《語嫣.山中之王》第八十六章 山茶花 （3）
語嫣讚道：“說得好！咱們的山莊飲食文化開發得非常有水平，我相信，不管這四樣菜餚是否真的很好喫、很有營養，就憑李.大師的這個設計，咱們山莊就會生意火爆！”
李獻良謙虛地笑笑，道：“多謝王董事長鼓勵。我也希望我們的心血成果能令遠方的客人大快朵頤。”
楊逸歏也問道：“李.大師，咱們鄉下人雖然聽不太懂文化啥的東西，但聽您這麼一說，我覺得喫起來也特別有滋味兒了……‘人好喫水都甜’這個道理我總算明白了一點點了，那麼請問，那四樣葷菜又有什麼名堂呢？”
李獻良道：“紅豆相思，就是紅燒個子鯉，選料是船石湖野生的金色鯉魚，一般兩到三斤就可以了。太小了缺少綿勁，太大了肉質欠鮮嫩。創意來自船石湖追求真愛的鯉魚精化作紅豆樹的傳說（一玄按：詳見《紅豆情思》，刊載於上海《採風》月刊）。青蓮放生，就是爆炒鱔魚絲。選料來自放生河的鱔魚，一般三至五兩重的最佳，太小了切絲不成形，太大了又不夠脆。創意來自詩仙李太白在放生河邊的太平橋太白渡放生鱔魚的傳說（一玄按：本人曾經創作《詩仙奇緣》，可惜文稿遺失了……）。投石問子，就是清燉一支箭。主料是鴨子灘出產的麻鴨，輔料是觀音灘長沙湖畔野生的一種名叫一支箭的草藥。據說具有滋陰壯陽、補腎益氣的功效，對於不孕不育者具有療效。創意來自倆母山打兒洞的傳說。鑄箭爲盟。就是燒烤手撕兔……”
於洋洋一心想知道鑄箭爲盟與手撕兔之間的關係，沒等李獻良說完就急忙問道：“***，你這最後一道菜的名字好奇怪喲。啥叫‘鑄箭爲盟’呀？箭與盟和兔子之間一丁點兒的關係都沒有吧？怎麼想我也沒想到鑄箭爲盟原來是手撕燒烤兔……”
阿樂道：“李.大師您別忙解釋，讓我來試着猜想一下，看能不能猜對那麼一星半點兒。”
豔紅道：“你別瞎猜，人家於洋洋急於知道呢。別誤導年輕人……”
阿樂道：“只要沒有誤導未成年人就沒事哈……我猜想，當然是看見了兔子肉之後才猜想到的——鑄箭爲盟的箭，那一定是非同小可，我靈光一閃，就想到了后羿曾經用神箭射日，之後，導致嫦娥飛天道了月宮裏，整日和一隻玉兔作伴，孤獨寂寞的嫦娥後悔偷吃了靈藥，，在碧海青天的夜晚舒廣袖跳舞來排解憂愁……”
於洋洋道：“嘿嘿，咱阿樂哥的解釋聽起來蠻像那麼回事啊？阿樂哥哥，您是怎麼想起來的？”
阿樂道：“我也是瞎貓逮着了死耗子，因爲我看到菜是兔子，就想起了月宮裏的玉兔……再由玉兔想到了嫦娥，再由嫦娥想到后羿和他的神箭……李.大師，我猜的可靠譜？”
李獻良道：“嗯，基本靠譜。不過，鑄箭爲盟的箭與后羿的神箭之間沒有半毛錢的關係。咱們這裏曾經有蜀漢丞相諸葛亮建設的兵工廠，專門負責鑄箭的。諸葛亮雖然被封爲武侯，其實他的武功並不高，但他能把當時最先進的武器運用於戰爭。咱們蜀國的軍人不高大威猛，但卻特別精明——被江湖上稱作川耗子，習慣借力打力，尤其擅長於製作和使用弓箭，加上諸葛亮發明的連發弓弩，相當於現在的巡航導彈或者精確制導導彈了。這個連弩的箭簇，就相當於導彈的彈頭，則必須要咱們船石湖裏的湖水淬鍊之後，才能具有殺傷力。如今的川味集團，也就是抗日戰爭期間中國後方專門從事特鋼生產的兵工廠。”
李獻良道：“也可以這麼說吧。剛纔，咱們說完了箭。再說兔，你們知道諸葛亮最喜歡利用殺傷性武器來進行戰爭——尤其是發明了連弩這種新式武器和充分地運用了傳統的火攻戰術。比如借東風火燒曹兵，火燒博望坡等。火燒之後，屍骨漫山遍野，其中則少不了還有沒來得及逃生的鳥獸蛇蟲被戰火燒熟了、烤焦了，戰士們一嘗味道非常不錯，就奉獻給最高領導諸葛先生享用。而兔子的肉則是諸葛先生的最愛——諸葛一生唯謹慎，這句話也與他喜歡喫兔子肉有關——兔子的警覺性就特別高。每次大規模地進行火攻，打掃戰場的時候，警衛員同志都會特別留意把燒烤熟了的兔子給諸葛先生打掃回來。放上作料，讓先生熬夜的時候加餐。”
於洋洋道：“有那麼回事嗎？怎麼《三國演義》裏沒有描寫呢？該不是您杜撰的吧？”
李.大師道：“怎麼會是我杜撰的呢？我師傅有一個拜把兄弟，我叫他三毛師叔。三毛師叔家裏有一本族譜，詳細地記載了其先祖當年作爲諸葛丞相的炊事班長，是如何在戰火中爲諸葛亮提供燒烤兔的。根據先祖留下的祕方，我三毛師叔又結合現代人的口味進行了改良，就推出了現在江湖上流行的‘三毛兔頭’的系列產品……（一玄按：現在，婆城率先建成了全國第一的農村電子商務示範縣，喜歡小喫的諸位讀者朋友將來可望在淘寶網上去購買到正宗的三毛兔頭——這款集智慧與力量於一身的特色風味小喫，必將風靡江湖。）”
豔紅道：“我也喫過的，三毛兔頭，味道不錯！但咱們***製作的這款燒烤手撕兔，整合了燒烤的工藝與製作三毛兔頭的拌料，非常美味……”
李獻良道：“剛纔，小於說起《三國演義》，讓我想到了這麼一段故事——三國演義中諸葛亮諸葛亮派使者去給司馬懿下戰書，司馬懿噓寒問暖的問起使者諸葛亮的工作和飲食，使臣答道:‘丞相食少事煩,每日飯量不足半斤’，事無鉅細繁瑣的工作，而每日進食很少，司馬懿便告訴帳下的諸將‘孔明食少事煩，其能久乎？’其實，諸葛亮爲了麻痹司馬懿，故意喫得很少，爲了補充體力，偷偷地喫放進辦公室抽屜裏的燒烤手撕兔。”
正在這時，一個服務員匆匆來對焦集瑩說：“焦經理，山茶花廳的客人到齊了，請您過去一下。”
欲知後事如何，請看《語嫣.山中之王》第八十七章 彈花匠 （1）