笔趣阁 > 七零年代,靠空间开挂的小知青 >第63章 昊然带东哥和刘老三去吃北京烤鸭
    昊然说,“两位哥哥,咱去旁边家电那边去坐坐?”因为这边还有几个顾客在选衣服,还有试衣服的。

    昊然觉得他们几个大男人在这边聊天不太方便,东哥站起来说“好,走去家电那边看看”说着三个人就出了服装店。

    如一也跟着过来了,昊然把两位哥哥让到了家电休息区,如一泡了一壶茶端过来。

    东哥和刘老三进了家电店,参观了一圈,东哥看到柜台里的照相机说“昊然,你小子这么好的东西,没给哥发点货”。

    昊然说“哥,这是如一刚要的,之前我也没想进,她要给奶奶她们照相,才想起让我进几台,别说,这几天就卖了十几台,我昨天打电话补了货,这次到了我就给你发几台你试试”。

    “啥,照相机,给俺看看”,刘老三也过去了,昊然从柜台里拿了台傻瓜照相机给他看,刘老三说“这个好,看着比咱镇上照相馆的那个还要好”

    刘老三说”昊然,你这还有啥好东西,都给我按你这有的都发点,别看俺们那地方小,货俺一样能卖出去”货品比她们那边要全,

    刘老三说“昊然这两个店的生意不错呀”,东哥喝了茶说“货品布局,摆放都不错,昊然给哥哥们讲讲吧”。

    昊然说“两位哥哥才来,咱先休息一下,一会我带哥哥去吃北京烤鸭,工作上的事咱不着急,来了就多住几天,改天咱坐下好好聊聊,我还有很多想法也想和哥哥们商量商量,到时哥哥们也给我拿个主意”

    东哥对刘老三说“好,咱既来之,则安之,听昊然安排吧”,刘老三点点头,表示同意,东哥问“家里奶奶孩子可都好?”昊然说“都好,晚上哥哥们就不住招待所了,住家里去,明天咱在家吃饭”

    东哥说“昊然,我们住家里方便吗?要不我们还是住招待所吧”,如一说“都自己人,有啥不方便的,家里有客房,放心住的下”

    东哥笑着说,“好,听弟妹的,俺们就住家里”又聊了一会天,店里有顾客买了台冰箱,店员收钱后,要了顾客家的地址,说送货员一会把货给送家里去。

    刘老三问昊然“昊然,这买家电送货上门呀?”昊然点头称,是,“那送货员是店里雇的?”,昊然说“咱店有六辆送货三轮车,路途近的就三轮车送货,远的就我的货车送,凡是在咱店买大家电的,全部免费送货”

    “这服务好,回去我也得再买两辆三轮车”东哥说,昊然说“时间差不多了,咱去全聚德吃烤鸭吧”,刘老三说“光听说北京烤鸭特别出名俺都没见过,嘿嘿,昊然你给哥讲讲北京烤鸭咋就这么出名?真的很好吃吗?比咱老家的鸭子好吃?”

    他把大家都说乐了,如一说“三哥我给你讲讲北京烤鸭为啥这么出名”

    明初年间,老百姓爱吃南京板鸭,皇帝也爱吃,据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷,于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表,而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料,净重要求在2.5公斤左右。

    据说,随着明成祖(即朱棣)篡位迁都北京后,也顺便带走了不少南京里烤鸭的高手。在嘉靖年间,烤鸭就从宫廷传到了民间,老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业,这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”,就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字:金陵烤鸭。

    1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”。

    东哥和刘老三听到一愣一愣的,东哥说“嘿嘿,不愧是大学生,知道的东西就是多,走咱也去尝尝宫里传出来的手艺”,几个人一起出了店。


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