你再仔細看看吧!”
p;哈老爺子微微一怔,“難道另有玄機!”
想到此處,哈老爺子便湊了上去,當即就驚呼一聲,“哦!”
哈老爺子這一聲驚呼,頓時引來了其他人的注意。幾個廚師和美食家也是齊齊探頭過來,居然也是一聲驚呼。
見此情景,那些記者就是更爲好奇了,一個個端着相機就湊了上來。
只見在這一盆清湯寡水的菜盆裏,那原本一個個豎立的白菜根,居然好似一朵白蓮花似的,竟然緩緩綻放了起來。
在湯底之中,一根根白菜,居然變成了一朵朵白蓮,顏色清亮,聖潔優雅。
霎時間,衆人都是一聲低呼,這是做菜還是變魔術啊!
剛纔還認爲翟南名不副實的幾人,也瞬間就懵了。能把一道菜做成藝術品的,翟南絕對是堪稱大師級了。
哈老爺子隨即笑道:“好,花開富貴,如意吉祥!”
翟南也是笑了笑,“讓哈老見笑了!”
哈老爺子卻擺手道:“不是見笑,你這的確厲害!”
旁邊還有不明真相的廚師和美食家,也都湊了上來,開始詢問翟南這到底是怎麼做到的。
翟南則說道:“既然哈老已經看出來了,便讓哈老說一下吧!”
哈老爺子笑着點頭,說道:“大家都知道,在做開水白菜的時候,在白菜入水的時候,都要用細針刺入,以便湯汁入味。而翟南則是另闢蹊徑,以精湛的刀工,將那平淡無奇的菜葉,片出了七八層之多。”
哈老說到這兒,大部分就已經明白了,也齊齊驚呼一聲。
哈老則繼續說道:“原本生的白菜菜葉堅挺,不過被熱湯浸泡之後,堅挺菜葉逐漸癱軟下來。而被切成幾片的菜葉,便好似花瓣一般,層層綻放,纔有了這樣的一道奇景。”
哈老說完,看向翟南,“老頭子我沒看錯吧!”
翟南點頭說道:“沒錯,正如哈老爺子所說的一樣。不過就是在開水白菜的基礎上,稍加改良,把以前的針刺,改爲了刀片而已。”
哈老笑道:“我看這可不是而已。白菜清脆,稍有不慎就會碎掉。你這刀工能做到如此,已經是十分不易了。只是不知道,你這一片菜葉上,到底切了幾刀?”
翟南笑了笑,“九刀!”
哈老笑道:“好,九九歸一,秒的很!”
這一老一少正說話的時候,旁邊的廚師臉色開始發白了。這開水白菜做的,硬是做出了藝術品的範兒來。
特別是這刀工,簡直就是歎爲觀止。如果說讓他們片菜葉,也不是不能做到。但是一片白菜葉片九刀,還能保證菜葉不碎掉,這就是真功夫了。
幾個頂級廚師自己盤算了一下,這一片菜葉,最多也就能下五六刀,再多這菜葉就碎了。
這道菜看似簡單,但卻是鬼斧神工,絕對是這一桌子菜之中,最難製作的一道了。
而這時,翟南咧嘴一笑,“諸位媒體朋友,大家今天能來,也是給我翟南面子。這一桌子一共三十六道菜,便是我送給諸位的禮物。”
“參加開機儀式還管飯?”
“果然是翟老師,又不按套路出牌了!”
“翟老師,放心吧,就算你不請客,我們也不會說你壞話的!”
“翟老師這道開水白菜做的,真是有點讓人不忍心下手了!”
“這簡直就是藝術品啊!”
“真是絕了!”