這裏面其實很多因素的，並不只是飯菜好喫，一個酒樓就能火的了。
雖然說飲食行業都是因人成事的，但牽涉的方面又不止是廚師，宣傳、價位和bi格等方面也很重要的。畢竟酒香也怕巷子深，更別說大街小巷上有那麼多酒樓、大排檔和餐廳、小飯館了。
這就好比一首好歌，因爲編曲、演唱者知名度、宣傳等等方面的原因，就是火不了。但如果有一天，重新編曲了，換了演唱者在一個傳播範圍還算可以的場合一唱，說不定就火了。
一樣的道理，這都是需要運氣的。
沒有運氣，成不了事。
看似很沒道理，但事實就是這樣，有的人運氣不濟，就是成不了事。這個道理餘老闆很明白，畢竟滕王閣序裏早有寫了：“馮唐易老，李廣難封，屈賈誼於長沙，非無聖主；竄梁鴻於海曲，豈乏明時”就連王勃自己，也是因落水英年早逝所以這個故事告訴我們，學會游泳是多麼重要，會作詩都比不上會游泳
好吧，餘老闆他也知道自己是走背運了，他是算好的了，這個甚至可以成爲他最賺錢的“旗艦店”的麻辣燙連鎖，沒想到竟成了滑鐵盧
也是時運不濟，要是沒有杜清和的養生餐廳在旁邊，說不定這餘老闆的生意確實會不錯。
畢竟人都是善於欺騙自己的，哪怕明知道喫麻辣燙不怎麼健康，可架不住想喫的心實際上只要是火鍋類的食物，就沒有不好喫的。
但是，偏偏有這麼一個養生餐廳在旁邊提醒來喫麻辣燙的顧客：親，少喫點麻辣燙哦，不健康。
這不是砸招牌嗎
餘老闆之前對自己的麻辣燙連鎖店還是有信心的，但是現在看來，這個信心估計只是一廂願了。
時運不濟啊，餘老闆嘆了一聲。
“老闆，不是這麼說的，要是bi走他，我們這店就能恢復正常了啊”
司機的想法很簡單，你不是擋住我做生意了嗎，那你走就行了
餘老闆想了想，然後才說道：“不，這事不要再說了。我寧願關店，也不願意做這等事。”餘老闆是這麼好的人嗎並不是，他也會不擇手段的。但是，對付另一個老闆，餘老闆就要掂量一下了。潘州說大不大，說小不小，擡頭不見低頭見的。要是他擠兌人家的事被曝光了，估計他在潘州聲名就臭了。
餘老闆當然不會顧及聲名，他顧及的是利益，他又不止這一個連鎖店。
最關鍵的是，餘老闆不知道杜清和的底細。
現實中的老闆，都是和氣生財的，鮮少有人直接撕破臉。直接撕破臉，那都是愣頭青的做法，絕不是一個成熟的老闆會做的事。哪怕是同行之間掐架，也儘量不先用招損招。萬一人家反擊，你招不招架得住兩說，最關鍵是兩敗俱傷，這就不是求財的態度了。市場那麼大，足夠容得下所有做餐飲的。不是說，你做了這個餐廳，就壟斷了行業。這是不可能的事。
所以，司機只能做司機，餘老闆是老闆的緣故了，這想法都不一樣。
“走吧，事應該會有轉機的。”
餘老闆也鬱悶啊，這個麻辣燙連鎖店他可是花了不少心血的。從裝修到招工，成本可不菲。
司機點了點頭，但是又言又止。
“你還想說什麼”
餘老闆坐在後排右手邊的座位上，能看得到司機的側臉表。
“老闆，那我們就放棄油校店嗎這未免太可惜了點。”
司機也覺得心疼，這可是有入萬元營業潛力的連鎖店啊
餘老闆深呼吸了一口氣：“事不可爲的時候，儘量減少損失。”這就是做大事的人必備心態了，果斷放棄也不是尋常人能做到的。
但是，杜清和的子並不好過。
餘老闆沒來找他麻煩，但是有人過來找他麻煩了。
房東，租他店鋪的房東，無端端地出現了。
杜清和心中不詳的預感更甚了，但是他也沒主動迎上去。
倒是房東看到他之後，面無表地走了過來：“杜老闆，生意不錯啊”
杜清和打量了一下這個房東，其實也是一箇中年婦女，潘州白話叫做“方”，是一類極犀利的人物。文能張嘴罵街，武能叉腰碰瓷，就沒有她們做不出的事。所以這種人，是能避就避。
但是這一次，杜清和估摸着是避無可避了。
“生意還過得去吧”杜清和皮笑不笑地說道。
這個中年婦女姓溫，人稱溫大姐，在這一條街上是響噹噹的人物。當然了，她本不住這裏，早幾年前就在更繁華的地段買了房子，搬過去了。但是溫大姐的威名，在這條街上是永流傳的。
溫大姐年約五十，跟杜母年紀相仿。但是一“彪悍”的氣息，撲鼻而出。
別說杜清和這樣的“小年輕”了，就算是一箇中年男人，也輕易不敢惹這類“方”。
“別謙虛了，微信上都傳遍了。我也是昨天看了，才發現原來是我的店啊。嗯，裝修得還不錯，就是爲什麼不裝空調啊”溫大姐故意問東問西，實際上是“項莊舞劍，意在沛公”。杜清和也很門清，但是他也樂得裝傻。
“窮啊，省錢”
溫大姐咧嘴一笑，有中年婦女的直爽：“瞎話張嘴就來，這麼多客人，還窮”
杜清和一副信不信的樣子，看上去很欠揍。但是溫大姐就是拿他沒辦法，總不能說人家就賺得多吧
“這個杜老闆，我們在商言商啊。”
溫大姐看杜清和是油鹽不進，自己就好像兔子拉龜一樣無處下手，只能開門見山了。
“溫大姐，別介，你是大老闆，跟我這個小老闆能言什麼這樣，等客人少了，我給你做菜”杜清和想拿飯菜堵她的口，畢竟喫人家的嘴軟啊
溫大姐搖了搖頭：“還是早點說開好，等會我要回家做飯呢。”