“火候掌控不夠！”
“對於食材的把握一般，無法將食材發揮到極致！”
“心意一般！對於做菜的理解僅限於做菜！”
“總體而言，僅僅只能算是及格的廚師！”
...
相對於剛剛自信滿滿的走進來，此時的山治面對着老闆的一通批評，臉上明顯出現了不忿之色！
“你行你上啊！”山治放下了手中的菜刀，忍不住說道。
而老闆聽着他的話，似乎早有預料一般，微微一笑，自信道，“好啊！”
山治聽着，先是微微一愣，但隨即側身讓開了位置！
老闆見狀，也沒有絲毫客氣，直接來到了做菜的位置上，將圍裙給穿了上去後，在一旁的冰箱裏面拿出了一塊豆腐，雞脯肉，香菇，冬筍，火腿等等東西！
“這道菜是晚上一位尊貴的客人預訂的，今天一早我買完菜後就開始做準備了！”
“而爲了避免客人喫不夠，我還特意多準備了一點，現在正好用多準備的，給你看看什麼叫真正的廚師！”老闆一邊說着，一邊將東西都放在了案板上！
緊接着，在將東西都清洗了一下後，老闆將東西放在了菜板上！
“剁！剁！剁！”
在一陣菜刀和菜板的碰撞聲之中，除了豆腐以外，香菇，冬筍，火腿，雞脯肉全部被切成了一條條的細絲！
看到這裏，一旁的山治坐不住了。
他瞳孔猛然一縮，臉上露出了驚奇之色！
將東西切成細絲不可怕，但要是都切的一模一樣就可怕了！
香菇，冬筍，火腿，雞脯肉，這幾樣東西無論是手感，還是硬度，又或者彈性完全不一樣的東西，在老闆的手上被切的一模一樣！
山治靠近了仔細一看，愣是沒有看出這幾樣東西被切成的細絲大小有什麼區別！
在這一刻，他已經有點意識到了，他恐怕遇到真正的高人了！
想着，山治看老闆的眼神逐漸多了一絲火熱！
這是老闆嗎？
不！
是師傅啊！
是他廚藝進步的最佳學習模板啊！
山治在這一刻，心中已然決定，就算是工資不高，他也要留在這裏了！
而就在山治想着的時候，將東西都切好的老闆，將其他的先放在了一邊，然後開始處理起了豆腐！
他先是在一個竈臺上煮起了水，隨後拿起了刀，又拿起了豆腐直接用刀在手上切起了豆腐！
沒有任何聲音！
在去掉豆腐外表的老皮之後，老闆橫豎反覆切着，也不知道切了多少刀後，他將這一塊看起來還是完完整整的豆腐，放入了煮沸的水中！
剎那間！
豆腐開花！
一朵豆腐菊花在沸水之中活靈活現的搖擺着！
“這...這...這刀工，太恐怖了！！！”看着這一幕，山治忍不住出聲驚歎道。
他肯定就算是索隆過來了，也無法用刀將豆腐切成這樣！
而似乎是對他的反應有所預料一般，老闆面無表情的看着沸水之中的豆腐，連反應都沒有，只是在豆腐稍稍過水之後，就用漏勺將豆腐抄了起來，放在了一旁！
在拿了一個蒸籠後，老闆從竈臺上，一口下面仍有小火不停熬煮的鍋中，舀出了一些雞清湯，將其放在了另一口剛拿出來的鍋之中！
緊接着，將剛拿出來的蒸籠放在了這口鍋上後，老闆將香菇絲也放在了蒸籠上，然後點火！
“咕嚕咕嚕！”
很快，隨着這口鍋之中的雞清湯沸騰，一股濃郁的香味飄灑在了廚房，而同時香菇絲也漸漸的被蒸熟了！
之後，老闆又拿出了一口鍋，將其置於火上，再次舀入雞清湯並且將其燒沸。
隨即，他講之前蒸熟的香菇絲，以及之前切好的冬筍絲，火腿絲，雞絲等等，都投入的鍋中，並且加入精鹽燒沸，盛湯碗內又加了一些味精。
“咕隆！”
而看到這裏，問着飄滿廚房的香氣，山治已經忍不住吞嚥起了口水了！
實在太香了！
但老闆的表演還沒有完！
再次拿出了一口鍋，老闆又舀入雞清湯煮沸，然後將之前過水的豆腐放入這雞湯之中煮熟，等待它浮上來後，這纔將其撈起來。
隨即，他將這豆腐菊花放在了之前盛的湯碗之中！
“請品嚐...文思豆腐！”
最終，當老闆將湯碗放在了山治面前時，山治已經被這繁瑣的操作給震驚的久久無法回神！
不過聞着香味，山治也很快回過了神來！
但他沒有說什麼，只是默默拿起了一旁的勺子，舀了一口湯，放入了嘴巴之中，細細的品嚐起來！
“轟隆！”
隨着濃郁的湯入口，軟，嫩，清，醇的味道在山治的嘴巴里面混合着，徹底爆開了。
一時間，山治不由的眯起了眼睛，沉浸於這極度的美味之中！
“咕隆！”
在嘴中品味了良久後，山治才依依不捨的將這口湯嚥了下去，並且由衷的發出了感嘆，道，“太好喝了！”
隨即，他用火熱的目光看向了老闆。
“請，收我爲徒吧！”山治恭敬的行了一個禮。
“不！”
老闆淡淡的搖了搖頭，道，“我不會收你爲徒的！”
“爲什麼！？”山治不解的皺着眉頭。
“沒有爲什麼！如果你要學習的廚藝的話，我可以教你，但收徒就免了吧！”老闆淡淡的說道。
“這...”山治遲疑了一會後，轉而說道，“那...請讓我在這打工學習吧！”
“嗯...”老闆想了想，點了點頭，道，“這倒是可以！”
當初，隨着亞瑟來他這裏拍的電視節目播出後，他的小店就一直很火！
一開始，面對着衆多的客人，他還可以應付，但這些年隨着自身的年紀越來越大，他總感覺有些力不從心，所以也一直有想找個人來幫忙打算！
不過，因爲對於廚師的高要求，這些年來也一直沒有找到合適的，只能自己死撐着！
現在，山治的出現恰好解決了他的問題！
雖然山治在他這裏的評分僅僅是及格，但他也知道就是這及格，出去外面也會有一大堆的餐廳想要找他當大廚！