看着女孩熟練的動作，一旁負手而立的葉楓看着對方將魚肉下鍋後，不由的皺了皺眉頭。.xianni.
這種武火過油，然後文火燒湯的作法是一些魚湯的常規做法，但是大黃魚肉質鮮嫩，極爲鬆散，這種過油和熗鍋之後，火候上一個把握不好，魚湯瞬間變成魚肉羹了。
接着，女孩依次的將各種準備好的熬湯的材料，扇貝、鮑魚、冬筍、火腿、蘑菇等等，全都依次丟了進去。
看到這一幕，葉楓乾脆直接的搖了搖頭，大黃魚的魚王湯只要就是用京娘湖野生大黃魚的材料，然後用最爲簡單的方法熬製，跟普通魚湯的區別也就在於對火候的把握。
本來魚湯用蔥姜大料高溫大火熗鍋，就已經破壞了魚肉的鮮美度，現在又往裏放進去了諸多的扇貝和鮑魚，看着好像是提升了魚王湯的質量，但其實已經成爲了一鍋大雜燴。
大黃魚的魚肉已經摻雜在各種配料中，再加上各種油鹽醬醋，所謂的魚王湯裏的魚香倆個字，已經飛到天邊了，這種亂七八糟的東西怎麼能叫“魚王湯”。
在葉楓的手中，除了一下必要的油菜和蔥段以及少許薑末以外，整條魚是用蒸汽蒸熟，然後浸水煮透，配料更是隻有少許的鹽，其他的全憑魚肉和水質燉出來。
隨着章李亞的手藝，在廚臺上上下翻飛，衆人突然有種錯覺，好像貴賓樓的這次火燒眉毛的魚王湯時間就算是有救了。
在將魚肉和配料翻炒至兩面金黃後，章李亞接過一盆涼水倒入鍋中，然後再用武火將湯煮沸，轉至文火慢慢的熬着。
隨着時間的緩緩流逝，約麼有二十分鐘左右，一股濃郁的香味從鍋裏散發出來，聞到這個味道，貴賓樓裏衆人的眼光亮了起來。
在貴賓樓工作這麼多年，自然能夠聞出來，這個熟悉的味道，正是貴賓樓魚王湯的氣味。
看着時間差不多了，章李亞關上煤氣竈，然後緩緩的打開鍋蓋，一陣濃郁的香味從鍋裏傳了出來。
這香味順着蒸汽緩緩的充溢這整個廚房，衆人不住的聞着。
“太棒了，這魚湯的香味，似乎比李胖子的手藝有過之而無不及呀，原來貴賓樓的魚王湯，老叔公早就已經傳給章總了，得虧李胖子竟然還用這個威脅我們，這次總是瞎了眼了吧”
章九明用力的聞了聞鍋裏的東西，然後主動的上前，拿了幾個精緻的小罈子放在章李亞的桌前。
女孩點了點頭，小心的將鍋裏的已經煮的魚肉分離的魚湯盛了出來，依次的倒在幾個小罈子中，身邊的人迅速的將雕刻好的蔬菜和水果飾品放在旁邊，打造的極爲雅緻。
“章總，我對您的敬仰猶如滔滔江水連綿不絕，又如黃河氾濫一發而不可收拾，實在是沒想到，您的巧手之下，竟然還能熟練的做出一碗魚王湯，真是上得了廳堂下得了廚房的新時代美女總”
“行了恭維的話收起來吧”
聽着章九明那一股股不要臉的馬屁，女孩指了指桌上的碗筷說道：“嚐嚐看，跟李胖子的有什麼區別”
“一定很好喫，章總那我就先嚐嘗看”
章九明笑嘻嘻的答應了一聲，然後起步上前，從旁邊拿起勺子，輕輕的從罈子裏舀了一勺魚湯，微微的吹了一口，然後“呲溜”一聲喫到嘴裏。
說到這裏他嘴裏的話停止了，又仔細的吧唧了一下嘴巴後，爲難的看着眼前的人。
“怎麼，不好喫”章李亞皺着眉頭開口問道：“差在哪裏了”
男人苦笑了一聲，緊張的說：“章總，您彆着急，我剛纔喫的太快了，沒吃出來，我再試試”
說着章九明趴在桌子上一勺一勺的喝起了這一罈魚湯，越喝臉上的苦澀就越明顯。
“到底什麼味道”朱燕看着這小子喝的沒完了，直接上前拿了一個新勺子，然後在另一個魚湯的罈子裏舀了一下。
剛放進嘴裏的時候就皺了皺眉頭，接着女孩爲難的看了章李亞一眼，舔了舔嘴脣把勺子放在一邊。
“好腥啊”朱燕爲難的說。
一旁的張大姐也上前喝了一口，直接乾脆的吐了出去，苦着臉說：“好鹹啊”
“很苦的，有種怪味”
看到兩人都主動的說出了這魚王湯的問題，一旁的章九明最後也是搖了搖頭，將勺子放在一邊。
接着，他一臉苦澀的看着章李亞說：“剛喝的時候確實口感不錯，但是在口中剛停留一會，就各種怪異的味道，好像酸甜苦辣鹹都有，可是又沒有完全融合的感覺。”
“什麼”
聽到這話，章李亞上前拿起勺子輕輕的舀了一勺然後放在了嘴裏，最後皺了皺眉頭直接吐了出去。
不用想，這次魚王湯的打算落空了。
這時候，廚房的大門被人從外面打開，一個穿着套裙的女孩走過來請示道：“章總，雲城的客人已經到了，您看什麼時候出去迎接一下”
章李亞深呼吸了一口氣，強忍着失落平靜的說道：“知道了，先招待他們坐下，我一會就來”
那孤單的神情下似乎隱藏着一陣陣波濤洶涌的情緒波動，這樣的樣子讓不遠處的葉楓看着一愣。
不知道爲什麼，他隱約的在章李亞這位美女總經理的身上，看到了當初沈冕兒的影子。
當初如果不是被馮言亭逼得走投無路了，她也不會參加黑市賽車發泄，最後卻因陰差陽錯的在停車場便宜了自己，如此看來倒是跟章李亞現在挺像的。
“張總，閆家的人也到了，閆總說想要馬上過去，商量雲城旅遊代表團的“
“我說了，先招待他們過去坐下，我一會就來”
女孩的話還沒說完，章李亞直接打斷她說道：“現在出去，別煩我”
“好的章總”女孩點了點頭急忙離去
看得出章李亞的現在的脾氣很差，在場的衆人不敢再說什麼，甚至大聲說話的意思都沒有。
“完了，完了，完蛋了”
章九明一臉呆滯的喃喃了幾句，然後開口問道：“章總，要不我們再去把李胖子的人給”
“做飯看似是一門技術，其實也是一門修行，一張一弛也是修行自己的心境”
這時候，葉楓輕輕的伸手挽起了袖子，來到章李亞的身邊，一手拿起案板上的菜刀，然後將一根青蔥慢慢的洗淨，放在案板上一刀刀的切了下去。
手機用戶請瀏覽 csw. 閱讀，更優質的閱讀體驗，書架與電腦版同步。