李同第一個想帶進咖啡館參觀的人,自然是白夢婷。
這一日,李同約了白夢婷在咖啡館見面。
“哎喲,我說這三個月怎麼見不着你人,原來是在折騰大生意啊?”一見面,白夢婷就打趣李同。
“我倒是想和你談3個億的大生意。”李同小聲嘀咕了一句。
“什麼?”白夢婷沒聽清。
“沒什麼。”李同不好意思地低下頭,“你快過來看看,我這地方裝得怎麼樣?”
白夢婷拎着白色的香奈兒,信步走進咖啡館,只見二層的空間,因爲隔出一個錯層而顯得錯落有致。
樓梯是木質的,地板故意做舊,看起來顯得溫馨而有格調。
“李同,你不愧是學藝術的,這審美品位還行。”白夢婷笑道。
“必須還行啊。”李同也笑了,“好歹咱也是中陽美院出來的。”
“可不麼。”
白夢婷繼續轉悠,所有的桌椅都是北歐風格,看起來並不昂貴,簡潔大方而很有人情味兒。
“可以啊你!不聲不響整這麼大動靜,佈置得挺有格調的。”白夢婷盛讚。
李同坐在一張桌子上聽着白夢婷的恭維很是受用,不過半晌,他還是從桌上一躍而下,笑道:“我請你來,可不是爲了給我開表彰大會的。有啥意見,快提出來。”
白夢婷一怔,旋即莞爾一笑:“喲,這麼大老遠把我綁來,怎麼還交給我這麼艱鉅的任務啊?”
李同笑道:“你就當自己是這裏的老闆娘,有啥看不順眼的,直接說就行。”
白夢婷一聽“老闆娘”三個字,下意識地臉一紅,故意轉到了吧檯後面,低頭隨意撥弄了吧檯裏放着的一排杯子。
“意見可是你讓我提的。”過了一會兒,白夢婷擡起頭,看着李同的眼睛嚴肅地說道,“大哥,你開的可是咖啡館,不是家居店!”
“此話怎講?”
“同子,你這店裏連個咖啡機都沒有,你還好意思叫咖啡館兒?”白夢婷直接指出了李同的致命問題。
李同攤了攤手:“我這不是等你來的嗎?什麼咖啡啊,烘焙啊,我真的是一竅不通。”
“你等我來買?”白夢婷笑道,“我買的可貴。”
李同亦笑道:“哎呦,巧了!我店宗旨恰巧是’不求最好,但求最貴‘。我不光咖啡機要最貴的,我做咖啡和做烘焙的原材料也要用上好的。”
白夢婷一聽李同這話就知道他完全不懂行。
也是,這四年,李同的心思都用在畫畫上,哪裏有心情關心別的事情。何況他也不是個小資的人。
“咖啡和烘焙可沒底,你要什麼都用最好的,非得賠死不可!”白夢婷提醒道。
“怎麼說?“
李同也鬧不明白了,不就是幾顆咖啡豆和些麪粉奶油,再貴能貴哪兒去?
”kopi lui luak,號稱是世界上最昂貴的咖啡,每磅售價高達300美元。“白夢婷給李同科普,”也就是說1000元錢只能買二兩,衝個一杯半就完事兒了。”
“這麼誇張?”
“還有咖啡機。德龍和西門子普通的在三萬左右,星巴克用的也不過就是這種。而你要好的專業的,十幾萬幾十萬的也有。”
乖乖!
李同捂了捂胸口,一臺咖啡機簡直就是一部汽車的錢!
不瞭解一個行業,貿然進去,賠本的風險是很大的。
不過,李同有李同的辦法。
王健康炒房地產,他不需要會伐木壘磚頭;馬雲搞阿里巴巴,他不需要會寫代碼做交互;任正非創立華爲,他也不需要懂如何組裝手機。
關鍵是,他們會用人,能把這些懂行的人攢到一起。
李同要開咖啡館,眼前的白夢婷便是懂行的人。
“這些我也不懂,統一由你幫我採買吧。”
李同掏出支票本,給白夢婷開了張1000萬的支票,你先拿一千萬去,不夠再說。
白夢婷愣了,“同子,你開玩笑呢?!你就不怕我卷錢跑了?”
“疑人不用,用人不疑。”李同邊說邊合上筆蓋。
他心裏想的是,要是讓你白夢婷跑了,也算是我李同無能。
你白夢婷別說是跑錢了,這輩子人都別想從我李同懷裏飛了。
“那……好吧。”白夢婷爲難地接過支票,“不過我辦砸了,你可別怨我。”
“絕對不會!你放心。”
李同送走了白夢婷,對於咖啡店的核心產品咖啡和甜品他絲毫不再擔心。
要知道白夢婷什麼人?
那可是嘴巴刁得一米的北京大妞。
既然要做高端的藝術咖啡館,那麼受衆很大一部分就是白夢婷這樣衣食無憂的小資女。
同類最瞭解同類,請白夢婷錯不了。
沒幾天,白夢婷就替李同把東西都置辦齊了。
不得不說,和白夢婷這種一年去兩趟歐洲的人比,李同還在一年逛兩次海瀾之家簡直就是浪費生命!
白夢婷所有的機器和原材料都按歐洲最高標準採買,甩了星巴克幾十條街。
當白夢婷做好第一杯卡布奇諾,端給李同的時候,李同聞着香味,深深地嵌進溫暖的咖啡香裏無法自拔。
溫馨、甜美、苦香、柔滑,李同簡直形容不出這杯咖啡的美味。
“老闆,你還滿意嗎?”白夢婷嬌俏一笑,打斷了李同的享受。
“還行吧。”李同笑了笑,放下咖啡杯,“這杯咖啡定價至少在48吧?“
李同不懂咖啡,他按着星巴克的例子,開了個價。
白夢婷立刻哈哈大笑:”哥哥,你別逗我了。這咖啡豆進價都在2800元一罐,一罐只能磨20杯。你這麼做生意啊,早晚得賠死。“
”這麼貴。”
李同端着杯子沉思起來。他就不懂了,這幾顆灰溜溜的豆子竟然這麼值錢。
“吶,你叫我買的烘焙的機器、工具、原材料我都買來了。”白夢婷指了指身後一排閃着銀光的機器,一一介紹道,“這個是烤箱,這個是麪包機,這個是打蛋器,這個是模具……”
李同看見一個像衝擊鑽一樣的打蛋器,很好奇,隨手拿起來問道:“這挺好玩兒的,多少錢買的?”
“6800。”白夢婷答道。
李同輕輕放下打蛋器,看了看白夢婷若無其事的表情沒說話,這丫頭買這麼貴的東西就跟街邊揀根菜一樣,看來自己要想抱得美人歸,還得多賺錢纔行。
不然抱的回來,養不活,煮熟的鴨子也能飛上枝頭變成別人家的鳳凰。