东哥说，“你和赵国庆一起开超市了？”昊然说“是的，哥，超市刚刚开没多久”，“那哥们行，门路多，人也挺仗义，你俩好好处，没问题”东哥说。
到了全聚德门前门店，昊然把车停了，如一给他们说“全聚德前门店是“全聚德”的起源店，已经具有一百多年的历史。
由于该店的特殊意义，建店初期的“全聚德”铺面老墙被原样移至大厅内，并在老墙后面依照旧式摆设恢复了“老铺”风貌，同时采用京味跑堂服务方式，传统的八仙桌、青色地砖、木制阁楼，老式的留声机、黑漆柜台。
几个人进了里面，伴随着青衣小帽的伙计们热情的吆喝，传统怀旧的文化风貌尽收眼底。前门店的老墙、老铺、燕京八景、帝王间构成了独特的老店文化。
青衣小帽的伙计热情的问“几位，是坐雅间？还是大厅？”昊然说“四位，给安排个雅间吧”，“好的，您们里面请”，几个人坐了雅间，青衣小帽的伙计给上了茶。
昊然点了一只烤鸭，一个红烧鱼块，一个辣子鸡丁，一个炒青菜，又要了一瓶北京二锅头。
如一给东哥他俩说“这里每天要烤三四百只鸭子出售，其中大部分为外国游客。”
这时服务员过来叫他们去选鸭子，（那时吃烤鸭要顾客先自己选鸭胚的），东哥他们也不懂呀，说“昊然你去选吧”，如一说“咱大家一起去吧，你们也看看为啥烤鸭这么出名，光制作工序就好多呢”
大家一起跟着服务员去选鸭胚，烤鸭选用的北京白填鸭，在宰杀去内脏后，在腔内支上高粱秆，并吹鼓，风干挂成一排。
客人选好鸭子后，烤鸭师傅让客人自己用毛笔在鸭子上写上标记，然后烤鸭师傅立即跟过来取走鸭坯，拿去进一步加工。烤鸭师傅会用塞子将鸭子肛门堵住，将开水从鸭翅下的切口里灌灌入，称为灌汤。在鸭子上写上标记鸭才入炉。
烤鸭的温度是关键，一般炉温控制在250-300c之间，在炉内烘烤的鸭子，在烤制过程中，调整鸭子的方位，一般需烤制30分钟左右。
他们几个选好鸭胚回到雅间，刘老三问昊然，“哎呀，这烤鸭做起来这么讲究，这要多少钱一只呀？”昊然说“十块钱一只，也可以要半只”“这么贵？”东哥和刘老三都露出惊讶的表情。
东哥说“昊然，咱光吃一只烤鸭就行，别的菜咱不要了，俺俩也不饿”昊然知道东哥这是怕他花太多钱，“东哥，咱都多久没见面了，再说，在老家你和三哥都没少照顾我，现在我有这个能力了，你就别和我客气了”。
刘老三说“东哥。听昊然的，他现在比咱俩都强，咱也跟着小子沾沾光，我光听人家烤鸭师傅介绍我都等不及了，肚子里的馋虫都要出来了”哈哈，哈哈大家都笑了。
一会开始上菜了，服务员把二锅头也拿来了，昊然要了三个酒杯，除了如一每人都倒了一杯，昊然说，”东哥，尝尝这几样菜，先喝着，咱一边喝一边等烤鸭”，刘老三小小小的抿了一口，直说“好酒，好酒，还是这个喝着过瘾”。
如一说“三哥这酒还行吧？”，“那是，太行了”，“哈哈，那我给你说说这北京二锅头的来历”
清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。
二锅头酒是北京的传统白酒，喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。