笔趣阁 > 祖师保佑 >第一百一十九章乌鱼蛋汤
    “袁姐家里原本是在央办工作的,虽然职位不高,不过人脉却很厉害。”

    袁姐闲话几句后就出去了,杨婷婷和林易落座后,便说起来,“所以袁姐和曹老爷子这个饭店根本不愁没生意”

    林易有些了然的点了点头,这里应该不仅仅是一个饭店啊,袁姐应该还兼任掮客,帮那些想办事儿不知道拜哪家门的人牵线搭桥,估计那一块儿赚的比她开饭店还要多。

    两人有一搭没一搭的闲聊着,没多大一会儿,四碟开胃小菜先上桌了,碟子很小,最多也就两大口菜,不过却非常精致,明显还特意摆了造型,看上去非常漂亮。

    “这个就是好看,不怎么好吃的。”杨婷婷捏着筷子,却犹豫着要夹哪一个其实这会儿她还并不是很饿呢,中午林易做的鱼腹羊肉,至少有三分之一都进了她的肚子里。

    “嗯,这个应该会好吃一点。”林易夹了一块儿凉拌鸭胗,笑道。

    凉菜拼盘,其实很忌讳造型太漂亮,因为摆的越漂亮,浪费的时间就越多,一些需要现调现吃的菜就容易走味了,另外造型摆的好,在调拌的时候就不能充分搅拌,味道难以均衡,甚至一些雕花的造型部位就更是纯粹成了摆设,根本不能吃。

    所以,继承了易牙实用主义做菜理念的林易,并不喜欢这种繁琐的视觉美食饭菜做好看一点可以,但真的没必要弄得好像花儿一样。

    “嗯,这个鸭胗的确要好吃一点呢。”杨婷婷笑道,“哈哈,果然不愧是食神。”

    凉拌鸭胗属于这些菜中造型最简单的一种了,并且这个菜调好之后,并不要求马上就吃光,稍微多放一会儿问题也不大,完全够他们摆造型了。

    “在这儿可别这样说,小心人家的厨子拎着菜刀出来跟我讨教,呵呵。”林易笑道。

    “谁敢来讨教,你就做一道菜,直接把他们给灭了”杨婷婷说道。

    “呦,对我这么有信心啊”林易笑道。

    “那当然,你可是食神呀。我感觉现在也只有曹老爷子做的菜能和你比一比,他的那些徒弟们一个都比不上你”杨婷婷说道。

    一时间林易对那位曹老爷子越来越有兴趣了,要知道以杨婷婷的身份,什么样的大厨做的菜没尝过还整天天南海北的到处跑着搞拍卖会,各种美食吃的多了,如此还能让她这么推崇,可见那位曹老爷子肯定是有些真本事的。

    不过林易依旧不信那位曹老爷子真能比得过自己,要知道自己可是有祖师爷传承的,那一丝神念,足以让他做出的饭菜味道登峰造极,并且融入特殊的幸福感在其中,又其实凡人厨师能比得上的

    一边吃一边说着闲话,菜品也一道道的上来。

    这里主打的是鲁菜,不过如今菜系融合的很厉害,虽然是鲁菜为主,但其中也有一些川菜菜式。说起这一点,就要说当年那些大领导们,有不少是川湘人士,川湘菜在国宴中也是经常露面的。

    总体来说,这里的菜品水平还是很高的,至少比大多数五星酒店的菜品要高一个档次,自然也比自己店里老谢的做菜水准稍微高一点这还是因为如今老谢开始参拜祖师爷,厨艺水平已经提高了一点了。

    也难怪,国宴主厨的徒弟,当然也差不到哪儿去

    这不禁更让林易期待起来,这个曹老爷子究竟有多高的水平啊

    “婷婷,你有口福了,呵呵”袁姐笑呵呵的走了进来,身后跟着一个宫装服务员和一个传菜的小伙,小伙只到门口,再由宫装服务员接过托盘上的珐琅汤盆摆上桌子。

    “乌鱼蛋汤,请慢用。”宫装美女笑着,掀开了汤盆上的盖子,顿时一股清香味道弥漫开来

    乌鱼蛋,由乌贼的卵巢加工而成,营养丰富、味道鲜美,有冬食去寒夏食解热之功效,且富含人体必需的多种微量元素。传闻此菜乃总设计师最爱,素有钓鱼台台汤之称。

    “乌鱼蛋汤曹老爷子做的吗”杨婷婷顿时有些兴奋了,嚷道。

    “当然了,”袁姐笑道,“这次曹老爷子可是看在食神的面子上,才特意做了一份哦,你这次可是沾了人家的光呢。”

    “哈哈,沾光总比吃亏强。”杨婷婷眉开眼笑的瞥了庄强一眼,已经拿起汤碗准备盛汤了。

    “去,先给林总盛一碗啊。”袁姐说着,亲自充当服务员,帮林易先盛了一小碗,然后又帮杨婷婷也盛了一碗。

    林易道了谢,用汤匙轻轻舀了两下,嗅了香味,看了色泽,这才轻轻品了一小口,顿时一股极鲜的味道冲击着味蕾,林易的眼睛不禁眯了起来。

    乌鱼蛋,属于海鲜,本身就鲜美异常,再加上高汤还是鸡汤,鸡汤的鲜味又是一绝不然哪儿有鸡精一说两相融合在一起,那味道比起鱼腹羊肉也丝毫不差

    “果然名不虚传,曹老爷子是一位真正的大师。”林易尝过第二口后,下定结论说道。

    “哈哈,能得食神如此夸奖,老头子很荣幸啊。”

    说话间门口迈步进了一个身穿白色短褂的老头来,老头面白无须,身材微胖,猛然一看就和大清早公园里练太极拳的老头差不多。

    “曹大师。”林易站起了身子,笑道,“您可别叫我食神,那都是网友们胡乱叫的,呵呵。”

    “你不用谦虚,我看过你的节目,要说你没点真本事,那是绝对不可能的,呵呵。”曹老爷子笑道。

    “哈哈,曹爷爷说的很对啊,林易做饭真的很好吃,今天中午他还去给我爷爷坐了一顿鱼腹羊肉,我爷爷吃得很高兴呢。”

    “哦鱼腹藏羊肉易牙首创的鲜美之最”曹老爷子顿时瞪大了眼睛,盯向林易。

    “呵呵,我也是胡乱尝试着还原一下,也不知道是不是易牙原版的。”林易笑道。

    “哦那你能给老头子说一下大致方法吗”曹老爷子当即兴趣浓郁的说道,“我曾经尝过别人还原的方法,也自己尝试过几次,但做出来的都感觉不对,所以也一直藏拙的没拿出来过,咱们或许可以互相印证一下也说不定啊,呵呵”


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