笔趣阁 > 不装了,我是厨神我摊牌了! >第421章 半夜吃东西虽然不健康,但过瘾啊!师父的清汤挂面!【求订阅】
    “嗬,你们果然在家吃东西!”

    陈燕和任杰进门后,看到林旭在厨房里,就知道今天没白来。

    两人因为经常来,特意买了两双棉拖鞋放在门口的鞋柜里。

    换好鞋,陈燕迫不及待的来到厨房门口,冲林旭问道:

    “妹夫,今晚做什么好吃的啊?”

    “锅里蒸了一只烧鸡,等会儿再炒个烤羊肉,主食吃炒面。”

    “那你拿牛蛙做什么?”

    林旭看了看手中抓着牛蛙,笑着说道:

    “给墩墩准备宵夜呢,它现在每天四顿饭,天冷了,得多吃点,这样才能抵御严寒……姐夫今晚终于不加班了?”

    任杰提着一兜子山竹和一个网纹甜瓜来到厨房:

    “今天好不容易下了个早班,原本想去看电影来着,结果场次取消,我俩就打算找地方吃饭……”

    所以,满大街的饭店你们不去,反而开车一路从朝阳跑到海淀是吧?

    为了吃,果然够拼命的。

    任杰洗洗手,拿着切水果的小桉板放在工作台上,接着将那个网纹甜瓜从袋子里拿出来摆在桉板上,用水果刀切成牙。

    先把瓜瓤刮到垃圾桶里,接着再去掉外皮。

    把剩余的果肉部分切成小片摆在水果盘中。

    摆好再拿出几个水果叉端着来到外面,让陈燕和沉佳悦品尝。

    “尝尝这瓜咋样,说是进口的,要不好吃等会儿得找那家水果店去。”

    陈燕见墩墩在钢琴上趴着,也凑了过来。

    不过水平跟沉宝宝可没法比,她只会一些简单旋律。

    比如现在,欢乐传媒的董事长大人摸着琴键吭哧半天,最终弹奏了一首钢琴曲中地板砖的存在——《两只老虎》

    一边弹还一边唱着:

    “两只墩墩两只墩墩跑得快,一只没有耳朵一只没有尾巴真奇怪,真奇怪!”

    墩墩原本正在闭目养神没搭理她。

    但陈燕唱了一遍觉得不过瘾,准备唱第二遍的时候,墩墩起身,伸出爪子在陈燕脑袋上敲了一下,随即撅着小屁屁逃之夭夭。

    陈燕:“!

    !

    !

    ”

    “臭墩墩你给我占住,敢打长辈,是不是看我最近不收拾你,开始蹬鼻子上脸了?”

    沉佳悦叉了一块甜瓜尝了尝:

    “哇,这瓜不错,又香又甜,口感也细腻,跟吃冰淇淋一样。”

    她叉起来一块来到钢琴前喂给了陈燕:

    “你又在这儿欺负墩墩,是不是又打算周末钓鱼时空军呢?我儿子可是能带来好运,你别不信。”

    “信信信,但天气预报说周末下雪,你儿子再厉害,也不能强迫鱼咬钩吧?”

    “那不管,反正我家墩墩最厉害。”

    厨房里,林旭把牛蛙收拾干净装到盘子里,等烧鸡蒸透后,将盘子摆到蒸柜里,开始蒸制。

    接着他将羊肉切一下,腌上。

    趁着腌肉的时间,把挂面放在锅里煮一下。

    做炒面的面条不能煮太过,煮软后大概再煮一两分钟,面条中间还有白芯的时候就得盛出来。

    盛到盆里先过一下冷水,这会儿任杰也已经将林旭带回来的油麦菜准备妥当。

    架上炒锅,锅里倒油,放入切好的午餐肉煎一下,炒两个鸡蛋,炒散后盛出来,接着把葱花蒜末在热油中烹出香味,再将面条下进去大火翻炒。

    炒得差不多时淋入生抽老抽蚝油,撒入食盐鸡粉,翻炒上色放入鸡蛋和午餐肉,再将油麦菜下进去,继续翻炒。

    等油麦菜塌架,出锅装盘。

    面炒好,任杰往外端,林旭则开始做炒烤羊肉。

    这会儿墩墩的牛蛙已经做好,沉佳悦走进来,陈燕用快子把牛蛙肉剔下来,盛到墩墩吃饭的盘子里,最后再把肉汤淋上去。

    两人在餐桌前忙活这些时,楼梯口探出一个鬼鬼祟祟的小脑袋,明显是被牛蛙的味道给吸引来的。

    “来宝贝,吃饭饭啦,大姨跟你开玩笑的,我墩墩的尾巴和耳朵才没有少呢,来吃肉肉啦。”

    墩墩这才试探着从楼梯上下来,围着自己的盘子打转。

    这会儿肉还稍稍有些烫。

    它既想吃又怕烫着的表情看得大家一乐。

    原来这么怕烫啊,早知道刚刚给你晾一下了。

    陈燕原本想再取笑两下的。

    但想想有可能要靠墩墩摘掉空军的帽子,还是算了吧。

    等墩墩适应温度开始吃的时候,林旭也已经把炒烤羊肉做好了,顺便还把沉宝宝敷脸用的黄瓜拍了两根。

    几人坐在餐桌前,开始今日份的长膘夜宵。

    餐桌上的饭菜很简单,一只热气腾腾的烧鸡,一大份洋葱香菜等食材做成的羊肉,一份蒜泥拍黄瓜,以及每人一大盘子炒面。

    哪怕去地摊上吃也不会这么随便,但每个人吃得都很香。

    没法比,每道菜都做得非常美味,别说饥肠辘辘的了,哪怕刚吃过饭的人呢,也会忍不住尝两口。

    陈燕夹着一只鸡腿放在自己盘子里,尝了一口顿时眼前一亮:

    “哇噻,真没想到烧鸡蒸一下味道会这么好,感觉跟新出锅的一模一样……回头我要在办公室里弄个小蒸箱,想吃热烧鸡时候蒸一下,这多方便啊。”

    林旭说道:

    “其实最好吃的方法,还是用卤烧鸡的原汤重新热一下,那样味道才会更好,蒸的话,香味会散去很多。”

    这大冷天的夜晚,吃凉烧鸡容易吃出问题。

    还是热一下,暖暖和和的吃下去才舒服。

    墩墩再次展现出了一个小吃货的实力,肉吃完,盘子舔得干干净净的。

    吃饱喝足后小家伙洗了洗脸,随即去楼上自己的房间,搂着小鲤鱼,挨着小老鼠,在猫城堡中呼呼大睡起来。

    “妹夫明天中午店里准备吃啥啊?”

    “明天我不在店里,我要去钓鱼台,学习我师父退休那天做的清汤挂面,这道美食的难度比较大,需要师兄和十二号楼的尹总厨联手才能完成。”

    陈燕扒拉口炒面:

    “有这么难吗?”

    “难度挺高的,光把面拉到十五扣以上,就已经超过了绝大部分拉面师的水平,做好的拉面还得放进油锅里炸一下,炸完放进高汤里洗掉浮油,最后盛到碗中,加入做好的清汤……反正超级麻烦。”


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